Sotto il nome di "Rafaello", nascondendo non solo le caramelle dolci del famoso marchio, ma anche l'invenzione dei padroni di casa intelligenti - un antipasto freddo accessibile e facile da preparare. La varietà di ricette di Raffaello con diversi sapori può essere fuorviante, ma semplificheremo il compito raccogliendo alcune delle ricette più gustose insieme.
Ricetta di antipasto di Raffaello
La ricetta più comune e conveniente per gli snack include nell'elenco degli ingredienti principali di uova, bastoncini di granchio e formaggio fuso: una combinazione universale e familiare.
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 200 g;
- uova - 5 pezzi;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- pepe nero - a piacere;
- mandorle - 1 manciata;
- maionese.
preparazione
Prima di preparare uno snack Raffaello, metti il pacchetto di bastoncini di granchio nel freezer. Le uova bollite sode e strofinate su una piccola grattugia. Allo stesso modo, trattiamo il formaggio fuso. Mescoliamo uova, formaggio, spicchio d'aglio passato attraverso la stampa e pepe nero. La miscela di insalate risultante viene gustata con la maionese in modo da poter essere facilmente modellata e mantenuta in forma. Dividere l'insalata in parti uguali e arrotolarle in palline. Dentro ogni palla mettiamo un nutlet.
Bastoncini di granchio congelati strofinati sulla grattugia e si sbriciolano nei trucioli di sfoglia risultanti "Raffaello".
Antipasto di formaggio Raffaello
I palati più esigenti possono preparare le palline di formaggio Raffaello scegliendo una varietà di formaggi preferita come base e avvolgendo uno spuntino pronto con erbe, spezie o noci tritate.
ingredienti:
- formaggio grattugiato, filo - 1 oggetto;
- mozzarella grattugiata - 1 oggetto;
- crema di formaggio - 250 g;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- salame - 100 g;
- verdi - 1 mazzo;
- noci - 1 manciata.
preparazione
La preparazione degli snack al formaggio è semplice e richiede un minimo di tempo. Mescolare i formaggi grattugiati con crema di formaggio e maionese. La massa adesiva risultante è completata con aglio (fresco o essiccato) e pepe nero macinato.
Verdi e noci sono schiacciati. Salame friggere fino a scricchiolare e frullare in briciole con un frullatore o un macinino da caffè.
Dalla miscela di formaggi facciamo le palle e le arrotoliamo in una delle tre basi preparate. La merenda pronta per il formaggio "Rafaello" dovrebbe riposare per circa un'ora in frigo prima di servire.
A proposito, puoi combinare il formaggio a tua discrezione. Ad esempio, aggiungere parmigiano, dor blu, groviera, formaggio di capra o feta. Così dai piccoli snack è possibile realizzare un piatto di formaggi di alta qualità che soddisferà sia il gusto che l'aspetto. Buon appetito!