L'insalata con i cetrioli sottaceto è sempre perfetta su qualsiasi tavolo. Si adatta perfettamente a qualsiasi contorno e carne.
Insalata "Berlino" con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- lampadina - 1 pezzo;
- mela acida - 1 pezzo;
- cumino - 1 cucchiaino;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- spezie.
Per salsa:
- zucchero - 3 cucchiaini.
- senape - 2 cucchiaini;
- cetriolo marinato - 100 ml;
- vino all'aceto - 50 ml;
- spezie.
preparazione
Risciacquiamo accuratamente le patate, versiamo acqua, sale, facciamo bollire e facciamo bollire a fuoco medio fino a cottura ultimata. Quindi rimuovere delicatamente, raffreddarlo, pulirlo e tagliarlo in anelli.
Le cipolle vengono pulite, sminuzzate dagli anelli e i cetrioli vengono tagliati in cerchi. La mela viene sbucciata, tagliata a cubetti. Ora mescola tutti gli ingredienti in una ciotola profonda.
Separatamente prepariamo la salsa per l'insalata. Per fare questo, unire la senape con la marinata di cetriolo, aggiungere l'aceto e lo zucchero. Tutti gli ingredienti di una ciotola vengono trasferiti in un barattolo, annaffiati con un condimento, coperti con un coperchio e agitati bene. Bene, tutto qui, insalata di patate con cetrioli sottaceto pronti, puoi chiamare tutti al tavolo.
Insalata di granchio con cetriolo sottaceto
ingredienti:
- cetrioli sottaceto - 300 g;
- uova sode - 2 pezzi;
- bastoncini di granchio - 250 g;
- maionese - 150 ml;
- prezzemolo - 20 g.
preparazione
Le uova bollono in anticipo, si raffreddano, si puliscono il guscio e si tagliano insieme con le tazze di cetriolo. I bastoncini di granchio vengono scongelati e quindi schiacciati con cubetti. Ora spalmare gli strati di insalata, promazyvaya tutti con maionese. Quindi, prima mettiamo i cetrioli marinati, poi le uova, cospargiamo i bastoncini di granchio e decoriamo il piatto con foglie di prezzemolo fresco.
Insalata con funghi e cetrioli sottaceto
ingredienti:
- funghi al miele - 500 g;
- mais in scatola - 400 g;
- cetrioli sottaceto - 300 g;
- maionese - 150 ml.
preparazione
Apriamo il mais, scarichiamo delicatamente il liquido e lo mettiamo in un'insalatiera. I funghi vengono gettati in un colino e lavati accuratamente dalla salamoia. Cetrioli tagliati a cubetti, mescolare tutti gli ingredienti, condire con maionese e mescolare di nuovo.
Insalata di manzo con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- manzo - 400 g;
- scalogno - 2 fette;
- pomodoro - 3 pezzi;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- fagioli bianchi in scatola - 400 g;
- basilico.
Per il rifornimento di carburante:
- aceto - 80 ml;
- olio d'oliva - 120 ml.
preparazione
La carne viene lavata e fatta bollire fino a cottura in una casseruola con acqua fredda salata. Quindi, rimuovilo con cura dal brodo, fallo raffreddare e tagliatelo a strisce sottili. Gli scalogni devono essere puliti e triturati con anelli sottili. Il peperone bulgaro viene tagliato a metà, pulito di semi e schiacciato con cannucce fini. Aglio pulito e passa attraverso la stampa. Cetrioli marinati e pomodori lavati vengono tagliati a cubetti, mentre il basilico e il prezzemolo vengono tritati con un coltellino.
Ora prepariamo un condimento per la nostra insalata: mescolare l'olio d'oliva, l'aceto, la marinata in salamoia in scatola e il sale in una ciotola separata. In un'insalatiera spostiamo tutti gli ingredienti preparati, riempi la salsa risultante e mescoliamo accuratamente.
Insalata viennese con cetrioli sottaceto
ingredienti:
- petto di pollo 250 g;
- cetrioli sottaceto - 250 g;
- funghi prataioli - 50 g;
- olio vegetale;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- formaggio affilato - 150 g;
- prezzemolo verde - 1 mazzo;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Per preparare un'insalata con pollo e cetrioli sottaceto, tagliare il petto a striscioline, lavare i funghi, lavorarli, scuoterli a cubetti e friggerli in una padella con l'aggiunta di olio fino a doratura. In questo momento, strofinare il formaggio su una grande temperatura e aggiungerlo ai funghi pochi minuti prima della prontezza.
Cetrioli marinati tagliati a cerchi. Aglio dentellato schiacciato e schiacciato con un coltello. A questo punto unire tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con aglio tritato, prezzemolo fresco, sale, pepe a piacere e mettere la maionese. Tutti mescolare accuratamente e mettere un'insalata pronta con pollo, cetrioli sottaceto e funghi sul tavolo.