La combinazione di calamaro e frutti di mare in generale con il formaggio può essere tranquillamente chiamata molto originale, quindi se sei alla ricerca di ricette nuove e interessanti, ti consigliamo di prestare attenzione alle nostre opzioni per insalate con calamari e formaggio.
Prima di andare direttamente alle ricette, ricordiamo che l'ingrediente principale di un piatto delizioso sono gli ingredienti correttamente preparati, e quando si tratta di calamari, questo problema diventa particolarmente acuto. Per non masticare le suole di gomma in alternanza con il formaggio, si consiglia di cuocere in acqua bollente intere carcasse di totani puliti per non più di 40 secondi, dopodiché il mollusco deve essere immediatamente posto su un piatto freddo o con acqua fredda.
Insalata con formaggio, uova e seppie
ingredienti:
- carcassa di calamaro - 1 pz .;
- uova - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 80 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- cipolle verdi - un mazzo;
- sale, pepe - a piacere;
- maionese - per il rifornimento di carburante.
preparazione
Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti: puliamo e schiacciamo i calamari, raffreddiamo e tagliamo le carcasse con anelli. Le uova fanno bollire forte e anche macinare. Formaggio duro e pepe bulgaro vengono tagliati a cubetti. Tritare finemente la cipolla verde. Mescolare tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera e condire con la maionese. Lattuga pronta condita con sale e pepe a piacere.
Insalata con calamari e formaggio fuso
ingredienti:
- calamaro - 400 g;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- uova - 2 pezzi;
- verdi - da gustare;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Il formaggio fuso viene strofinato su una grattugia e mescolato con maionese all'omogeneità. Se la massa è troppo densa, aggiungi un po 'd'acqua, ma alla fine dovresti ottenere una salsa omogenea e omogenea. Salsa pronta con sale e pepe a piacere, aggiungere le verdure, passato attraverso la pressa di aglio e di nuovo, tutto è accuratamente miscelato.
Far bollire le uova sode e tagliarle a pezzi grandi. Calamari bolliti tagliati con anelli. Riempiamo la miscela di calamari e uova con salsa al formaggio . Se lo si desidera, l'insalata può essere decorata con erbe tritate o fette di noci.
Insalata di calamari con cetriolo, uova e formaggio
ingredienti:
- calamaro - 2 carcasse;
- cetriolo - 1 pezzo;
- formaggio a pasta dura - 60 g;
- Avocado - 1/2 pezzi;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- sale, pepe - a piacere;
- succo di limone - a piacere.
preparazione
Le carcasse di calamaro sbucciato vengono bollite, raffreddate e tagliate ad anelli. Formaggio duro e cetrioli strofinano su una grattugia grande, spremute di cetriolo dall'umidità in eccesso. Le uova sono sode e tagliate a cubetti grandi. Allo stesso modo, tagliare e avocado. Riempiamo l'insalata con salsa di maionese, succo di limone, sale e pepe.
Insalata con calamari, pomodori, formaggio e aglio
ingredienti:
- calamaro bollito - 2 carcasse;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
I calamari tagliati a rondelle, pomodori e formaggio tagliano cubetti piccoli. Mescolare tutti gli ingredienti e condire con burro, con succo di limone e aglio. Sale e pepe aggiungono al gusto.
Insalata con calamari, formaggio e funghi
ingredienti:
- calamaro in scatola - 1 vaso;
- champignons marinati - 100 g;
- cipolle - 1 pz.;
- burro - 20 g;
- maionese - per il rifornimento di carburante;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- verdi - un mazzo;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Cipolla tagliata a rondelle e friggere nel burro fino a cottura. Mescolare la cipolla con funghi e calamari a fette, insaporire con la maionese all'aglio e le erbe. Solim, pepe a piacere.
Insalata con calamari, ananas e formaggio
ingredienti:
- calamaro bollito - 200 g;
- gamberi bolliti - 200 g;
- ananas in scatola - 150 g;
- maionese - da gustare;
- formaggio a pasta dura - 70 g.
preparazione
Ananas e formaggio vengono tagliati a cubetti e mescolati con calamari a fette e gamberetti interi. Indossiamo l'insalata con maionese e succo di limone a piacere.