Supplemento al tuo menu giornaliero o festivo può essere un'insalata con prosciutto e pomodori, di cui parleremo in questo articolo. Questa insalata può essere integrata con verdure, formaggio, uova o diversificare, scegliendo diverse varietà di prosciutto - tutto è limitato solo dalla vostra immaginazione.
Insalata con prosciutto, formaggio, cetrioli e pomodori
ingredienti:
- prosciutto - 150 g;
- lattuga - 1 testa;
- cipolla rossa - 1/2 pezzi;
- noci pecan - 1/2 st;
- pomodori - 2 pezzi;
- formaggio "Cheddar" - 70 g;
- piselli - mezzo secolo;
- cetriolo - 1 pezzo;
- aceto balsamico - 1/4 di un secolo;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - mezzo secolo;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Prosciutto tagliato a dadini e soffriggere in padella con un filo d'olio. Lascia raffreddare la carne.
La lattuga viene tagliata a strisce, cipolla - semina, cetriolo e pomodoro - cubetti. Le noci sono schiacciate con un coltello o un martello. Strofiniamo il formaggio sulla grattugia. Mescolare tutti gli ingredienti preparati nell'insalata.
In una ciotola, mescolare l'aceto e la senape, diluire il composto con olio d'oliva, sale e pepe a piacere. Riempiamo un'insalata pronta di prosciutto, formaggio e pomodoro e serviamo, decorati con crostini e verdure.
Insalata con funghi, prosciutto e pomodori
ingredienti:
- olio d'oliva - 2/3 dell'articolo;
- aceto di vino rosso - 2 cucchiai. cucchiai;
- salsa chili - 2 cucchiai. cucchiai;
- prosciutto - 100 g;
- funghi prataioli - 300 g;
- pomodori ciliegia - 250 g;
- cipolla di scalogno - 6 pezzi;
- foglie di lattuga - 1 mazzo;
- prezzemolo.
preparazione
L'olio, l'aceto rosso e la salsa chili sono mescolati con sale e pepe. I funghi si dividono in quarti e li riempiono con i 2/3 della marinata ottenuta. Coprire il contenitore con funghi con un film alimentare e lasciar marinare per 30 minuti.
Anche i pomodorini vengono tagliati in quarti, i cubetti di prosciutto, la lattuga strappata e le cipolle tagliate a rondelle sottili. Mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, aggiungere i funghi marinati e servirli in tavola.
Insalata con pomodori, prosciutto, formaggio e pepe
ingredienti:
- aceto di vino - 1/3 di secolo;
- olio d'oliva - 1 cucchiaino;
- sale - 1/4 cucchiaino.
- pepe nero - 1/4 cucchiaino.
- una miscela di erbe italiane - 1/4 cucchiaino.
- mais - 1/3 lattine;
- cipolle dolci (tagliate ad anelli) - 1/2 °;
- Pepe bulgaro - 1/2 pezzi;
- prosciutto - 200 g;
- pomodori ciliegia - 150 g;
- basilico fresco
preparazione
Gli ingredienti per il rifornimento (aceto, olio, sale, pepe ed erbe) frullano con una frusta.
Il peperone bulgaro viene tagliato a strisce, lo sminuzziamo allo stesso modo, tagliamo i pomodorini in quarti. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata in una grande ciotola e condire con la salsa preparata. Mescolare e servire l' insalata con pepe , pomodori e prosciutto sul tavolo decorando con foglie di basilico.
Insalata con fagioli, pomodori, prosciutto e formaggio
ingredienti:
- fagiolini verdi - 500 g;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- pancetta - 150 g;
- pomodori - 2 pezzi;
- patate - 2 pezzi;
- Aceto balsamico - 2 cucchiai. cucchiai;
- basilico essiccato - 1 cucchiaino;
- Origano secco - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - 1/2 cucchiaino ciascuno;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- maionese.
preparazione
In una padella con burro, friggere la pancetta affettata e i semianelli di cipolle fino a quando entrambi gli ingredienti sono dorati. Una volta fritti gli ingredienti, aggiungere l'aglio tritato e i fagioli pre-fritti nella padella.
Le patate vengono bollite e tagliate a cubetti, i pomodori vengono anche tagliati a cubetti e mescolati con patate e ingredienti dalla padella. Mescolare bene tutto e riempirlo con aceto, se lo si desidera, è possibile aggiungere la maionese.
Insalata con prosciutto, pomodori, formaggio e uova
ingredienti:
- pomodori - 3 pezzi;
- uova - 5 pezzi;
- prosciutto - 180 g;
- maionese - da gustare;
- Formaggio duro - 150 g.
preparazione
Far bollire le uova sode e tagliarle a cubetti. Tritiamo il prosciutto e i pomodori allo stesso modo. Il formaggio strofina su una grattugia dura. Disporre gli strati di insalata: formaggio, uova, prosciutto, pomodori e ripetere. Ogni strato è macchiato con maionese a piacere. Prima di servire, lasciare riposare l'insalata in frigorifero per 30-60 minuti.