Portiamo alla vostra attenzione un'insalata molto originale, leggera e deliziosamente gustosa con cavoli e gamberetti. Questa combinazione di prodotti conferisce al piatto una certa raffinatezza e inusuale.
Insalata con cavolo pechinese, gamberetti e melograno
ingredienti:
- Cavolo di Pechino - 0,5 capi;
- granato - 1 pezzo;
- ananas in scatola - 1 lattina;
- gamberetti - 350 g;
- maionese;
- bastoncini di granchio - 10 pezzi;
- spezie.
preparazione
Quindi, il cavolo di Pechino viene lavato, asciugato e finemente tritato. Puliamo il melograno e smontiamo i grani. Bastoncini di granchio in anticipo estrarre dal congelatore e lasciare a temperatura ambiente per scongelare, e quindi rimuoverli dal film e tagliare a cubetti. Con l'ananas scolate il liquido e macinatelo.
I gamberetti adatti a questa insalata sono piccoli. Li gettiamo in acqua bollente e dopo aver ripetuto l'ebollizione cuociamo per 2-3 minuti. Poi lo restituiamo al colino e aspettiamo che si raffreddino. Dopo ciò, li puliamo dal guscio e li mettiamo in un'insalatiera. Quando tutti gli ingredienti necessari sono pronti, combinarli, condirli con maionese, insalata leggermente salata con gamberetti e cavolo e mescolare bene.
Insalata con cavolo pechinese, gamberetti e ananas
ingredienti:
- ananas fresco - 1 cerchio;
- Cavolo cinese -150 g;
- gamberetti grandi - 5 pezzi
Per salsa:
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- yogurt grasso - 2 cucchiai. cucchiai;
- semi di girasole - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Cannucce cinesi lavate, asciugate e triturate paglie sottili. I gamberetti pre-bollono, freschi, puliti e aggiungono ananas a dadini. Ora spostiamo tutto in un'insalatiera profonda. Il miele è mescolato con succo di limone e yogurt.
Salsa pronta viene aggiunta all'insalata con gamberi e cavolo cinese appena prima dell'uso e mescolare. Prima di servire, cospargere l'insalata con semi di girasole, precedentemente fritti in una padella senza l'aggiunta di olio.
Insalata con cavolo pechinese, gamberetti e avocado
ingredienti:
- gamberetti bolliti - 400 g;
- avocado - 1 pezzo;
- uovo - 2 pezzi;
- Pechino cavolo;
- limone - 1 t;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchero - 1 cucchiaino;
- pinoli - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
I gamberi vengono bolliti in anticipo in acqua salata e ripuliti dal guscio. Le uova sode bollite vengono pulite, schiacciate e versate in una ciotola con gamberetti già pronti. Dall'avocado, rimuovere la pietra e la buccia. Tagliamo la polpa a cubetti e cospargiamo leggermente di succo di limone. Aggiungere l'avocado all'insalatiera, buttare lo stesso cavolo di Pechino tritato finemente. Ora vai alla stazione di servizio - zucchero mescolato con un pizzico di sale, aggiungi il restante succo di limone, burro e frusta a fondo. Riempiamo questa miscela con la nostra insalata, mescoliamo e cospargetela con noci di cedro tritate.
Insalata con cavolo di mare con gamberetti
ingredienti:
- gamberetti - 300 g;
- cavolo di mare in scatola - 200 g;
- uovo - 3 pezzi;
- sedano - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio d'oliva - a piacere;
- spezie.
preparazione
Gamberi mettere in una casseruola, versare acqua bollente ripida, coprire con un coperchio e lasciarlo per esattamente 5 minuti. Poi li gettiamo in un colino, freschi e puliti. Cavolo marino in scatola messo in un setaccio, un po 'lavato e leggermente spremuto. Le uova bollire, raffreddare, pulire e tagliare a cubetti. La lampadina viene sminuzzata a metà anelli e gli steli di sedano vengono lavati, asciugati e schiacciati con anelli. Dopodiché, unisci tutti gli ingredienti in un'insalatiera, riempi con olio d'oliva e mescola.