Come cucinare il pollo in un modo speciale per diversificare il gusto della carne e trasformare anche una semplice cena modesta in una vera vacanza? Sì, è molto semplice! Vi offriamo diverse ricette per il filetto di pollo in forno.
Filetto di pollo, cotto in forno
ingredienti:
- filetto di pollo - 8 pezzi;
- basilico - 8 foglie;
- formaggio "Mozzarella" - a piacere;
- zucchine - 2 pezzi;
- pomodoro - 2 pezzi;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie - a piacere.
preparazione
Quindi, per cuocere il filetto di pollo nel forno, la carne viene lavata, scolata e tagliata accuratamente per formare una tasca. Quindi, sale, pepe a piacere e mettilo in una fetta di formaggio, una fetta di pomodoro e una foglia di basilico. I bordi sono fissati con uno stuzzicadenti. Marrows my, peel e shred lungo 8 fette. Li mettiamo in uno strato uniforme nella teglia, copriamo la parte superiore con filetti cotti e cospargiamo con succo di limone. Coprire il piatto con un foglio e infornare per 30 minuti in forno a una temperatura di 180 gradi. Serviamo succosi filetti di pollo al forno su pezzi di zucchine insieme a patate, riso o pasta.
Rotoli di filetto di pollo al forno
ingredienti:
- petto di pollo - 4 pezzi;
- formaggio "Feta" - 600 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- prugne secche - 5 pezzi;
- spezie - a piacere;
- olio vegetale
preparazione
Ora ti dico come cucinare il pollo nel forno. La cipolla viene pulita, tagliata a metà di anelli e friggerli su olio vegetale con sale fino a doratura. Le prugne vengono lavate, tagliate a strisce e il formaggio viene strofinato su una grattugia e mescolato con cipolle. Quindi prepariamo il filetto: lavalo, asciugalo con un asciugamano. Tagliare ciascun seno in 3 pezzi in modo obliquo e cospargere di sale. Ora stendi un po 'di ripieno per ogni fetta, arrotolalo in rotoli e fissalo con uno stuzzicadenti. Disporre il piatto su una teglia da forno e inviare il filetto di pollo a cuocere per 35 minuti nel forno, riscaldato a una temperatura di 200 gradi. Tutti i nostri involtini di pollo sono pronti!
Filetto di pollo ripieno al forno
ingredienti:
- filetto di pollo - 4 pezzi;
- prosciutto - 100 g;
- formaggio - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- pangrattato - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio - 50 g;
- Spezie per pollo - a piacere.
preparazione
Il prosciutto viene sminuzzato in piccole fette e avvolto in ogni formaggio grattugiato in modo che di conseguenza abbiamo rotoli sottili. Filetto di pollo tagliato con cura, senza tagliare un po 'fino alla fine. Unire leggermente sale, pepare la carne a piacere e in ciascuna tasca inserire con attenzione 2 rotoli di prosciutto. Quindi immergiamo prima i filetti ripieni nella farina, poi nell'uovo e poi rotoliamo bene nel pangrattato. Mettiamo tutto in una teglia da forno, sopra ogni pezzo mettiamo un po 'di burro alla panna e facciamo cuocere in forno per 20 minuti fino a quando appare l'appetitosa crosta croccante. Servire il filetto di pollo ripieno leggermente freddo, decorando con verdi freschi di aneto o prezzemolo.
Filetto di pollo al forno
ingredienti:
- filetto di pollo - 0,5 kg;
- pomodori freschi - 2 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- champignons in scatola - 250 g;
- formaggio duro - 200 g;
- maionese - 100 ml;
- olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Filetto di pollo tagliato a pezzi con un coltello affilato e battuto leggermente con un martello. Strofiniamo ogni fetta a piacere con sale, pepe e un po 'di grasso con la maionese. Cipolle e funghi prataioli vengono puliti, triturati finemente e bagnati nel burro fino a quando non sono pronti. Il formaggio macina la grattugia. Taglia i pomodori in tondo. Stendere le costolette preparate sulla teglia unta, sopra ogni torrefazione, tazze di pomodori e cospargere di formaggio grattugiato. Facciamo cuocere tutto a una temperatura di 200 gradi per circa 30 minuti.