Il cavolfiore è un prodotto delizioso, delicato e dietetico. Produce piatti deliziosi. Da questo articolo puoi imparare come preparare una casseruola dal cavolfiore.
Cavolfiore cavolfiore - ricetta
ingredienti:
- formaggio duro - 180 g;
- maionese - 60 g;
- burro 73% di grassi - 30 g;
- colore cavolo - 800 g;
- uova - 3 pezzi;
- sale.
preparazione
Versare circa 2 litri di acqua in una casseruola, salare e bagnare. In questo momento noi stessi dividiamo il nostro cavolo in infiorescenze. Buttali in acqua bollente e cuocili per circa 4 minuti. Per bollire non è necessario. Quindi utilizzare il rumore per rimuoverli. In una padella, sciogliere il burro, spargere le infiorescenze di cavolo e friggerle finché non appare leggera maleducazione.
Facciamo il versamento: nella ciotola spezziamo le uova, mettiamo la maionese, saliamo e sbattiamo con la frusta. Aggiungere il formaggio duro grattugiato e mescolare bene. Inseriamo infiorescenze nella forma per la cottura. È meglio che l'infiorescenza guardi verso l'alto. Riempire con la massa di uova e mettere in un forno riscaldato. Dopo 15 piatti saranno pronti!
Ricetta per cavolfiore con noci e formaggio
ingredienti:
- colore cavolo - 0,5 kg;
- formaggio duro - 110 g;
- latte - 60 ml;
- uova - 3 pezzi;
- pangrattato - 50 g;
- noci sbucciate - 60 g;
- sale.
preparazione
Il cavolo lavato è diviso in infiorescenze. Facciamo bollire l'acqua, la assaggiamo, la aggiungiamo alle nostre infiorescenze e cuociamo per circa 5 minuti, quindi gettiamo il cavolo in uno scolapasta e lo scoliamo. Formaggio tre su una grattugia. I chicchi di noci sono schiacciati. Facciamo una pausa nella ciotola di uova, aggiungiamo il latte, aggiungiamo sale e frusta. Mettiamo una padella asciutta e pulita sul fuoco, lo scaldiamo. Versiamo sulla padella le briciole di pane e le noci tritate. Mescolare e friggere il composto fino ad ottenere un piacevole colore dorato circa 5 minuti. Ora, lubrificate l'olio con uno stampo, mettete dentro il cavolfiore, copritelo con formaggio grattugiato e poi con pane grattugiato e noci. Tutto questo è riempito con una miscela di latte e uova. A 200 gradi, un cavolfiore con formaggio sarà pronto in circa 20 minuti.
Casseruola di broccoli e broccoli con formaggio in forno
ingredienti:
- colore cavolo - 250 g;
- broccoli - 200 g;
- latte - 300 ml;
- burro - 35 g;
- farina - 30 g;
- crema di formaggio - 40 g;
- sale.
preparazione
Cavolfiore e broccoli accuratamente mio e dividere in infiorescenze. Metterli in acqua bollente salata per un minuto a 3. Preparare la salsa: friggere la farina in una padella asciutta, aggiungere il burro, strofinare bene gli ingredienti. Versiamo il latte caldo, sale a piacere, mescolare bene e portare a ebollizione la salsa. Far bollire per 5 minuti, mettere le verdure cotte in una teglia, versare sopra una salsa al latte e coprire con crema di formaggio grattugiato. Metti la forma in un forno ben riscaldato. Non appena la superficie ha un piacevole colore rosato, la casseruola è pronta.
La ricetta per la casseruola di cavolfiore in un multivariato
ingredienti:
- colore cavolo, fresco o congelato - 400 g;
- cipolla - 120 g;
- carote - 130 g;
- formaggio duro - 120 g;
- latte - 200 ml;
- uova - 1 pezzo;
- panna acida - 60 g.
preparazione
Lubrificiamo il fondo della pentola multiuso con olio e disponiamo l'infiorescenza del cavolfiore. Dall'alto mettiamo le cipolle tagliate a metà anelli. Lo strato successivo - carote, paglia tritata. Sulle carote versare il formaggio grattugiato. Per versare, rompere l'uovo, versare il latte, aggiungere sale a piacere e mescolare. La miscela risultante viene versata negli ingredienti nel multivark e nella modalità "Cottura", prepariamo la nostra deliziosa casseruola con cavolfiore e formaggio per 40 minuti. Buon appetito!