Oggi vi diremo come farcire i calamari con il riso. Preparando questo piatto, non solo decorerai il tuo tavolo giornaliero, ma anche susciterà ammirazione per i tuoi ospiti. Ti chiederanno sicuramente di condividere una ricetta, ma lascia che questo piatto originale rimanga solo la tua specialità!
Calamari ripieni di riso e verdure
ingredienti:
- carcassa di calamaro - 2 pezzi;
- riso - 0,5 articoli;
- vino bianco - 0,5 pezzi;
- acqua filtrata - 0,5 articoli;
- pomodoro - 1 pz.;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio d'oliva;
- spezie.
preparazione
Quindi, prima preparare la carcassa, estrarla dall'interno, sciacquarla e pulirla dal film. Quindi stendilo sull'asciugamano e lascialo asciugare. Nella casseruola versare un po 'd'olio d'oliva e gettare il bulbo sbucciato a cubetti schiacciato. Passer, mescolando, fino a morbido, e quindi aggiungere il pomodoro, i cubetti tritati, la menta tritata e mettere il riso lavato. Tutti i podsalivayem a piacere, chiudere il coperchio e stufare sul fuoco più debole per circa 15 minuti.Questa volta accendere il forno e lasciarlo riscaldato fino a 200 gradi. Ora riempire i calamari preparati dei nostri calamari, metterli in una teglia e versare un po 'di olio d'oliva. Riempire il tutto con acqua mescolata con vino, calamaro, ripieno di riso con spezie e inviare al forno per 45 minuti.
Calamari ripieni con riso e uova
ingredienti:
- carcassa di calamaro - 8 pezzi;
- riso bollito - 150 g;
- carote - 2 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- funghi in salamoia - 150 g;
- uovo - 3 pezzi;
- maionese ;
- spezie.
preparazione
I calamari vengono lavorati, lavati e fatti bollire per 3 minuti. Bulbo e carote vengono pulite, tagliate finemente con un coltello e passiamo in una padella con il burro. Le uova vanno bollite separatamente, pulite e tagliate insieme con cubetti di funghi. Aggiungiamo la torrefazione vegetale, condiamo con le spezie, mettiamo la maionese e mescoliamo il ripieno. Riempire la carcassa con questa miscela e cuocere in forno per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Calamari ripieni di riso e funghi
ingredienti:
- calamaro - 3 pezzi;
- funghi freschi - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- pomodoro - 1 pz.;
- crema - 100 ml;
- riso - 1 oggetto;
- formaggio - 100 g;
- olio vegetale
preparazione
Il bulbo viene pulito, sminuzzato e fritto in olio preriscaldato per diversi minuti. Con un pomodoro togliamo la pelle, tagliamo la carne