L'insalata di cuore di manzo è incredibilmente soddisfacente e, ovviamente, utile. È adatto non solo per un tavolo casual, ma anche per decorare facilmente una festa festiva. Ti offriamo alcune ricette interessanti e originali.
Ricetta per insalata dal cuore di manzo
ingredienti:
- formaggio duro - 140 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- cuore di manzo - 1 pz.;
- verdure fresche - per la decorazione;
- maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
Come preparare un'insalata dal cuore? Quindi, laviamo la carne, la mettiamo in una casseruola con acqua e la bolliamo. Dopodiché, raffreddiamo e tagliamo sottili cannucce. Il formaggio macina su una grattugia e le cipolle vengono pulite e le semenze triturati. Quindi combiniamo tutti gli ingredienti, se lo si desidera, aggiungere le carote in coreano, condire con maionese, decorare con erbe fresche e mescolare.
Deliziosa insalata di cuore di manzo in vino
ingredienti:
- cuore di manzo - 300 g;
- piselli verdi in scatola - da gustare;
- melanzana - 0,5 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- vino rosso - 170 ml;
- verdure fresche;
- maionese - da gustare;
- olio d'oliva - 90 ml.
preparazione
Un pezzo di cuore di manzo viene lavato, messo in una ciotola e versato con vino. Distribuiamo la maionese, la mescoliamo e lasciamo la carne a marinare per mezza giornata. Quindi, tagliatelo a cubetti. Le melanzane vengono lavorate e triturate in cerchi. Il bulbo viene pulito e tritato con sottili semianelli. Quindi uniamo tutti gli ingredienti cotti, li friggiamo in olio d'oliva e li mettiamo in un'insalatiera. Aggiungere alcuni piselli verdi a piacere, condire con la maionese e mescolare con cura l'insalata, decorandola con prezzemolo fresco tritato.
Insalata dal cuore con cetrioli
ingredienti:
- cetriolo sottaceto - 2 pezzi;
- cuore di manzo - 350 g;
- acciughe - 60 g;
- mostarda di senape;
- maionese;
- bulbo viola - 1 pezzo;
- verdi di aneto.
preparazione
Il cuore viene cotto in acqua leggermente salata, fino a quando non si preparano le cannucce finemente triturate. Puliamo il bulbo e lo tagliamo a cubetti con cetrioli sottaceto. Dopo di che, uniamo tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungiamo le acciughe tritate, conditele con senape, maionese e mescoliamo accuratamente. L'insalata pronta dal cuore bollito è decorata con aneto fresco e servita al tavolo.
Insalata con cuore di manzo con pera
ingredienti:
- pere dolci - 5 pezzi;
- finocchio - 900 g;
- noci - 75 g;
- lattuga verde - a piacere;
- cuore di manzo - 1 kg.
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva - 75 ml;
- mostarda a casa - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aceto di tavola - 55 ml;
- spezie.
preparazione
Per prima cosa, prepariamo un condimento fatto in casa: mescoliamo l'olio d'oliva con l'aceto di sidro di mele in una terrina, mettiamo la senape e gettiamo le spezie. Sbattere la miscela con una frusta fino ad ottenere una massa omogenea. Le mie pere e tagliate a fettine sottili. Il cuore di manzo viene bollito, raffreddato e tagliato a pezzetti. Il finocchio è macinato arbitrariamente e le foglie dell'insalata verde sono strappate con le loro mani. Quindi mescoliamo tutti gli ingredienti preparati in una bella insalatiera, l'acqua con condimento fatto in casa e mescoliamo bene. Decoriamo l'insalata preparata, cosparsa di noci tritate dall'alto.
Insalata di cuore di manzo bollito con aglio
ingredienti:
- cuore di manzo - 1 pz.;
- maionese;
- fagioli bianchi in scatola - 200 g;
- aglio - 1 pezzo;
- coriandolo fresco.
preparazione
Per preparare un'insalata dal cuore di manzo, taglia la carne a pezzi e bolliscila. Poi lo raffreddiamo e lo maciniamo a fette più piccole. Aglio pulito, passare attraverso la stampa, e il coriandolo o altre erbe fresche triturati con un coltello. Ora metti tutti gli ingredienti dell'insalata in una ciotola, versala a piacere con la maionese e mescola accuratamente con un cucchiaio.