A volte voglio cucinare qualcosa di leggero e allo stesso tempo gustoso e utile. In questo caso, ti suggeriamo di preparare una casseruola di zucca. Risulta incredibilmente fragrante, saturo e non solo soddisferà la fame, ma anche con il suo colore brillante, solleverà il vostro spirito.
Ricetta per Pumpkin Casserole
ingredienti:
- zucca - 400 g;
- semolino - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro - 30 g;
- ricotta - 300 g;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - a piacere;
- cibo di soda - pizzico.
preparazione
Ti offriamo un modo semplice per preparare una casseruola di zucca. Le verdure sbucciate, lavorate e sfregate la carne su una grattugia media. In una ciotola profonda spargiamo la ricotta, aggiungiamo il burro e mescoliamo. Quindi introdurremo uova, gettare zucchero, semolino e mettere la panna acida a piacere. Soda prendi un cucchiaino, versa un po 'di succo di limone e aggiungi alla nostra base. Tutti mescolare accuratamente, connettendosi con la zucca schiacciata. La forma per cuocere viene imbrattata con la fetta fusa di burro, noi spargiamo la massa preparata e la liviamo con una spatola. Mandiamo la casseruola di zucca al forno preriscaldato e lascialo lì per circa 50 minuti. Dopodiché, serviamo un dessert come dessert per il tè con marmellata, panna acida o semplicemente così.
Casseruola di zucca con mele
ingredienti:
- polpa di cellulosa - 500 g;
- mele - 500 g;
- zucchero bianco - 2 cucchiai. cucchiai;
- Vanillina - da gustare;
- uovo - 1 pezzo;
- semolino - 3 cucchiai. cucchiai;
- briciole di pane - 3 cucchiai. cucchiai;
- cannella - 1 cucchiaio. cucchiaio.
Per la crema:
- uovo - 1 pezzo;
- ricotta - 250 g;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
La polpa di zucca viene sparsa in una casseruola, versare acqua fredda e cuocere a fuoco debole per circa 10 minuti. Dopo questo, versare delicatamente il contenuto in un colino e lasciare che il liquido in eccesso si scarichi. Nel frattempo, colleghiamo il mango con lo zucchero in una ciotola. Raffrediamo la zucca raffreddata con un frullatore fino a ottenere un purè e versare una miscela dolce e secca. Mescolare accuratamente e lasciare la massa per 20 minuti, per sciogliere tutti i cristalli, e il mango si è gonfiato. Le mele vengono lavate, sbucciate, ritagliate l'anima e spezzettate la carne a cubetti. Cospargere il frutto con succo di limone e mescolare. Il modulo per la cottura è imbrattato di burro. Nella massa di zucca, aggiungiamo vanillina, uova e biscotti macinati a piacere. Le mele mettono su una padella asciutta e cuociono a fuoco lento, 2 minuti a morbidezza. Nella forma gettare la massa di zucca e livellare la sua superficie. Cospargere di cannella in polvere e distribuire i frutti in umido. Connettiamo il tuorlo con la ricotta e lo zucchero e battiamo la proteina con un mixer fino ad aggiungere una schiuma stabile e mescolandola con la massa della cagliata. Coprire la crema ottenuta con le mele e inviare la casseruola al forno preriscaldato per 20 minuti.
Casseruola di ricotta e zucca in un multivariato
ingredienti:
- groppa di semolino - 2 cucchiai. cucchiai;
- ricotta - 200 g;
- zucca - 200 g;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- panna acida a basso contenuto di grassi - 4 cucchiai. cucchiai;
- lievito per cottura - 1 cucchiaino.
preparazione
Per fare una casseruola di zucca in un forno a microonde, sbatti bene l'uovo con lo zucchero. Quindi getti la semola e rimescola tutto in omogeneità. Ora aggiungi la ricotta e la zucca, precotte nel forno. Completamente impastiamo, aggiungiamo la panna acida e il lievito. Distribuiamo la massa risultante nella ciotola del multivark, scegliete il programma "Cottura". Chiudere il coperchio e cuocere per 45 minuti. Dopo il segnale acustico, girare delicatamente la casseruola e rosolare ancora per altri 15 minuti. Questo piatto è perfettamente combinato con yogurt e panna acida a basso contenuto di grassi.