Quale "immagine" sorge nella tua testa alla parola "dieta"? Una foglia opaca di cavolo su un piatto, un pezzo di cetriolo. Ma non tutto è così triste. Da questi due componenti è possibile preparare molte gustose e utili insalate secondo le nostre ricette. È vero, la maionese in questo caso è meglio sostituire con olio d'oliva o yogurt magro .
Una ricetta semplice insalata di cavolo con cetriolo
ingredienti:
- cavolo bianco - 300 g;
- cetrioli - 3 pezzi;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- sesamo - 4 cucchiai. cucchiai;
- aneto - 1 mazzo;
- sale - a piacere.
preparazione
Cavolo sottile Cetrioli tagliati e buttati via dalle estremità, sfregando su una grattugia grande. Risciacquare, asciugare e tritare finemente l'aneto. In una padella asciutta friggere fino a sesamo dorato marrone. Sempre mescolando, in modo da non bruciare. È sesamo che darà a questa insalata semplice e ordinaria un gusto davvero insolito. Colleghiamo tutti i componenti. Un po 'di sale e condire l'insalata con maionese fatta in casa . Tutti, puoi sgranocchiare e ottenere vitamine!
Insalata con cavolo pechinese, pomodori e cetrioli
ingredienti:
- cavolo di Pechino - 1 pezzo;
- crema di formaggio morbido - 100 g;
- cetrioli - 2 pezzi;
- pomodori - 2 pezzi;
- olive (senza buche) - 150 g;
- uva (snocciolate) - 150 g;
- limone - 1/2 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- aneto - 1 mazzo;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Laviamo il cavolo, lo smontiamo in foglie separate, tagliamo le parti ruvide, il resto è tagliato in piccole cannucce. I cetrioli vengono sbucciati e tagliati a cubetti. I pomodori vengono tagliati a fettine, le olive vengono tagliate ad anelli. Ogni uva è divisa a metà. Mescolare tutti gli ingredienti, riempire l'insalata con succo di limone e olio d'oliva. Solim e un po 'di pepe.
E l'ultimo componente. Un cucchiaio speciale o le mani bagnate di formaggio cremoso morbido rotolano piccole palline e si aggiungono all'insalata. Tutto, puoi servire al tavolo.
Insalata con cavolo, salsiccia, cetriolo, peperone e piselli
ingredienti:
- cavolo bianco - 500 g;
- salsiccia affumicata - 250 g;
- quaglia uova - 3 pezzi;
- piselli in scatola - 1 b.
- cetrioli freschi - 2 pezzi;
- pepe rosso bulgaro - 1 pz.;
- maionese - 100 g;
- aneto, prezzemolo - 1 mazzo;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Cavolo magro, un po 'di sale e leggermente le mie mani per lasciare il succo. Cetrioli, come salsiccia e pepe, tagliati a strisce. Le uova bollire, pulire e tagliare a metà. Tritare finemente i verdi. Mescoliamo cavoli, cetrioli, peperoni e salsicce. Rimuoviamo il liquido in eccesso dal pisello e lo aggiungiamo anche all'insalata. Solim, pepe a piacere. Riempiamo di maionese. Disporre l'insalata in modo parziale su kremankam. Coprire con le erbe aromatiche e decorare con mezzo uovo di quaglia.
Insalata con uovo, cavolo di mare, cetriolo e mais in scatola
ingredienti:
- cavolo marinato (marinato) - 200 g;
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- mais in scatola - 1 b.
- uova - 2 pezzi;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
preparazione
Le uova sode bollite vengono pulite e tagliate a cubetti. Anche noi sbricioliamo i cetrioli. Le fibre lunghe di cavolo marino vengono tagliate in più parti. Il mais in scatola viene gettato in un colino e lasciato scolare il liquido in eccesso. Colleghiamo tutti i componenti di un'insalata, la riempiamo con la maionese. Di regola, dozalivat tale insalata non è necessario - il kale di mare stesso è piuttosto salato e piccante. Ma questa è già una questione di gusti.
Insalata con bastoncini di granchio, cavolo di mare e cetriolo
ingredienti:
- cavolo di mare (marinato) - 100 g;
- Bastoncini di granchio - 100 g;
- cetrioli - 2 pezzi;
- aglio - 2 denti;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - a piacere.
preparazione
Bastoncini di granchio e cetrioli tagliati a strisce e mescolarli con cavoli di mare. Per condire, unire l'olio d'oliva con succo di limone appena spremuto e lasciare passare la pressa di aglio. Un po 'di sale e versare questa salsa con la nostra insalata di vitamine. Decoriamo la corona scolpita da un cetriolo.