I pancakes su un manga sono più ubbidienti durante la cottura, sono ben tolti da una padella, non si attaccano e hanno un gusto dolce e delicato. Questa opzione di cucinare il tuo piatto preferito verrà accolta con entusiasmo dalle casalinghe di inizio, in quanto dà sempre un risultato eccellente.
Come cucinare i pancake con un manga?
I pancake di semola, come quelli tradizionali, possono essere preparati su qualsiasi base di latte o acqua, con lievito, soda spenta o senza la partecipazione di lievito.
- L'uso del manga richiede la prova dell'impasto per il gonfiore dei cereali. Il tempo di infusione dipenderà dalla dimensione dei grani, determinata individualmente, ma dovrebbe essere di almeno mezz'ora.
- Durante l'impasto dell'impasto, i componenti liquidi interferiscono con quelli secchi e non viceversa. Se la condizione viene osservata, i grumi non si formano nel test e la base è uniforme.
- Se la ricetta prevede l'uso di lievito, vengono sciolti in un mezzo caldo e al test viene dato tempo per aumentare di volume e prova. La base viene posta in un luogo caldo per almeno un'ora.
- Cuocere le frittelle di manna in una padella di ghisa riscaldata o in un crespino, oliare il fondo con il burro e dorare la porzione di impasto da entrambi i lati.
- Al momento di servire il prodotto, aggiungi la panna acida, tutti i tipi di salse dolci o ripieni di tua scelta e sapore.
Pancake di lievito su un manga
Pancakes con manga su latte con lievito si ottengono porosi, ariosi e moderatamente spessi. È inoltre possibile utilizzare lievito fresco aggiungendo 50 g di prodotto a questa quantità di base di latte caldo. L'aggiunta ideale ai prodotti ruddy sarà la panna acida, il miele, la marmellata, il latte condensato, lo sciroppo di frutta.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 200 g;
- semolino - 1,5 tazze;
- Latte - 0,5 litri;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito secco e sale - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
- Sciogliere in lievito di latte tiepido e zucchero, lasciare agire per 15 minuti.
- Mescolare la miscela di lievito di uova, olio e sale.
- Collegare separatamente il manga con la farina, aggiungere componenti liquidi, mescolare e lasciare per 2 ore nel fuoco.
- Mescolare l'impasto e cuocere pancake spessi sul manga, lubrificando il fondo della padella con un sottile strato di burro.
Pancakes con yogurt
La morbidezza lussureggiante e impressionante piacerà ai pancakes manine su kefir. Allentare la base in questo caso di soda, che dovrebbe essere integrata con aceto o succo di limone, se lo yogurt non è acido. Uno speciale sapore cremoso e una maggiore maleducazione dei prodotti sarà aggiunto al ghee della pastella.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefir - 0,5 l;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- ghee - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, olio vegetale per friggere.
preparazione
- In kefir, sciogliere la soda e lasciare riposare per 10 minuti.
- Aggiungere l'uovo montato con lo zucchero, salare, quindi versare il composto in un contenitore con manga e farina.
- Mescolare l'impasto con una frusta, aggiungendo il burro fuso, lasciare agire per 40 minuti per gonfiare il semolino.
- Cuocere i pancakes sono magnifici su un manga nel modo tradizionale.
Pancake sottili su un manga
Panini sottili con un manga su latte e acqua possono essere utilizzati per integrare tutti i tipi di ripieno con successiva doratura dei prodotti. Non sono insiti nell'eccessiva porosità, anche se grazie alla semola il piatto risulta particolarmente tenero. Latte e acqua: i componenti sono intercambiabili, è possibile utilizzare solo uno di essi.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- manga - 2/3 tazza;
- latte - 250 ml;
- acqua 350 ml;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- burro - 25 g;
- sale, olio per friggere.
preparazione
- Manco viene versato con acqua e lasciato durante la notte.
- Scolare l'umidità non assorbita e aggiungere alla groppa di uova montate con zucchero, latte, sale, farina e burro.
- Battere la base con un frullatore.
- Versare le parti della pasta in una padella oliata e far dorare i pancake sul manga da due lati.
Frittelle mordoviane sul mango spesso
Lievito Mordovian pancake spessi sul manga dopo cottura in una padella aggiungere al piatto con un mucchio impressionante, promazyvaya ogni pancake generosamente sciolto burro. Lo spessore totale dei prodotti può essere regolato dalla quantità di farina aggiunta all'impasto, utilizzando da uno a due bicchieri del prodotto.
ingredienti:
- uova - 5 pezzi;
- farina - 1-2 tazze;
- manka - 1 bicchiere;
- latte - 250 ml;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, olio per friggere.
preparazione
- Nel latte caldo, immergere il mango per un paio d'ore.
- Aggiungere un cucchiaio di farina, il lievito con lo zucchero, mescolare, lasciare nel tepore per l'avvicinamento.
- Incorporare l'impasto dei tuorli montati, la farina rimanente, il sale, il burro, e quindi montare fino alle punte delle proteine.
- Cuocere frittelle mordoviane su un manga, rosolare una porzione di pasta in una padella.
Frittelle marocchine da manga
La ricetta marocchina per i pancake con manga ti consentirà di apprezzare l'eccellente porosità di questa versione del prodotto. Le parti dell'impasto sono preparate ad arrossire leggermente su un lato in una padella asciutta, fredda e antiaderente. Dopo aver frigato ogni prodotto, la padella viene capovolta sotto un getto di acqua fredda e raffreddata. Serve tali pancakes con salsa dolce mescolata in uguali proporzioni di miele liquido e burro fuso.
ingredienti:
- tuorli - 2 pezzi;
- farina - 300 g;
- manga - 100 g;
- l'acqua è calda - 850 ml;
- zucchero e olio d'oliva - 1 cucchiaino;
- lievito secco - 1 cucchiaino;
- burro e miele per servire.
preparazione
- Collegare tutti i componenti asciutti.
- Aggiungere i tuorli e l'acqua calda, mescolare la massa con un mixer, lasciare al caldo per 1,5 ore.
- Cuocere i pancakes marocchini su una padella in una padella fredda da un lato, serviti con una salsa di miele e burro.
Pancake tataro su un manga
I pancake di lievito Tatar sul manga sono preparati sulla base del latte fuso, che darà ai prodotti un gusto riconoscibile e distintivo. Nell'impasto non è possibile aggiungere la farina, sostituendola con una porzione aggiuntiva di semola. Quando sono pronti, i pancake lussureggianti vengono aggiunti al piatto e cosparsi di burro fuso.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 0,5 tazza;
- manka - 2 tazze;
- latte sciolto - 0,5 l;
- acqua calda 250 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- lievito secco - 2 cucchiaini.
- Burro - 100 g.
preparazione
- Nel latte caldo sciolto, il lievito e lo zucchero si sciolgono.
- Aggiungere sale, uova, semolino, farina, mescolare la massa e lasciarla al fuoco per 2 ore.
- Aggiungere l'olio vegetale, un bicchiere di acqua bollente, mescolare l'impasto con una frusta o un mixer.
- Versare le porzioni della base ottenuta nel centro della padella riscaldata e far dorare le frittelle da due lati.
Frittelle di farina d'avena
Le frittelle di farina d'avena e manna sullo yogurt sono preparate senza l'aggiunta di farina di frumento. Magnifica ariosità, tenerezza e morbidezza dei prodotti non lasceranno indifferente qualsiasi mangiatore stravagante o guiderò. Fiocchi erculei insieme a un manga possono essere immersi nel kefir per la notte e al mattino aggiungere gli altri ingredienti e iniziare a friggere i prodotti.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- farina - 1 bicchiere;
- manka - 1 bicchiere;
- kefir - 0,5 l;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda e sale - per 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Mescolare il mango con i fiocchi, versare il kefir per 2 ore.
- Aggiungere montata con zucchero e uova salate, soda, burro, mescolare.
- Cuocere i pancakes in modo tradizionale, serviti con panna acida, miele, latte condensato, marmellata.
Pancake su un manga senza farina
Per cuocere frittelle senza farina con un manga, è possibile senza farina d'avena, se uno non era disponibile. L'impasto acquisisce la consistenza desiderata dopo aver aggiunto acqua bollente ad esso, che parzialmente fermenta la groppa e gli conferisce una consistenza più appiccicosa e morbida. Invece di soda, puoi aggiungere all'impasto lievito iniziale e dargli il tempo di provare.
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- manga: 2,5 tazze;
- kefir - 0,5 l;
- acqua bollente - 250 ml;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Versa il mango con kefir e parti per un paio d'ore.
- Unire con zucchero e un pizzico di sale, uova, soda, burro e versare acqua bollente.
- Mescolare l'impasto con una frusta o batterlo con un mixer e iniziare a cuocere i prodotti.
Pancakes di porridge di semolino
Puoi cucinare pancake di semola con latte senza aspettare che i cereali si gonfino. Per fare questo, viene cucinato con il classico porridge di semolino e utilizzato come base per il test. La ricetta diventerà rilevante anche quando il porridge non è stato mangiato dopo il pasto precedente. I tuorli possono essere sostituiti semplicemente da un uovo, ma senza una proteina i prodotti saranno teneri.
ingredienti:
- tuorli - 2 pezzi;
- mango e farina - 100 g;
- latte - 3 bicchieri;
- acqua - ¾ tazza;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1-2 cucchiai. cucchiai;
- sale, burro.
preparazione
- In mezzo porzione di latte aggiungere sale, zucchero, mango e cucinare il porridge di semola, aggiungendo olio a piacere.
- Dopo il raffreddamento, prendi i tuorli, l'acqua, il latte avanzato e l'acqua.
- Mescolare l'impasto, frullare un po 'e usare per cuocere i pancakes in modo tradizionale.
Frittelle di mango di pino
Anche senza la partecipazione di latte e uova, i pancake preparati in modo semplice e conciso sull'acqua con un manga risulteranno deliziosi e appetitosi, se ti avvicinerai al processo in modo creativo e creativo. Aggiunte carote e cipolle nell'impasto daranno ai prodotti un ulteriore sapore fresco e un pizzico di curcuma macchierà i pancakes in un piacevole colore primaverile.
ingredienti:
- manka - 1 bicchiere;
- acqua - 1,5 tazze;
- carote - 2 pezzi;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- sale, curcuma - un pizzico.
preparazione
- Passare la cipolla burro con cipolle tritate e carota grattugiata e curcuma su una grattugia fine.
- Munk viene immerso per 15 minuti in acqua calda.
- Aggiungere verdure arrostite alla mancha, mescolare la base, batterla un po 'e iniziare a friggere i pancake a digiuno.