Sembrerebbe che la questione di come cuocere le patate sia stata a lungo irrilevante, perché spesso dobbiamo cucinare e mangiarlo, che la maggior parte di loro ha riempito le mani e non ha bisogno di ulteriori consigli. Insistiamo sul fatto che i metodi di preparazione delle patate, anche se si tratta solo di cuocerli, sono innumerevoli e le seguenti ricette sono state raccolte in evidenza.
Patate al cartoccio
Le patatine al cartoccio non forniranno ai tuberi crosta croccante, ma le renderanno friabili e morbide, fumanti dall'interno.
ingredienti:
- patate - 440 g;
- cipolla - 80 g;
- olio d'oliva - 25 ml;
- miscela di spezie per patate - 1 cucchiaino;
- parmigiano grattugiato - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Dividere i tuberi di patata in cubetti di uguali dimensioni. Tagliare le stesse dimensioni e tagliare la cipolla. Mescolare le verdure con olio d'oliva e un mix di spezie pronto. Se necessario, aggiungi sale. Disporre le patate in un piatto adatto alla cottura in forno, cospargere di formaggio, coprire con un foglio di alluminio e lasciare agire per 20 minuti a 175 gradi.
Un'alternativa alla cottura in carta stagnola può essere una patata cotta in una manica, il cui principio è lo stesso: posizionare la miscela di ingredienti in una manica, sigillarla e inviarla al forno per lo stesso periodo di tempo.
Ricetta per patate al forno con carne
ingredienti:
- bistecca di manzo - 340 g;
- patate - 360 g;
- aglio - 4 denti;
- rametti di timo - 3 pezzi
preparazione
Mescolare i cubetti di patate sbucciate con le foglie di due rami di timo e sale. Stendere le patate su una teglia e lasciar cuocere a 220 ° per 15 minuti. Accanto alle patate, mettete alcuni spicchi d'aglio interi. Le bistecche salate e rapidamente friggono a fuoco vivo da tutti i lati. Mettere la carne nel forno alle patate e portare la bistecca al grado desiderato di tostatura.
Fai leva sulla carne dell'aglio cotto con le rimanenti foglie di timo e schiaccia la carne sulla carne prima di servire.
Ricetta per patate fritte al forno in forno
ingredienti:
- patate - 430 g;
- olio d'oliva - 25 ml;
- finocchio secco - 2 cucchiaini.
preparazione
Prima di gustarli cuocere le patate, dividerle a fette, asciugarle e mescolare con sale, aneto e burro. Spalma le patate sulla pergamena senza ammucchiare i pezzi, quindi manda tutto al forno a 200 gradi per mezz'ora.
Servi patatine fritte calde in compagnia della tua salsa preferita.