Qualsiasi hostess moderna sa da tempo che le torte - un piatto non solo dolce, ma anche uno snack bar. Dolci snack nutrienti, più simili al piatto principale, non lasceranno affamati anche i più abili mangiatori, e da ciò diventeranno proprietà di qualsiasi tavola festiva.
Ricetta per torta spuntino pancake
ingredienti:
Per i pancake:
- uova - 2 pezzi;
- latte - 3/4 articoli;
- acqua - 1/2;
- farina - 1 oggetto;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe
Per il riempimento:
- cipolle - 1 pz.;
- Burro - 3 cucchiai. cucchiai;
- funghi - 500 g;
- sale, pepe;
- farina - 1 cucchiaino;
- latte - mezzo secolo;
- tartaya "Mozzarella" - mezzo secolo;
- grattugiato "parmigiano" - 1/4 dell'articolo;
- cipolle verdi.
preparazione
Cominciamo con i pancakes: nella ciotola picchiamo l'uovo, aggiungiamo latte e acqua, e poi - farina setacciata. Mescolare l'impasto fino a renderlo omogeneo. Solim e pepe a piacere. Friggi le frittelle su una padella imburrata.
Se non ti sei mai chiesto di cuocere i pancakes, o se sei a corto di tempo, usa invece lavash. Una torta a base di pane pita si rivelerà non meno delicata e gustosa.
Per il ripieno in una padella, sciogliere un cucchiaio di burro e friggerlo sulle cipolle tritate. Non appena la cipolla arrossisce, metti i funghi sulla padella e aggiungi l'olio rimanente. Solim e funghi al pepe, aggiungere la farina e il latte a loro. Preparare il ripieno fino a quando il liquido è evaporato della metà. Dopodiché, mettiamo il formaggio grattugiato in una padella e lo rimuoviamo immediatamente dal fuoco.
Sulla teglia mettete alternativamente funghi e ripieno, cospargendo ogni strato con una piccola quantità di cipolle. L'ultimo pancake è cosparso di "parmigiano" e mettiamo la torta sotto la griglia, in modo che il formaggio afferri una crosta rustica.
Snack cake "Napoleon" con cibo in scatola di pesce
ingredienti:
- dolci per "Napoleon";
- gorbuschka in scatola - 1 vaso (250 g);
- cipolle - 1 pz.;
- carote - 1 pezzo;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- maionese;
- formaggio fuso con frutti di mare;
- uova - 3-4 pezzi;
- olio vegetale
preparazione
Le carote e le cipolle si sono spalmate su una grattugia e si sono appassiti fino a quando non si sono ammorbiditi con l'olio vegetale. Alla fine della cottura, aggiungiamo l'aglio. Impastiamo il pesce con una forchetta. Le uova bollire duro bollito e schiacciato.
Passiamo alla raccolta della torta: la prima torta è unta con la maionese e coperta con metà di cibo in scatola, poi distribuiamo le carote con cipolla e aglio, poi uno strato di uova e maionese e, per completare l'operazione, la metà rimanente del pesce. Coprire l'ultimo strato con mais e coprire la torta con formaggio fuso . Una delle torte è sbriciolata e cosparsa di tutta la torta. Prima di servire, mettere "Napoleone" in frigorifero per almeno 2-3 ore.
Snack cake fatto di torte di waffle
ingredienti:
- uova - 3-4 pezzi;
- bastoncini di granchio - 1 confezione (250 g);
- formaggio duro grattugiato - 150 g;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- cetrioli sottaceto - 3-4 pezzi;
- Torte della cialda - 1 pacchetto;
- crema di formaggio - 1 confezione;
- maionese;
- sale, pepe
preparazione
Far bollire le uova sode e tritate finemente. Bastoncini di granchio congelati strofinare su una grattugia grande. Inoltre sfregiamo i cetrioli. Grattugiare il formaggio mescolato con l'aglio passato attraverso la stampa (metà del totale).
Ora procedete all'assemblaggio della torta: la prima torta di waffle viene unta con maionese e coperta con cetrioli sottaceto, la seconda torta viene anche lubrificata con maionese e noi deponiamo le uova su di essa. Poi arriva la terza torta e formaggio grattugiato, seguita da una torta con bastoncini di granchio e maionese e, in cima, una torta unta con verdure come decorazione.
La crema di formaggio viene strofinata su una grattugia, mescolata con maionese, sale, pepe e aglio. Formiamo palline dalla massa e le arrotoliamo in bastoncini di granchio grattugiati. Stendere le palline sulla torta e il cibo stesso viene lasciato a bagno in frigorifero per 1-2 ore.