A volte succede così (specialmente nei giorni festivi) che dopo il pasto serale c'è un purè di patate - da esso si può cucinare una deliziosa casseruola. Naturalmente, per questo è necessario aggiungere alcuni altri componenti, ad esempio funghi o carne. Ancora una volta, la carne può essere usata come cruda, e già cotta, diciamo, pollo. Abbiamo anche bisogno di uno stampo refrattario (vetro, ceramica, metallo o silicone).
Casseruola di purè di patate e pollo con funghi
ingredienti:
- filetto di pollo - circa 400 g;
- uovo di pollo - 1 pezzo;
- funghi freschi - circa 250 g;
- cipolla - 1-2 pezzi;
- purè di patate - circa 500 g;
- un pezzo di burro naturale;
- il formaggio è duro - circa 150 g;
- Verdure fresche;
- spezie macinate a secco secondo il vostro gusto;
- un po 'di olio vegetale;
- sale.
preparazione
La casseruola può essere cucinata in una forma grande o in porzioni più piccole (come i kokotnits).
Filetto di pollo passiamo attraverso il tritacarne. Aggiungi le spezie e un po '. Le cipolle sbucciate devono essere tritate finemente e i funghi - un po 'più grandi. Friggeremo le cipolle in una padella (in olio vegetale) fino a quando appare una leggera tonalità dorata. Aggiungere carne macinata e funghi. Se la carne è già
Lubrificare la forma (o la forma) con il burro e distribuire uniformemente la massa preparata. È possibile distribuire una carta da forno oleata. Cuocere in forno a 180 ° per circa 20 minuti. Cospargere con il formaggio grattugiato e tornare al forno preriscaldato per altri 5-8 minuti, far sciogliere il formaggio. Decoriamo la casseruola di patate preparata con le erbe, tagliatela direttamente nella forma ed estraiamo con attenzione i pezzi porzionati e usando la spatola.