Con l'arrivo della calda luce del sole, il primo verde che appare sul nostro tavolo sono le penne delle cipolle. Cipolla verde, ha un sapore piccante e piccante, che aiuta a migliorare e diversificare il gusto di molti piatti. Inoltre, le frecce verdi sono una ricca fonte di vitamine, micro e macro elementi.
Cipolle verdi o, come viene chiamato anche porro (anche se è 2 prodotti completamente diversi), è ampiamente usato non solo in cucina, ma in medicina popolare e cosmetologia. Crescere è molto semplice, ad esempio, puoi piantare piccoli bulbi o mettere le cipolle in acqua, che in breve tempo daranno le ambite penne verdi.
Benefici e danni delle cipolle verdi
La prima cosa che viene in mente a tutti di cipolle verdi è la sua capacità di proteggere il corpo da virus e infezioni. Forse questo è dovuto alla presenza di phytoncides. Pertanto, molti medici raccomandano durante il periodo di distribuzione attiva di malattie respiratorie acute e influenza di consumare un'insalata con cipolle verdi o semplicemente piume separate. Contengono anche la clorofilla, che è importante per il processo di emopoiesi.
Per capire, la cipolla verde è così utile, consideriamo quali vitamine contiene:
- Vitamina A. Importante per i processi di riduzione dell'ossidazione. La vitamina è necessaria per il metabolismo e per stimolare la crescita di nuove cellule. Inoltre è considerato come un potente antiossidante.
- Vitamine del gruppo B. Utile per il sistema nervoso e per l'attività cerebrale. Ad esempio, la vitamina B1 normalizza il livello di colesterolo e controlla l'acidità del corpo. La vitamina B5 è importante per il metabolismo di grassi, proteine e carboidrati.
- Vitamina C. L'acido ascorbico prende parte a un gran numero di processi che avvengono nel corpo. Rafforza il sistema immunitario, purifica il corpo, partecipa attivamente alla formazione di collagene, triptofano e serotonina.
- Vitamina E. Un potente antiossidante che favorisce favorevolmente la funzione riproduttiva. Un'altra vitamina migliora la condizione di capelli, pelle e unghie.
I benefici delle cipolle verdi, del prezzemolo e dell'aneto saranno particolarmente importanti per il beriberi, l'affaticamento primaverile, lo stress e l'affaticamento. Le persone con il problema del sistema cardiovascolare dovrebbero prestare attenzione a questo prodotto, poiché le sostanze in esso contenute migliorano il lavoro del muscolo cardiaco e rafforzano le pareti dei vasi. A causa della presenza di calcio, le cipolle verdi migliorano la condizione dei denti e delle gengive. Contiene anche una così importante quercetina antiossidante, che è la prevenzione dello sviluppo del tumore e combatte il cancro. Poiché le piume verdi riducono il colesterolo, rappresentano un'eccellente prevenzione dell'aterosclerosi.
L'uso delle cipolle verdi per le donne è la presenza di zinco, che è più in esso che in un altro tipo di verdure. Se la quantità di questo minerale è insufficiente, possono insorgere problemi con il sistema riproduttivo.
Il valore energetico delle piume verdi è di sole 19 kcal per 100 g. È dovuto al fatto che sono al 90% di acqua. Non c'è grasso nella cipolla, quindi non può portare ad un aumento di peso e, inoltre, all'obesità. Un altro prodotto ha una facile azione diuretica che aiuta a rimuovere il liquido in eccesso e sbarazzarsi del gonfiore.
Le cipolle verdi nocive possono portare a persone che soffrono di fegato, reni e se ci sono infiammazioni del tratto gastrointestinale. Quando si utilizza il prodotto in grandi quantità, è possibile provocare un aumento della pressione sanguigna, che a sua volta può causare problemi al sistema cardiovascolare.