Il modo migliore per saturare il corpo con sostanze utili e integrare la dieta con una varietà di piatti è mangiare più verdure. L'insalata di cavoli per secoli non smette di sorprendere con una varietà di ricette, sapori originali, semplicità di esecuzione e disponibilità per tutte le stagioni.
Come fare un'insalata di cavolo?
- Deliziosa insalata di cavolo non è difficile da creare, date le caratteristiche di ogni varietà di famiglia di verdure. Non è un segreto che un magazzino di vitamine e oligoelementi richiede un certo approccio: che si tratti di trattamento termico, triturazione o stufatura per spuntini caldi. Il requisito principale è un prodotto di qualità fresco o correttamente conservato.
- Quando si sminuzza una varietà bianca e rossa, tagliare il prodotto a metà e rimuovere il moncone.
- Una verdura schiacciata darà il succo se è cosparso di sale e impastare bene.
- Un rappresentante con etichetta rossa deve essere cosparso di succo di limone per evitare di macchiare componenti aggiuntivi.
- Dovresti prestare attenzione agli "assistenti": carote, barbabietole, cipolle, verdure, peperoni dolci, mela e limone. Grazie a loro, l'ingrediente principale troverà aroma e sapore piccante.
- Una varietà di condimenti da maionese, salsa di soia e panna acida permetterà di finire il piatto su una nota alta.
Insalata di cavolo fresco - ricetta
L'insalata di cavolo con aceto è una scelta semplice, conservata dal tempo delle mense sovietiche, dove un semplice prodotto serviva da base per un menù monotono. Con il cambiamento dei tempi, anche l'atteggiamento è cambiato: la testa golosa, una volta abbinata a carote e cipolle, ha ricevuto un "boost" culinario e si sente benissimo in compagnia di peperoncino e menta fresca.
ingredienti:
- testa fresca - 1/2 pezzi;
- cetriolo - 2 pezzi;
- piume di cipolle verdi - 5 pezzi;
- peperoncino - 1 pz.;
- menta fresca - manciata;
- olio vegetale - 70 ml;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaino.
preparazione
- Cospargere cavolo e spremere leggermente. Lasciare per un paio di minuti.
- Tagliare la cipolla, il peperoncino, il cetriolo e mescolare con la massa.
- Mescolare zucchero, olio, aceto, condire e decorare l'insalata di cavolo con foglie di menta.
Insalata con broccoli e cavolfiore
L'insalata di cavolfiore è uno spuntino abbondante in fretta, una cottura che richiederà solo 20 minuti di tempo, e le vitamine contenute nel vegetale rimarranno nel corpo per lungo tempo. Ricco di acido folico, responsabile del metabolismo, è riconosciuto in molte cucine moderne, che conferma la varietà di ricette.
ingredienti:
- 1 testa di cavolo per cavolfiore;
- testa di broccoli - 1 pz.;
- fette di pancetta - 6 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- olio d'oliva - 40 ml;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- pepe macinato nero - pizzico.
preparazione
- Smontare le teste su infiorescenze e cuocere per un quarto d'ora.
- Pancetta affumicata, friggere e raffreddare.
- Pepe tritare a fette, combinare con tutti gli ingredienti, stagione.
- Condimento per insalata di cavolo con l'uso degli ultimi tre della lista, aggiungerà uno spuntino delicatezza.
Insalata di cavolo marino - ricetta
L'insalata di cavolo marino con l'uovo è un regalo per le casalinghe indaffarate. La presenza di quest'ultimo in forma bollita riduce il tempo di cottura a 5 minuti, il che incoraggia ad includere spuntini nella dieta quotidiana e a ricevere elementi utili tutto il giorno. Il piatto speziato e economicamente conveniente può essere usato come pasto principale o contorno per spuntini di carne.
ingredienti:
- uovo - 3 pezzi;
- Laminaria - 300 g;
- piume di cipolle verdi - 4 pezzi;
- finocchio verde - manciata;
- maionese - 80 g.
preparazione
- Elemento uovo pulito e macinato.
- Unire con la laminaria, condire con maionese e mescolare.
- Servire l'insalata di cavolo su un piatto piatto, decorato con aneto e cipolle.
Insalata di granchio con cavolo
L'insalata con cavoli e mais è una delle formulazioni popolari, spesso utilizzata nelle feste festive. La testa del gusto neutro è perfettamente combinata con i componenti vicini e la salsa alla maionese riunisce tutti. L'uso di una varietà di colore bianco darà un extra di succo, che influenzerà sicuramente la struttura della merenda.
ingredienti:
- uovo - 2 pezzi;
- testa - 1/2 pezzi;
- bastoncini di granchio - 250 g;
- mais in scatola - 200 g;
- maionese - 100 g;
- prezzemolo fresco - una manciata.
preparazione
- Cuocere le uova sode e i bastoncini a cubetti.
- Braciola e purè di verdure.
- Combina tutti gli elementi, aggiungi mais e verdure.
- Condire con maionese e mescolare.
Insalata con crauti e patate
L'insalata di crauti è uno spuntino tradizionale russo a base di cibi nutrienti, che in inverno erano la principale fonte di nutrienti per i contadini poveri. Un piatto del genere farà una cena completa per tutta la famiglia, senza sovraccaricare il corpo con calorie in più, anche se ci sono piselli e prosciutto, che portano varietà a cibo senza pretese.
ingredienti:
- crauti - 200 g;
- patate - 2 pezzi;
- piselli in scatola - 100 g;
- prosciutto - 100 g;
- carote - 1 pezzo;
- olio vegetale - 50 ml;
- piume di cipolla verde - 4 pz.
preparazione
- Sbucciate le patate e le carote, sbucciate e tagliate.
- Unire i cubetti di prosciutto con tutti i prodotti e riempire una semplice insalata di cavolo con olio vegetale.
Insalata di cavolo rosso - ricetta
Insalata di cavolo rosso fresco - un sostituto perfetto per un parente bianco-panciuto podnadoevshee. La sua composizione chimica è unica e supera molte varietà, ei piatti con la sua partecipazione non sono solo gustosi, ma anche stravaganti. Non richiede un approccio particolare: abbastanza triturazione e rifornimento di carburante - e un colorato colore rosso cambierà l'atteggiamento verso te stesso. Con un'insalata di cavolo così originale, puoi sorprendere anche un sofisticato gourmet.
ingredienti:
- testa di cavolo - 1 pz.;
- mela - 1 pezzo;
- salsa di soia - 50 ml;
- aceto - 1 cucchiaino;
- la cannella è un pizzico.
preparazione
- Tagliare il cavolo finemente, il sale, il purè.
- Mela affetta fette sottili, irrorare con aceto.
- Collegare i componenti liquidi e riempire la massa macinata.
- Adagiatelo su un piatto piatto, disponete le fette di mela sopra, versate gli avanzi del condimento e cospargeteli con la cannella.
Insalata con cavolo e pollo
La ricetta per l'insalata di cavolo non è solo una combinazione abituale di verdure, ma anche un adeguato quartiere con prodotti a base di carne. Il più accessibile di cui è il pollo, lo stesso nutriente e ipocalorico, così come il cavolo bianco. Questa combinazione forma una "bomba vitaminica", la cui capacità non solo di saturare, ma anche di rafforzare il corpo.
ingredienti:
- testa - 1/4 pezzi;
- filetto di pollo - 250 g;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- carote - 1/2 pezzi;
- finocchio fresco - manciata;
- olio d'oliva - 70 ml;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spicchi d'aglio - 3 pezzi
preparazione
- Taglia i filetti e tagliali.
- Le verdure tritate e si combinano con la carne.
- Condisci e tratta l'insalata dal cavolo della loro famiglia.
Insalata Caesar con cavolo pechinese
Insalata con cavoli e cracker - niente più che un popolare "Cesare", conosciuto in tutto il mondo per una varietà di ricette. L'abbondanza di elementi ti consente di cambiare il piatto in base ai tuoi gusti e utilizzare i tuoi prodotti preferiti. Un rappresentante brillante è una varietà pechinese, perfettamente adiacente a una base immutabile di pollo, cracker e condimenti, che aggiunge succosità.
ingredienti:
- "Pekinka" - 200 g;
- filetto di pollo - 250 g;
- uova di quaglia - 3 pezzi;
- pomodorini - 6 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- fette di pane bianco - 4 pezzi;
- olio d'oliva - 80 ml;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- spicchio d'aglio - 2 pezzi
preparazione
- Taglia il cavolo.
- Cuocere le uova, friggere pezzi di pollo.
- Pulire l'aglio tritato in olio, aggiungere fette di pane a fette.
- Formare macinare, tagliare i pomodori.
- Fai un condimento tradizionale.
- Unire, condire e posizionare su un piatto piano, decorato con fette di uovo.