Cotolette di pollo con cavolo - piatto succoso e incredibilmente gustoso, che soddisferà tutti i vostri ospiti. È preparato abbastanza velocemente e si adatta a qualsiasi contorno.
Cotolette di pollo con cavolfiore
ingredienti:
- cavolfiore - 600 g;
- olio vegetale - 50 ml;
- filetto di pollo - 300 g;
- farina - 4 cucchiai. cucchiai;
- finocchio fresco;
- uovo - 2 pezzi
preparazione
Tagliare il cavolo in piccole infiorescenze e far bollire per 5 minuti in acqua bollente salata. Questa volta, elaboriamo il filetto di pollo e lo maciniamo con un tritacarne. Tritiamo il prezzemolo e l'aneto con un coltello e battiamo il cavolo in un frullatore. Ora unisci il pollo, le uova, il cavolo, i verdi, versa la farina e butta le spezie a piacere. Mescolare con cura tutto e stendere l'impasto in piccole porzioni con un cucchiaio sulla padella riscaldata con olio. Friggere le cotolette di pollo con cavolo a un colore dorato su entrambi i lati.
Cotolette di pollo con cavolo
ingredienti:
- pollo tritato - 1 kg;
- Pezzata di cavolo - 700 g;
- uovo - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- spezie;
- verdi prezzemolo - a piacere.
preparazione
Laviamo cavoli e brandelli. Puliamo il bulbo, lo tagliamo leggermente con un coltello e lo passiamo su olio vegetale. Quindi gettare il cavolo, mescolare e friggere tutti insieme per circa 10 minuti, in una ciotola profonda, spargere la carne di pollo, guidare l'uovo, stendere l'arrosto, i verdi tritati e mescolare accuratamente. Dal ripieno preparato facciamo le costolette di pollo con cavolo, le mettiamo in uno stampo e le mettiamo nel forno, strette con un foglio sulla parte superiore, per 40 minuti.
Cotolette di petto di pollo con crauti>
ingredienti:
- filetto di petto di pollo - 600 g;
- cavolo acido - 300 g;
- lampadina - 0,5 pezzi;
- pagnotta - 1 fetta;
- panna acida - 50 ml;
- spezie;
- latte - 0,5 articoli;
- olio vegetale
preparazione
Tagliate la pagnotta imbevuta di latte e lasciate riposare per 15 minuti, lavate il cavolo, scartato in un colino e fate scolare l'acqua. Bulbo pulito e anelli tagliati grossolanamente. Ora giriamo la carne di pollo in una ciotola con un tritacarne, aggiungiamo un raggio, una fetta di pane e crauti inzuppati. Tutti mescolare accuratamente, se necessario, diluire il ripieno con il latte e aggiungere sale a piacere. Successivamente, formiamo i piccoli pezzi e li mettiamo in una ciotola a più tazze unta. Da sopra lubrificare ogni pezzo con panna acida e cuocere le cotolette di pollo con cavolo per un paio di 20 minuti. Prima di servire, cospargere il piatto con le erbe.