Vi offriamo oggi diverse ricette per cucinare maiale con patate. Il piatto è molto nutriente, nutriente e, ovviamente, molto gustoso! Dai un'occhiata a te stesso!
Ricetta per arrosto di maiale con patate
ingredienti:
- carne di maiale - 400 g;
- acqua bollita - 1 oggetto;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 600 g;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- olio vegetale;
- foglia di alloro;
- spezie.
preparazione
Quindi, per preparare questo piatto, per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti necessari. Per questo, la carne viene lavata bene sotto acqua corrente fredda, asciugata con un tovagliolo e tagliata a cubetti. Il bulbo viene sbucciato dal guscio, sminuzzato da semenze. Le carote vengono pulite, lavate e strofinate su una grande piastra. Nel calderone, scaldiamo bene l'olio vegetale, disponiamo i pezzi di maiale e li soffriamo, mescolandoli fino a formare una crosta. Quindi aggiungere alla carne cipolla, carote e spezzatino per 5-7 minuti.
Le patate vengono pulite, tagliate a pezzetti, messe in una casseruola e versate con acqua in modo che non sia completamente coperta di liquido. Quando l'acqua bolle, riduci il fuoco, aggiungi sale e pepe a piacere, chiudi il coperchio e cuoci l'arrosto per 40 minuti.
E stiamo pulendo questa volta mentre l'aglio e lo maciniamo con un coltello affilato. Circa 10-15 minuti prima della fine della cottura, aggiungere alla foglia di alloro arrosto e aglio tritato. Mescoliamo tutto accuratamente, copriamo con un coperchio e continuiamo a stufare il piatto fino a quando le patate saranno pronte e morbide. Dopodiché, togliamo il calderone dal piatto, gli diamo un po 'di infusione, poi stendiamo i piatti, cospargiamo a piacere con erbe fresche triturati e serviamo al tavolo.
Ricetta di maiale con patate al forno
ingredienti:
- carne di maiale - 500 g;
- pomodori - 3 pezzi;
- patate - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- formaggio - 100 g;
- spezie.
preparazione
Per cominciare, la carne viene scongelata e tagliata a fettine di 1 cm di spessore. Poi ogni pezzo viene leggermente battuto con un martello, strofinato con sale e pepe e messo in uno strato su una teglia spalmata di olio. La lampadina viene pulita, lavata e triturata con mezzi anelli. Sbuco le mie patate, le pelisco e le strofino su una grossa cartilagine.
Ora stendi un filo di cipolle, taglia i pomodori e le patate. Mandiamo la padella al forno e rileviamo circa 30 minuti. Senza perdere tempo, non puliamo l'aglio per un po ', lo spremiamo attraverso la stampa e strofiamo il formaggio sul nipotino. 5 minuti prima della preparazione, estrarre con cura il piatto dal forno, cospargere con formaggio, aglio e rispedire.
Ricetta di maiale con patate in una pentola
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- maiale - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- carote - 2 pezzi;
- spezie;
- ketchup - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- olio vegetale
preparazione
Il bulbo viene pulito, sminuzzato in pezzi casuali e passato sulla padella in una grande quantità di olio vegetale per circa 5 minuti, togliamo le carote, le sfregiamo su una grattugia grande, le mandiamo alle cipolle e friggiamo le verdure per circa 5 minuti, laviamo la carne, tagliata a pezzettini e friggiamo leggermente con cipolle e carote.
Ora prepariamo pentole di terracotta, stendiamo il contenuto della padella, saliamo, pepiamo e aggiungiamo un po 'di ketchup a piacere. Sbucciamo le patate, le schiacciamo a cubetti e le mettiamo in pentole. Riempire con acqua, chiudere la parte superiore con un coperchio e mettere in forno. Cuocere il piatto a 200 gradi fino a quando la morbidezza della patata è di circa 45 minuti.Prima di servire, decorare l'arrosto con erbe fresche tritate e spolverare con formaggio grattugiato a volontà.