Nalivniki - questo è un piatto tradizionale della cucina ucraina - sottili frittelle, che sono cotte da una pasta fresca con una varietà di ripieni.
I punti sul latte non sono solo incredibilmente deliziosi, ma anche molto convenienti in quanto possono essere preparati e congelati per un uso futuro, e poi in qualsiasi momento per uscire dal frigorifero e godere di questo delizioso gustoso senza inutili confusione e rigmarole con il test.
Quindi, consideriamo con te le ricette per cucinare nalistniki e apprezzerai il loro delicato e indimenticabile gusto.
Nylon con mele
ingredienti:
Per il test:
- farina - 1 oggetto;
- Latte - 0,5 litri;
- uovo - 3 pezzi;
- burro - 50 g;
- sale, zucchero - a piacere.
Per il riempimento:
- mele - 5 pezzi;
- miele - 2 cucchiai. cucchiai;
- noci - 0,5 cucchiai.
preparazione
Come cucinare un picnic? I tuorli strofinano con burro, aggiungono un po 'di zucchero e sale. Quindi versare un bicchiere di latte e mescolare bene. Setacciamo la farina, la versiamo con cura nella miscela del tuorlo d'uovo e la sbattiamo con un mixer. Dopo essersi assicurati che non vi siano più grumi nell'impasto, aggiungere il latte rimanente, mescolare e lasciare per 2 ore. Quindi montare i frullati con le proteine del sale, metterli delicatamente nell'impasto, mescolare bene e lasciare riposare per altri quindici minuti.
Alla fine, si dovrebbe ottenere una pasta liquida, che ricorda la consistenza della panna.
Quindi, cuocere i pancakes in una padella, friggere su entrambi i lati per 2 minuti. Mettiamo le pentole finite in un mucchio su un piatto piatto. Ogni frittella è leggermente unta con burro. Così manterranno la morbidezza e i loro bordi non saranno fragili e secchi. Ora prepariamo il ripieno.
Frittelle finite tagliate in 4 parti con un coltello affilato. I triangoli ottenuti sono anche pellicole - cioè foglie per il ripieno.
Spargere le mele lungo il bordo largo della base del triangolo e arrotolare il rotolo. Quindi mettere tutto in una teglia e inviarlo al forno per 30 minuti. Finita deliziosa nalistniki cosparsa di zucchero a velo e servita sul tavolo con panna acida o yogurt.
Il ripieno per frittelle si può cucinare assolutamente qualsiasi, ad esempio, è molto gustoso si scopre, se si avvolge una ciliegia o una fragola. Non aver paura di sperimentare e avrai successo!