Mania frusta come all'asilo

Manna bitovki - non solo l'originale sostituzione del kashki per la colazione per i bambini, ma anche un semplice dessert, che piacerà ai tuoi cari. Oggi vi diremo come preparare gustose manna e, naturalmente, apprezzerete il gusto straordinario di questo piatto.

Ricetta per torte di semola all'asilo

ingredienti:

• latte - 500 ml;
• semola - 100 g;
• uovo - 1 pezzo;
• pangrattato macinato - 100 g;
• uvetta - 30 g;
• sesamo - 3 cucchiai. cucchiai;
• Burro - 20 g.

Per kissel:

• acqua filtrata - 750 ml;
• ciliegia, uva spina - 150 g;
• amido - 2 cucchiai. cucchiai;
• zucchero - 50 g.

preparazione

Ora ti dirò come preparare delle mannelle che somigliano al dolce, come in un asilo nido. Il latte viene versato in una casseruola e messo su un fornello, compreso un piccolo fuoco. Appena comincia a bollire, riduciamo la fiamma e versiamo un sottile filo di semola secca. Mescolando con un cucchiaio, aggiungere sale e zucchero a piacere e mescolare bene. Far bollire il porridge con un punto di ebollizione debole per 2 minuti, quindi rimuovere i piatti dal fuoco e gettare un pezzo di burro. Coprire la padella con un coperchio, avvolgerla in una coperta calda e lasciare in infusione per 10 minuti. E questa volta prepareremo la gelatina: sistemiamo le bacche, le laviamo, estraiamo le ossa se necessario e le aggiungiamo in una ciotola profonda. In un piccolo contenitore versiamo l'amido di patate e versiamo un bicchiere di acqua fredda. Il vodichku rimanente versò in una pentola di bacche e lo mise sul fuoco. Una volta che bolle, aggiungere lo zucchero a piacere e mescolare. Dopo un minuto, aggiungere un sottile flusso di liquido di amido e cuocere la gelatina di bacche per circa un minuto, fino a quando leggermente addensato, mescolando costantemente. Quindi rimuovere delicatamente la casseruola dal fuoco e lasciare raffreddare. Nel porridge di semola raffreddato, rompiamo le uova, lanciamo l'uvetta e mescoliamo accuratamente tutto. Sesamo fritto in padella fino a doratura e mescolato con pangrattato. Dal semolino formiamo piccole torte, le impiliamo nel pangrattato e le mettiamo su una padella con un olio caldo. Friggere le billette per circa 3 minuti su ciascun lato a un'ombra rubiconda. Quindi sposta la manna bitovka nel piatto, innaffiata con gelatina di bacche e servita in tavola calda o fredda. Invece di kissel puoi versarli con crema pasticcera, marmellata, miele di fiori o latte condensato.

Offriamo un altro modo, come preparare i pezzi dal porridge di semola .

Pezzi di mania come nella scuola materna al forno

ingredienti:

• semolino - 5 cucchiai. cucchiai;
• mucca da latte - 150 ml;
• zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• amido - 1 cucchiaio. cucchiaio;
• pangrattato - 200 g.

preparazione

In primo luogo, versare il latte nella padella, metterlo a fuoco medio e portarlo a ebollizione. Quindi, mescolando con un cucchiaio, versare gradualmente la semola e cuocere per 10 minuti fino a ottenere uno stato abbastanza denso. Quindi, rimuovilo con cura dal fuoco e lascia raffreddare coprendo il coperchio. Preparati porridge rigonfio ci spostiamo in profondità ciotola di smalto, rompere l'uovo e mescolare accuratamente con un mixer fino ad ottenere una consistenza omogenea. Quindi, bagnate leggermente le mani con acqua, prendete una piccola quantità di porridge e preparate delle cotolette di media grandezza. Ora li arrotoliamo nel pangrattato o nella farina di frumento. In una padella, sciogliere un pezzetto di burro e inviare loro le nostre billette di semolino. Friggili sotto un coperchio chiuso sul fuoco più piccolo. Quando appare la crosta dorata, girala con cura e segna altri 3 minuti. Dopodiché, spostiamo i pezzi di manna in uno stampo e li inforniamo nel forno, cospargendo con panna acida e zucchero a velo versato. I pasti pronti sono serviti in qualsiasi forma con tè caldo o latte.