Rispetto a tutti gli altri tipi di cavoli - colore, testa bianca, broccoli , ecc. - I cavoletti di Bruxelles non sono affatto popolari, ma i piatti preparati sono molto utili e in grado di soddisfare qualsiasi fastidioso buongustaio. Consideriamo con voi come cucinare i cavoletti di Bruxelles.
Cavoletti di Bruxelles nel multivariato
ingredienti:
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- Cavoletti di Bruxelles - 150 g;
- olio vegetale;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle - 1 pz.;
- petali di sesamo - per la decorazione;
- panna acida - 100 ml;
- amido;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Considera una semplice opzione, come cucinare i cavoletti di Bruxelles. Pollo tagliato a pezzetti, cospargere di sale, pepe e mescolare bene. Le carote e le cipolle vengono pulite, i boccoli sminuzzati. Lubrificiamo la tazza dell'olio multivark, selezioniamo il programma "Cottura" e lo riscaldiamo per 5 minuti. Quindi distribuire il pollo e friggere per circa 10 minuti. Dopo che la carne è cotta, spostala con attenzione su un piatto, e nell'olio rimanente friggi le carote e le cipolle. Poi all'arrosto aggiungiamo cavoletti di Bruxelles, spezie e pollo.
In panna acida mettiamo l'amido, mescoliamo e versiamo la salsa ottenuta su un pollo con cavoletti di Bruxelles. Mescolare delicatamente tutto, mettere il programma "Quenching" e tempo 20 minuti. Prima di servire, decorare il piatto con petali di sesamo.
Cavoletti di Bruxelles in pastella
ingredienti:
- cavolo di Bruxelles - 400 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
Per pastella:
- latte - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 0,5 articoli;
- sale - a piacere.
preparazione
Gli allenatori di cavoletti di Bruxelles sono i miei, fatti bollire in acqua salata, scartati in uno scolapasta, e quindi immersi nella pastella e friggere in olio vegetale fino a ottenere un marrone chiaro.
Casseruola di cavoletti di Bruxelles
ingredienti:
- formaggio - 200 g;
- panna acida - 200 ml;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- verdi prezzemolo;
- briciole di pane;
- cavolo di Bruxelles - 400 g;
- burro;
- sale, spezie - a piacere.
preparazione
Dì in un altro modo come cucinare i cavoletti di Bruxelles. Cavoli cavolo che selezioniamo, togliere le foglie superiori e sbollentarle in acqua bollente per circa 5 minuti, quindi versare l'acqua e stendere il cavolo in una forma spalmata di burro e cosparsa di pangrattato. Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande, noi tritiamo i verdi, e al pepe togliamo le interiora e la frantumiamo con piccoli cubetti. La panna acida è mescolata con formaggio grattugiato, erbe e pepe. Distribuiamo la massa sopra il cavolo e mettiamo il forno caldo per 20 minuti. Serviamo casseruola come contorno per la carne o un piatto separato.