Insalate con calamari , oltre a insalate con prosciutto , adorano tutto, quindi perché non combinare entrambi i piatti e cucinare uno spuntino gustoso e soddisfacente. Su come fare un'insalata con calamari e prosciutto, lo diremo in questo articolo.
Ricetta di insalata con calamari e prosciutto
ingredienti:
Per insalata:
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- calamaro - 1 carcassa;
- amido - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe;
- olio vegetale;
- fagiolini verdi - 150 g;
- prosciutto - 200 g.
Per il rifornimento di carburante:
- basilico verde - 1 manciata;
- succo di 1 limone;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
preparazione
Pepe trafitto con una forchetta in diversi punti e messo su un bruciatore acceso. Bruciamo la figlia, poi la lasciamo raffreddare, togliamo la pelle e rimuoviamo i semi.
I fagioli sbollentati sbollentano in acqua salata per circa un minuto, dopodiché li riempiamo di acqua fredda.
Riempiamo la casseruola con olio vegetale a metà strada, lasciamo scaldare, mentre siamo impegnati a pulire la carcassa del calamaro. Calamaro preparato tagliato a anelli e sbriciolato di farina e amido. Abbassiamo i calamari in olio per 40 secondi, quindi li mettiamo su un tovagliolo di carta.
Per il ripieno, il basilico viene sbattuto in una pasta, quindi mescolato con burro, succo di limone, sale e pepe. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e versare loro salsa al basilico.
Insalata con calamari, prosciutto e funghi
ingredienti:
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- calamaro - 2-3 carcasse;
- prezzemolo - 5-6 rami;
- olio d'oliva - 1/3 di secolo;
- avocado - 2 pezzi;
- prosciutto - 120 g;
- funghi prataioli - 200 g;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Prima di preparare un'insalata con calamari e prosciutto, far bollire la carcassa pulita del calamaro per 1 minuto in acqua salata e tagliarla a rondelle.
In una ciotola, tritare il prezzemolo tritato, aglio, olio, aceto, succo di limone, sale e pepe. Avocado e prosciutto tagliato a cubetti e funghi - fette sottili. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con la salsa, lasciare per 1 ora e dopo - servire.
Insalata "Breeze" con calamari e prosciutto
ingredienti:
- foglie di alloro - 3 pezzi;
- succo ½ limone;
- calamaro e polipo - 750 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- cipolla rossa - 1/2 pezzi;
- olive - 1/2 °;
- prosciutto - 100 g;
- sedano - 2-3 steli;
- Pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- sale, pepe;
- prezzemolo.
preparazione
Calamari e polpi vengono cotti in acqua salata fino a quando sono pronti con una foglia di alloro e succo di limone. Tritiamo il prosciutto con piccole cannucce, sedano e cipolla maciniamo in modo arbitrario. Il peperone viene cotto, pulito e tritato. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e fare rifornimento con olio, succo di limone, sale, pepe.