Il salmone rosa al forno è un piatto delizioso, difficile da rovinare. Il pesce è combinato con molti prodotti, facile da decapare e cucinare molto rapidamente. Salmone ripieno, bistecche o filetti in forno, multivark o forno a microonde - un numero infinito di ricette per tutte le occasioni e per tutti i gusti.
Quanto è delizioso cuocere il salmone rosa?
Se per la prima volta vi state preparando a cucinare il pesce nel forno e non sapete come cuocere il pesce salmone rosa gustoso e originale, è necessario conoscere le regole di base della preparazione e marinare il prodotto.
- Il pesce intero non può essere pulito, sciacquato, sventrato, rimosso branchie e pinne. La testa è tagliata a volontà. Più spesso questo salmone rosa è farcito e cotto per non più di un'ora.
- Le bistecche sono preparate più facilmente, la tostatura non richiederà più di 40 minuti. Marinare il pesce nel succo di limone, salsa di soia, ma non per molto tempo.
- Il filetto di salmone al forno appare spesso sui tavoli, perché un pezzo di pesce non richiede una preparazione speciale e il piatto viene preparato rapidamente. Viene cotto per circa mezz'ora, condito con spezie e succo di limone.
Salmone rosa arrosto in carta stagnola
Il salmone arrosto rosa diventa un eccellente caldo in occasione di una festa solenne. Puoi preparare pezzi porzionati e servire gli ospiti in una busta di carta stagnola, senza perdere il succo del trattamento. Come ripieno, usa le tue verdure preferite, non esagerare con le spezie. Nel calcolo della ricetta per 2 buste.
ingredienti:
- filetto di salmone rosa - 300 g;
- cipolla marinata - ½ pezzi;
- ratunda - ½ pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- patate - 2 pezzi;
- sale, rosmarino, timo;
- olio d'oliva, succo di limone - 1 cucchiaio. l.
preparazione
- Tagliate a fette, condite con le spezie, ungete con olio d'oliva.
- In una busta di carta stagnola, mettere un pezzo di pesce, fette di patate, cipolle e semicerchi di pepe, paglia di carota. Aggiungere un po 'e versare il succo di limone.
- Sigilla la busta.
- Il salmone rosa viene tostato in un foglio al forno per 25 minuti a 190 gradi.
Salmone arrosto con verdure
Cuocere al forno il salmone rosa al vapore non è più difficile del filetto e il tempo non richiederà molto. Per prima cosa devi lavare i pezzi e marinare in una miscela profumata. La cottura può essere suddivisa in parti uguali, ma in un piatto, il gusto del cibo non sarà peggiore. La composizione vegetale può essere variata in base alle preferenze personali.
ingredienti:
- bistecche - 4 pezzi;
- cipolla marinata - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- peperone dolce - 1 pz.;
- patate - 3 pezzi;
- fagioli di asparagi - 200 g;
- succo di mezzo limone;
- olio d'oliva - 4 cucchiai. l.;
- aglio - 4 denti;
- sale, pepe, rosmarino.
preparazione
- Aglio Rastolkite, rosmarino e pepe con sale, versare l'olio, mescolare.
- Far rosolare le bistecche con la marinata e lasciarle per 30 minuti.
- Metti il pesce in uno stampo, distribuisci le verdure tagliate in modo casuale e i semianelli di cipolline sott'aceto, cospargili con succo di limone.
- Coprire con un foglio e cuocere per 35 minuti a 195 gradi.
- 10 minuti prima della preparazione, togliere la pellicola e lasciare rosolare le bistecche e le verdure.
Salmone arrosto con formaggio
La nonna, cotta con formaggio, diventa succosa. Una serie di ingredienti può essere minima, ma il piatto non perderà il suo sapore. Questo caldo è servito indipendentemente o completato con un contorno di cereali, verdure o una semplice insalata. Per rendere l'odore della carne più delizioso, marinare in una miscela di erbe e aglio.
ingredienti:
- filetti di pesce - 300 g;
- cipolla marinata - ½ pezzi;
- pomodoro - ½ pezzi;
- formaggio - 200 g;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
- aglio - 2 denti;
- timo, sale, pepe nero;
- maionese.
preparazione
- Grattugiare il filetto con una miscela di aglio tritato, succo di limone, timo, sale e pepe. Lasciare agire per 30 minuti.
- Trasferisci il pezzo nello stampo, da sopra i semianelli della cipolla, il semicerchio del pomodoro.
- Versare la maglia maionese, cospargere di formaggio.
- Grano saraceno arrostito sotto una pelliccia in forno per 25 minuti a 190.
Salmone alla griglia con patate
Il salmone rosa al forno viene cotto velocemente, ma è anche possibile cucinarlo, ad esempio dalle patate. Verdure imbevute di succo di pesce e marinata e risulteranno in un modo inesprimibilmente delizioso. Assicurati di infornare il piatto con il succo di limone prima di infornare, questo darà alle patate una leggera asprezza.
ingredienti:
- bistecche o filetti di salmone - 500 g;
- succo di un limone;
- olio d'oliva - 70 ml;
- timo, pepe, sale;
- aglio - 3 denti;
- patate - 5 pezzi
preparazione
- Mescolare mezzo succo di limone, olio d'oliva, aglio, timo, pepe sale e coprire generosamente i pezzi di pesce.
- De-marinare il pesce per 25 minuti e distribuirlo in uno stampo.
- Distribuire le fette di patate con il pesce, salare, versare il succo di limone rimasto.
- Salmone rosa arrosto con patate al forno per 30 minuti a 195.
Salmone rosa tostato in crema
Il salmone rosa in salamoia è possibile senza additivi piccanti. Il pesce delizioso si ottiene in salsa cremosa. La carne esce succosa, tenera e fragrante. Il set di prodotti per il piatto è minimo, perché può essere cucinato più spesso e deliziare i parenti con una deliziosa sorpresa. Le spezie sono meglio lasciate tradizionali: sale, pepe e rosmarino.
ingredienti:
- filetti di pesce - 500 g;
- crema - 250 ml;
- formaggio - 200 g;
- sale, pepe, rosmarino;
- aneto - 20 g.
preparazione
- Tagliare il filetto a pezzi grandi, metterlo in una pirofila, condire con sale, condire con le spezie.
- Mescolare separatamente la panna, il formaggio grattugiato e le verdure tritate, versare il pesce con questa miscela.
- Tomite i filetti di salmone rosa in forno per 25 minuti a 180 gradi.
Salmone arrostito con funghi e formaggio
Per cuocere deliziosamente il salmone rosa nel forno, non è necessario inventare combinazioni complesse di ingredienti. Basta carcasse, champignons e formaggio per ottenere un ottimo piatto per il posto principale sul tavolo festivo. Preparare il pesce in anticipo, sciacquare, asciugare e marinare in una miscela di olio, spezie e aglio.
ingredienti:
- salmone intero rosa - 1 pz .;
- funghi prataioli - 10-12 pezzi;
- formaggio - 200 g;
- aneto - 20 g;
- rosmarino - 1 ramo;
- succo di limone - 1 cucchiaio. l.;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
- aglio - 3 denti;
- sale, pepe, una miscela di spezie per pesce.
preparazione
- Conciare la carcassa con una miscela di olio d'oliva, aglio tritato, succo di limone e spezie. Lasciare per un'ora.
- Champignons tagliare in grandi, piccole foglie intere, lasciare in una padella calda fino a quando il liquido evapora, sale, aggiungere formaggio grattugiato, verdure tritate.
- L'addome è riempito con una miscela di funghi e formaggio e il rosmarino, trasferito in un foglio di alluminio.
- Cuocere per 40 minuti a 190 gradi, in 10 minuti, girare a rosolare.
- Il salmone rosa intero al forno servito immediatamente, anche caldo.
Salmone rosa in una pentola in forno
Il salmone rosa cotto con carote e cipolle in una pentola è una buona soluzione per una piccola azienda. Il piatto risulta soddisfacente e preparato in porzioni, per ogni ospite separatamente. Questo è molto comodo se sai cosa piace particolarmente ai tuoi amici e puoi variare la composizione del piatto nel processo di cottura.
ingredienti:
- filetto di salmone - 500 g;
- cipolla marinata - 1 pz.;
- carote - 2 pezzi;
- patate - 6 pezzi;
- formaggio - 300 g;
- maionese;
- succo di limone;
- sale, pepe, timo;
- aglio - 3 denti.
preparazione
- Tagliare il filetto grande, cospargere con succo di limone, sale con sale, spezie e aglio.
- Nei vasi, disponi i quarti di patate, sopra il pesce, le cipolle marinate.
- Versare la maglia maionese, cospargere di formaggio
- Il salmone arrostito viene cotto per 40 minuti a 190.
Salmone rosa arrostito in un
Il processo di produzione del salmone rosa in una multivariata non è molto diverso dalla cottura tradizionale. Marinare i filetti o le bistecche in qualsiasi modo, cuocere nella modalità "Cottura" o "Multigovar". Il contorno di verdure può essere cotto contemporaneamente al piatto principale oa volontà per servire da soli una prelibatezza.
ingredienti:
- bistecche di pesce - 2 pezzi;
- limone - ½ pezzi;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
- aglio - 2 denti;
- sale, pepe, timo.
preparazione
- Da burro, spezie, sale e aglio tritato, fare salsa e ungere le bistecche.
- Mettere il pesce in carta stagnola, coprire con anelli di limone, sigillare le buste e definire la modalità "Cottura".
- Il salmone grigliato cotto al limone sarà pronto in 30 minuti.
Come cuocere il salmone rosa in un forno a microonde?
La nonna, al forno con formaggio e maionese, viene preparata il più rapidamente possibile con l'aiuto di gadget da cucina. Nel microonde già in 10 minuti sarà pronto il piatto chic. Fai una festa con un gusto più intenso, riempiendo la marinata con vino bianco secco. Il formaggio e la maionese non permettono ai pezzi di asciugarsi e il pesce diventa succoso.
ingredienti:
- filetti di pesce - 300 g;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. l.;
- vino bianco - 1 cucchiaio. l.;
- limone - 4 lobuli;
- maionese - 50 g;
- sale, pepe, timo;
- formaggio - 100 g.
preparazione
- Lubrificare il filetto con sale, timo, olio d'oliva e vino.
- Mettere su un piatto, distribuire il limone, versare la maionese, cospargere di formaggio.
- Cuocere ad alta potenza per 7-10 minuti.