Maccheroni alla carne: un'opzione sostanziosa, nutriente e bilanciata per i menu di tutti i giorni. In precedenza, questa combinazione era considerata banale, ma oggi il piatto ha acquisito un nuovo aspetto, grazie a molteplici varianti di ricette provenienti da tutto il mondo. Tale pasta può essere cotta al forno, friggere in una padella, mettere fuori con le verdure o semplicemente condire con salsa piccante.
Come cucinare la pasta con la carne?
I piatti di pasta e carne sono vari in preparazione. Tuttavia, vi è una ricetta di base quando la pasta precotta viene combinata con carne arrostita, condita con spezie, erbe fresche e servita in tavola. Una speciale succosità sarà data dal sugo, che può essere fatto estinguendo la carne, aggiungendo qualsiasi salsa direttamente nella padella.
- La gustosa pasta con carne può essere preparata in un modo più semplice. La carne va fritta con le cipolle in una padella e, aggiungendo la pasta secca, versare 500 ml di acqua bollente. Coprire e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.
- Petto di pollo, pasta, pomodori e peperone dolce contribuiranno a creare un pranzo facile e soddisfacente. Il filetto deve essere fritto con pomodori e pepe in una padella antiaderente, versare 200 ml di crema e versare fino a renderlo morbido. Aggiungere la pasta cotta e mescolare.
Maccheroni in stile flotta - ricetta con carne
Maccheroni in marina con carne è una ricetta popolare popolare, che non perde la sua bellezza nel corso degli anni. Il piatto, costituito da un semplice set di generi alimentari - carne e pasta, bustarelle con semplicità, sazietà e buon gusto. L'uso di carne macinata cruda ridurrà significativamente la cottura, il che è appropriato con una mancanza di tempo.
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- carne di manzo - 450 g;
- concentrato di pomodoro - 40 g;
- olio - 30 ml;
- cipolla - 1 pezzo;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- acqua 120 ml.
preparazione
- Passare la carne della carne attraverso il tritacarne.
- Il ripieno risultante friggere in una padella con cipolle e aglio.
- Aggiungere il concentrato di pomodoro, acqua e calore per 2 minuti.
- Cuocere la pasta.
- Trasferirli in una padella con carne macinata.
- Versare la pasta con la carne per 5 minuti e servirla sul tavolo.
Come fare la salsa con la carne alla pasta?
Una deliziosa salsa per pasta con carne è una grande opportunità per dare al piatto un aspetto succoso, aromatico e appetitoso. Fare una tale delicatezza è semplice: devi aggiungere farina, acqua e passata di pomodoro alla carne fritta e metterla fuori per 15 minuti. Senza un addensante, è difficile preparare una base di carne, quindi viene spesso usata farina o amido.
ingredienti:
- carne di maiale - 350 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- farina - 40 g;
- concentrato di pomodoro - 50 g;
- acqua 350 ml;
- uno spicchio d'aglio - 2 pezzi;
- olio - 50 ml.
preparazione
- Carne di maiale tritare finemente e friggere.
- Aggiungere cipolle, aglio, carote e far bollire tutti insieme per 3 minuti.
- Metti la farina, mescola.
- Versare l'acqua, mettere la pasta e cuocere a fuoco lento per 15 minuti.
- Salsa per pasta con carne, lasciare per 10 minuti.
Maccheroni con carne e verdure
La pasta con la carne in una padella arricchirà in modo significativo la dieta quotidiana, se li abbini alle verdure. Le verdure aggiungeranno non solo i colori e il gusto, ma anche le vitamine con la fibra. Puoi scegliere qualsiasi aggiunta, ma se hai bisogno di nutrienti e salutari, è meglio usare broccoli e carote. Sono perfettamente combinati con carne, pasta e salsa asiatica, che lega tutti gli ingredienti insieme.
ingredienti:
- manzo - 600 g;
- pasta - 300 g;
- carote - 2 pezzi;
- broccoli 250 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- salsa di soia - 80 ml;
- zucchero - 40 g;
- brodo - 120 ml.
preparazione
- Tagliare la carne e friggere.
- Aggiungere cipolle, carote, broccoli e pomodoro per 5 minuti.
- Mescolare separatamente il brodo, la salsa e lo zucchero.
- Riempi la salsa con verdure e carne e fai sobbollire per 15 minuti.
- Cuocere la pasta e metterla nella carne.
- Pasta con carne, tenere in padella per altri 2 minuti.
Maccheroni con carne e formaggio
Maccheroni con carne di pollo è perfettamente combinato con diversi formaggi. Con loro, il piatto acquisisce una trama avvolgente e sofisticata. Tutti i tipi di pollo e carne si armonizzano, ma soprattutto il formaggio feta. Dona una gradevole salinità e acidità, mentre non si scioglie, e da quello e non richiede un trattamento termico - il feto deve essere semplicemente mescolato con il resto degli ingredienti.
ingredienti:
- filetto di pollo - 450 g;
- formaggio feta - 180 g;
- pasta - 350 g;
- piume di cipolla verde - 4 pz.
preparazione
- Tagliare i filetti per 8 minuti.
- Lessare la pasta e trasferirli al filetto.
- Togliere dal fuoco, aggiungere formaggio e cipolle verdi.
Come cucinare la pasta con la carne in forno?
La pasta al forno con carne è un piatto semplice e soddisfacente, la cui tecnologia si basa sul fatto che la pasta precotta e la carne macinata arrostita vengono poste a strati, innaffiate con salsa e cotte per 20 minuti in forno. Per una ricetta, è meglio usare i maccheroni delle varietà di grano duro: mantengono la forma e non si sfaldano.
ingredienti:
- pasta - 300 g;
- carne di maiale tritata - 350 g;
- latte - 250 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- formaggio - 100 g;
- ketchup: 120 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio - 50 ml.
preparazione
- Cuocere la pasta.
- Friggere il trito e le cipolle.
- Metti il ripieno nello stampo.
- In cima alla pasta.
- Sbattere il latte con l'uovo e versare la casseruola.
- Soffri con ketchup e formaggio.
- La pasta cotta con carne viene cotta in forno a 200 ° 20 minuti.
Maccheroni ripieni di carne
La pasta con la carne in forno può essere preparata non solo nella forma di una casseruola, ma anche aggiungere un piatto di raffinatezza riempiendo la pasta stessa. Per questo cannelloni ideale. Sono facilmente imbottiti, non richiedono l'ebollizione preliminare e mantengono perfettamente il ripieno. In questa ricetta, la carne di vitello macinata viene integrata con i funghi prataioli, ma puoi anche usare i funghi della foresta.
ingredienti:
- carne di vitello - 300 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- cannelloni - 16 pezzi;
- pomodori nel suo stesso succo - 400 g;
- panna acida - 200 g;
- formaggio - 120 g;
- vino - 150 ml.
preparazione
- Carne, cipolla e funghi friggono.
- Aggiungi il vino.
- Preparare il rotolo di massa in un frullatore e farcire i cannelloni.
- Sbattere i pomodori con panna acida e versare la pasta.
- Mescolare la pasta con la carne e cospargere di formaggio e infornare a 180 ° per 30 minuti.
Pasta con carne in vaso in forno
I maccheroni al forno con la carne diventeranno una vera decorazione del tavolo, se li cucini in vasi di terracotta. Questo è un modo eccellente per servire e migliorare il gusto dei prodotti. Per i maccheroni e la carne per conservare la succosità e l'aroma, un'attenzione particolare dovrebbe essere data al sugo. Salsa a base di latte, panna e formaggio è un'ottima opzione.
ingredienti:
- maiale - 750 g;
- pasta - 450 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- olio - 60 g;
- formaggio - 100 g;
- latte - 250 ml;
- crema - 200 ml;
- farina - 40 g.
preparazione
- Maiale e cipolla soffriggere.
- Cuocere la pasta.
- Distribuisci il vasino.
- Per la salsa, scaldare la farina, il burro, il latte e la panna.
- Aggiungere il formaggio e versare sopra le pentole.
- Cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
Zuppa con pasta, patate e carne
Zuppa di carne e pasta - un caldo caldo, che è un piacere da gustare anche in estate. La zuppa non richiede abilità culinarie speciali ed è preparata secondo gli standard classici. Quando si sceglie la carne per il brodo, dare la preferenza alla carne, come carne magra con un gusto ricco. Dalla pasta è meglio scegliere un vermicelli sottili - è delicato e non appesantisce il piatto.
ingredienti:
- manzo - 650 g;
- maccheroni - 120 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- patate - 4 pezzi;
- acqua - 2,5 litri.
preparazione
- La carne versa acqua e cuoce il brodo.
- Aggiungere le patate
- Cipolle e carote recuperano e inviano alla zuppa.
- Versare la pasta e cuocere per 7 minuti.
Come cucinare la pasta con la carne in un multivariato?
Maccheroni con carne in un multivark - una soluzione eccellente per una cena abbondante, buona e deliziosa. La particolarità di cucinare in semplicità è che i maccheroni non devono essere separatamente bolliti separatamente, vengono cucinati insieme con la carne in una singola ciotola, in ammollo con i sapori di verdure e brodo. Il piatto dura 30 minuti - il momento ideale per un desiderio in un multivark.
ingredienti:
- carne di manzo - 300 g;
- pasta - 250 g;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 40 g;
- acqua 450 ml;
- olio - 40 ml.
preparazione
- Verdure e carne vengono cucinate a Zharka per 10 minuti.
- Aggiungi acqua, pasta e pasta.
- Cuocere nello "Stufato" 20 minuti.