Uno dei ruoli fondamentali nella nostra dieta è giocato con piatti a base di cereali. L'amore universale per loro è condizionato non solo da tradizioni secolari, ma anche da un'ampia varietà, disponibilità e convenienza in cucina. Le semole di grano saraceno sono particolarmente ben rispettate. È combinato con una vasta gamma di piatti principali ed è uno dei più utili tra le semole rimaste. In dettaglio su come cucinare il grano saraceno in acqua, parleremo ulteriormente.
Come cucinare il grano saraceno friabile sull'acqua?
Sfumature su come cucinare un delizioso grano saraceno in una pentola sull'acqua, si scopre, c'è molto, abbiamo intenzione di smontarli ulteriormente.
Prima della preparazione delle semole deve essere risolto. Dopo che i chicchi bruciati sono stati separati da quelli di qualità, i resti bruciati e gli altri rifiuti vengono separati, la groppa viene lavata e lasciata scaricare l'acqua in eccesso. Se il grano saraceno è inizialmente un paio di tonalità più leggero del solito, deve essere bruciato da solo. Alcuni amanti del grano saraceno sostengono che la pre-calcinazione sia utile per qualsiasi cereale, poiché aiuta ad estrarne il sapore. A tal fine, utilizzare una padella con un fondo spesso, e la groppa viene costantemente mescolata durante la cottura. Tempo di tostatura 4-6 minuti.
Il segreto principale del grano saraceno è quello di usare i piatti giusti e le proporzioni dell'acqua. Come recipiente di cottura, è meglio preferire uno che abbia pareti spesse e un fondo, nonché un coperchio ben aderente, che aiuti a distribuire uniformemente il calore e aiuta a mantenere il massimo del vapore all'interno delle stoviglie. L'acqua per cucinare il grano saraceno è certamente misurata con gli stessi piatti del cereale stesso, le proporzioni sono semplici: due bicchieri d'acqua hanno un bicchiere di grano saraceno.
Dopo aver versato la groppa, puoi metterla sul fuoco e attendere l'ebollizione. Dopo la bollitura, il porridge viene salato e coperto con un coperchio. La copertura è necessaria, poiché il vapore formato durante l'ebollizione dell'acqua svolge un ruolo chiave nella cottura. Ora rimane da rilevare 10-12 minuti, e solo allora apri il coperchio e controlla la disponibilità di porridge. Se i grani hanno assorbito tutta l'acqua e ammorbidito, il grano saraceno è pronto. Metti una fetta di burro, mescola e assaggia.
Quanto velocemente per cucinare il grano saraceno delizioso sull'acqua?
Molte casalinghe dicono che per preparare il grano saraceno in modo esplicito bisogna prima essere immersi per la notte o almeno un paio d'ore. Dopo, invece di mettere 10-12 minuti, il grano saraceno sarà pronto dopo 5-6.
Sfortunatamente, questo metodo non è adatto a coloro che sono limitati nel tempo. Quest'ultimo suggerisce di utilizzare il microonde. Prendete una padella per un forno a microonde con un volume di almeno due litri e versateci sopra un grano saraceno ben lavato. Riempire il cereale con acqua (2: 1) e metterlo alla massima potenza fino all'ebollizione. Quando l'acqua inizia a bollire, mescolare il porridge e lasciare alla stessa potenza per altri 4 minuti. Mescolare ancora una volta il grano saraceno, salare e impostare 2-3 minuti sul timer. Successivamente, determinare per prontezza: se la groppa è pronta, ma l'acqua rimane ancora, quindi basta unirla. Il grano saraceno solido dovrebbe bollire per un altro minuto.
Come cucinare il grano saraceno in acqua in un multivark?
Il multivariato affronta
Prima, il grano saraceno deve essere lavato, quindi versato nella ciotola del dispositivo, salato e versato due volte con un grande volume d'acqua. Dopo aver impostato l'opzione "Porridge" o "Grano saraceno", lasciare la groppa a cuocere per un'ora e dopo il segnale aggiungere olio o frittura vegetale.
In alternativa è possibile cuocere al vapore un'alternativa alla cottura in un multivarcan. Riempi la ciotola con acqua fino al segno, posiziona il cestino (pre-posandolo con pergamena) con la groppa in cima e imposta la modalità appropriata. Dopo il segnale attenderete il grano saraceno sciolto.