Le insalate, come sappiamo, sono molto diverse. La cultura culinaria umana conosce ricette dalle più semplici e usuali alle più complesse, esotiche, raffinate e completamente non convenzionali. Tutto perché l'insalata è un piatto così universale in cui gli ingredienti possono essere combinati nelle combinazioni più inaspettate.
Ecco alcune ricette per insalate con banane.
Al momento dell'acquisto di banane, è meglio scegliere un frutto leggermente acerbo, non troppo grande (cioè non foraggio).
Insalata di banane con l'aggiunta di patate - una soluzione in qualche modo inaspettata per gli abitanti dello spazio post-sovietico, non siamo in qualche modo abituati a tali combinazioni gastronomiche, non è vero?
Tuttavia, l' insalata di patate con banane è un piatto italiano, e le tradizioni culinarie italiane sono abbastanza interessanti e sofisticate. Questo piatto insolito ha un sapore dolciastro, può essere servito come piatto indipendente, così come con pollo fritto (al forno) o con altre carni e delizie gastronomiche di pesce. Tale insalata può essere consigliata per cucinare per coloro che conducono uno stile di vita attivo, costantemente impegnati in attività fisiche o sportive, vuole aumentare di peso.
Insalata con patate e banana
ingredienti:
- Le banane sono immature - 1-2 pezzi;
- patate - 3-4 pezzi la dimensione media;
- mele (preferibilmente verde acido e dolce) - 2-3 pezzi;
- pomodori denso rosso maturo - 3-4 pezzi;
- peperone dolce - 1-2 pezzi (preferibilmente rosso);
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- insalata di cipolla rossa o bianca (facoltativa);
- olio d'oliva;
- aceto naturale;
- limone - 0,5 pezzi;
- verdi (prezzemolo, basilico, coriandolo, rosmarino).
preparazione
Le patate bollono in un'uniforme, pulite e tagliate a fette. Le cipolle sbucciate tritano un quarto di anelli, pomodori e mele - piccole fette e peperoni dolci - una cannuccia corta. Le banane puliscono e tagliano in cerchi non troppo sottili. Cospargere immediatamente fette di mele e pezzi di banana con succo di limone. Aglio e la maggior parte della vegetazione tagliata finemente. Tutti gli ingredienti sono posti in un'insalatiera, versati con un condimento da una miscela di olio e aceto e mescolati. Decoriamo con verde.
Aggiungendo a questa insalata le olive giovani senza buche tagliate a fettine, oltre al formaggio, ad esempio la mozzarella, renderà il gusto ancora più interessante e squisito. Come riempimento, puoi anche utilizzare lo yogurt classico non zuccherato.
Coloro che si preoccupano della figura, si può offrire di sostituire le patate (o parte di esso) con il sedano, quindi l'insalata sarà più utile (il sedano è meglio grattugiare su una grattugia grande).
Una ricetta per una sana insalata leggera con banane in stile fusion
ingredienti:
- Le banane sono immature - 1-2 pezzi;
- arance - 1-2 pezzi;
- kiwi - 2-3 feti;
- avocado - 1 frutto;
- peperone rosso dolce - 1 pz.;
- aglio - 1-2 chiodi di garofano;
- prezzemolo verde e coriandolo;
- limone - 0,5;
- yogurt classico non zuccherato.
preparazione
Sbucciamo le banane, le tagliamo a fette e cospargiamo con il succo di limone. Tagliare il frutto dell'avocado, togliere la pietra e rimuovere delicatamente la polpa con un cucchiaio, quindi tagliarla a cubetti e subito cospargere di succo di limone. Fette di arance
Puoi servire questa insalata in insalate o bicchieri speciali. Aggiungere fette di autunno non troppo succose, ma pere molto fragranti può essere interessante per modificare il sapore di questo piatto. Questa insalata è buona da servire con pesce bollito o filetto di pollo .
Tu stesso puoi inventare diverse insalate con banane e / o patate, dato che il tema dell'insalata è un ampio campo per la fantasia culinaria.