Ai bambini piacciono molto i biscotti Barney, che si trovano spesso in vendita. Ovviamente è possibile, occasionalmente, acquistare un dolce da dessert, ma non leggere la composizione. Ed è meglio imparare come cuocere gli orsi graziosi. Un tale cookie per la colazione costerà molto meno di quello acquistato, e inoltre, sarai sicuro della sua composizione.
Biscotti Barney
ingredienti:
- uovo - 5 pezzi;
- farina di farina di grano bianco / 1 bicchiere + 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - circa 200 g;
- Vanillina o cannella - secondo il gusto e il desiderio;
- olio "Contadino" - 20 g.
preparazione
Naturalmente, per fare biscotti "Barney" a casa, avrete bisogno di stampi speciali, ma oggi le forme in silicone sotto forma di simpatici cuccioli possono essere trovate abbastanza facilmente. Se la forma è nuova, la riempiamo di acqua bollente e la asciughiamo. Lubrificare gli stampi con olio e mettere da parte per un po '.
Spezziamo le uova in modo ordinato, le proteine vengono drenate in un contenitore e i tuorli vengono determinati nell'altro. Le proteine vengono messe al freddo (in frigorifero o in una ciotola di ghiaccio), e sbattono i tuorli con lo zucchero in modo che la massa sia ben aumentata di volume e diventi un paio di toni più leggeri. A poco a poco aggiungere la farina, mescolando delicatamente. Mettiamo da parte questa miscela per un po 'e sbattiamo le proteine raffreddate a punte forti. Metti con cura gli scoiattoli in una ciotola con l'impasto e mescola con un cucchiaio o una spatola. Successivamente, l'impasto viene distribuito negli stampi a circa la metà, poiché il biscotto sale sempre bene. I biscotti Barney sono cucinati abbastanza velocemente - 20 minuti, e puoi invitare tutti a fare colazione. Se aggiungi il cacao all'impasto, ottieni un biscotto al cioccolato "Barney". Puoi anche cucinare un mini-biscotto "Barney". Ho solo bisogno di un altro modulo.
Biscotti barney con ripieno
Se vuoi completare il gusto del biscotto con la frutta o il ripieno di cioccolato, ci sono due modi. Puoi aggiungere gli ingredienti giusti all'impasto prima di cuocerli, oppure, usando una siringa per pasticceria, porta il ripieno nel biscotto freddo finito. Ma questo dolce è preparato in modo leggermente diverso.
ingredienti:
- banane mature - 2-3 pezzi;
- zucchero semolato - 1/3 di tazza;
- lievito in polvere - 1/3 di cucchiaino;
- Vanillina o cannella - se si desidera assaggiare;
- olio "contadino" - 120 g;
- uovo - 3-4 pezzi;
- farina setacciata in / s bianco - 8-9 st. cucchiai con una diapositiva;
- latte - 2/3 di tazza;
- cacao o cioccolato fuso - 3-4 st. cucchiai.
preparazione
Questa versione del cookie è preparata in tre fasi.
Per cominciare, gli ingredienti secchi vengono mescolati e setacciati: aggiungere il cacao, il lievito e la vanillina alla farina, quando il composto viene setacciato due volte, aggiungere lo zucchero. In un altro contenitore, sbattere le uova con latte e burro (lasciando un pezzo per lubrificare lo stampo). Se non usiamo il cacao, ma il cioccolato fuso, lo aggiungiamo non al mix secco, ma a quello liquido.
Il secondo stadio: colleghiamo due miscele, otteniamo un impasto.
Fase tre: versiamo l'impasto in stampini, aggiungiamo la banana schiacciata al centro degli spazi vuoti e la inviamo al forno per 20 minuti. Si scopre che i biscotti alla banana "Barney", la cui ricetta può essere modificata, utilizzando un ripieno diverso anziché una banana.