Deliziose cipolle in salamoia - un delizioso snack speziato per lo shish kebab. Può essere fatto in qualsiasi colore, usando spezie e prodotti naturali come coloranti. Tonifica incredibilmente il gusto della carne ed è tradizionalmente servito con quasi tutti i tipi di shish kebab. Diamo un'occhiata a diverse opzioni per voi, come correttamente a mettere sottaceto la cipolla per lo shish kebab.
La ricetta per le cipolle sottaceto
ingredienti:
- cipolla viola - 45 g;
- acqua filtrata - 195 ml;
- aceto d'uva - 35 ml;
- zucchero - 10 g;
- sale iodato;
- aneto fresco - se lo si desidera.
preparazione
La cipolla viene pulita, sminuzzata con anelli sottili e getta sul fondo di un vaso pulito. Cospargere con aneto tritato e mescolare. Scaldiamo l'acqua, scioliamo zucchero e sale e aggiungiamo l'aceto. Riempire la marinata pronta nel barattolo, chiuderla con un coperchio, scuoterla leggermente e rimuoverla per 30 minuti in frigorifero.
Cipolla per shish kebab marinato in aceto
ingredienti:
- zucchero - 25 g;
- cipolla - 485 g;
- aceto di mele -15 ml;
- sale.
preparazione
Le cipolle vengono pulite e triturate con sottili semenze. Poi lo stringiamo un po 'con le mani, cospargiamo di zucchero e gettiamo un pizzico di sale fino. Riempi tutto con aceto di sidro di mele, mescola e lascia riposare per circa 20 minuti, dopodiché uniamo la marinata e usiamo la cipolla come snack per lo shish kebab.
Come originariamente marinare le cipolle per lo shish kebab?
ingredienti:
- cipolla - 85 g;
- limone - 55 g;
- granato - 55 g;
- zucchero - 10 g.
preparazione
Le cipolle vengono pulite, sminuzzate con grandi anelli e pressate con le mani. Cospargere con succo di limone e cospargere di zucchero. Dai semi di melograno spremere il succo e riempirlo con cipolle preparate. Mescolare bene tutto, insistere sugli spuntini per circa un'ora, e poi spalmare su un piatto e cospargere di bellezza con semi di melograno.
Aceto marinato senza cipolla allo shish kebab
ingredienti:
- cipolla - 75 g;
- succo di limone fresco - 35 ml;
- verdure fresche di coriandolo - a piacere;
- pepe nero macinato;
- sale.
preparazione
Le cipolle vengono pulite, tagliate a metà anelli, gettate in un colino e scottate con acqua bollente per eliminare l'eccesso di amaro. Quindi risciacquare, cospargere con erbe tritate, aggiungere sale, pepe a piacere e versare il succo di limone. Mescolare delicatamente e lasciare macerare uno spuntino per 15 minuti.
Quanto velocemente mettere le cipolle in un shish kebab?
ingredienti:
- cipolla - 215 g;
- aceto, mela naturale - 15 ml;
- polvere di curcuma - 1 cucchiaino;
- acqua bollita - 195 ml;
- coriandolo - 5 pezzi;
- sale iodizzato-pizzico;
- zucchero - 10 g.
preparazione
Quindi, le cipolle sbucciate fanno scintillare i cerchi. Nell'acqua scioliamo il sale, lo zucchero, versiamo l'aceto e gettiamo le spezie a piacere. Immergere delicatamente la cipolla nella marinata preparata, mescolare e lasciare per 15 minuti.
Cipolle sott'aceto per kebab in un modo caucasico
ingredienti:
- cipolla - 75 g;
- cannella - 1 stecca;
- pepe rosso macinato - 5 g;
- chiodi di garofano - 3 pezzi;
- aceto di vino - 1 oggetto;
- succo di limone - 105 ml;
- zucchero - 25 g;
- sale iodato - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Le cipolle sono pulite, anelli tagliuzzati e scottati con acqua bollente in modo che non sia amaro. Lasciare agire per 15 minuti e poi