Dai funghi puoi cucinare molti piatti deliziosi, perché sono perfettamente combinati con altri prodotti. Ora vi diremo alcune ricette per cucinare insalata con funghi e formaggio.
Insalata con petto di pollo, champignon e formaggio
ingredienti:
- petto di pollo - 1 pz.;
- champignon marinati - 400 g;
- cetrioli freschi - 1 pz.;
- noci - 50 g;
- formaggio - 130 g;
- uova - 2 pezzi;
- verdi, maionese - da gustare.
preparazione
Pollo il mio filetto e cuocilo, e poi taglia a cubetti. Le uova sono sode, poi raffreddate in acqua fredda, pulite e tagliate a cubetti. Quindi fai il cetriolo. Le noci sono schiacciate Formaggio tre su una grattugia. Se i funghi prataioli sono grandi, puoi tagliarli in più pezzi. E se piccolo, quindi lasciarli interi. Uniamo tutti gli ingredienti in una ciotola profonda, aggiungiamo le erbe sminuzzate, la maionese per assaggiare e mescolare. L'insalata con pollo, funghi e formaggio è pronta. Puoi rinfrescarlo un po 'o puoi servirlo immediatamente al tavolo.
Insalata con champignon, uova e formaggio
ingredienti:
- funghi prataioli - 400 g;
- pollo bollito - 400 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- uova - 5 pezzi;
- chip - 1 pacchetto;
- cipolla - 1 pz.;
- olive - 1 lattina, maionese.
preparazione
Carne di pollo bollita e funghi tagliati a cubetti. Tritiamo la cipolla. I funghi prataioli insieme alle cipolle vengono fritti in olio vegetale fino alla cottura. Le uova sode sono tre su una grattugia grande, e il formaggio viene strofinato su una grattugia fine. Tagliare le olive a metà. Insalata stendiamo su un piatto piatto a strati, ognuno con maionese: pollo, funghi con cipolle, uova, formaggio grattugiato. Ora mettiamo una maglia di maionese e mettiamo due metà di olive in ogni quadrato. Rimuoviamo l'insalata in frigorifero per circa 1 ora, e prima di servire, ci siamo sparsi intorno alle patatine, imitando le foglie del girasole.
Insalata di funghi con formaggio e zucchine
ingredienti:
- zucchine giovani - 4 pezzi;
- funghi prataioli - 200 g;
- formaggio feta - 100 g;
- Foglie di lattuga, cipolle verdi - da gustare;
- sale, pepe, olio vegetale.
Per il rifornimento di carburante:
- olio d'oliva - 80 ml;
- aceto balsamico - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 2 chiodi di garofano.
preparazione
Zucchine giovani tagliate a metà e poi tagliate a pezzi. In una padella profonda, scaldiamo l'olio vegetale e facciamo soffriggere la zucca fino a doratura. Poi li mettiamo su un tovagliolo di carta per fare l'olio in eccesso di vetro. I funghi prataioli tagliati a metà e anche friggere in olio per circa 1 minuto su un grande fuoco. Colleghiamo i funghi con le zucchine, aggiungiamo cipolle verdi tritate, lattuga tritata, sale, pepe e mescoliamo. Per versare, colleghiamo tutti gli ingredienti e annaffiamo la miscela con l'insalata. Quindi mescolare, aggiungere il formaggio. L'insalata di champignon, zucchine e formaggio è pronta.