Il lampone è una bacca fragrante e amata. Da esso preparare vari piatti: cucinare marmellate, composte, cuocere dolci, torte e dolci vari. È famoso non solo per le sue qualità di gusto ineguagliate, ma anche usato nella medicina popolare. Quindi, la marmellata di lamponi è considerata un buon antipiretico per il raffreddore, ecc. Vi diremo come cuocere un delizioso e fragrante cupcake con i lamponi.
Torta con ricette di lamponi
ingredienti:
- burro - 80 g;
- lievito in polvere - pizzico;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 1 oggetto;
- Vanillina - da gustare;
- latte - 1 oggetto;
- farina di frumento - 2,5 pezzi;
- lampone - 3 articoli;
- zucchero a velo - 0,5 cucchiai.
preparazione
In una ciotola profonda, strofinare l'olio con l'uovo, versare lo zucchero, la vanillina e versare il latte. In un'altra tazza, unire la farina con il lievito e il sale. Quindi versare gli ingredienti secchi in un liquido e mescolare accuratamente la massa. La forma per cuocere i muffin è imbrattata di burro, versarvi l'impasto, stendere i lamponi freschi e infornare per circa 45 minuti.
Cupcake con lamponi in un multicrew
ingredienti:
- lampone fresco - 150 g;
- farina - 300 g;
- lievito in polvere - pizzico;
- zucchero - 75 g;
- scorza di limone grattugiata - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- panna acida - 50 ml;
- latte - 1 cucchiaio.
preparazione
Setacciamo la farina, versiamo zucchero, lievito e sale. Separatamente colleghiamo il molochko con l'uovo sbattuto. Ora versa delicatamente il composto ottenuto in una ciotola di farina e impasta l'impasto. Gli stampi per muffin sono unti con olio vegetale e li riempiono con mezzo impasto. Diffondiamo i lamponi e spediamo gli stampi al multivark. Sul display del dispositivo, impostare la modalità "Forno" su 180 ° C e il tempo di cottura su 10 minuti. Muffin finiti accuratamente messi su un piatto, cosparsi di polvere e serviti.
Torte di cagliata con lamponi
ingredienti:
- farina di frumento - 150 g;
- zucchero di sabbia - 150 g;
- ricotta - 130 g;
- Uovo di gallina - 2 pezzi;
- lievito in polvere - pizzico;
- burro - 75 g;
- lamponi congelati - 100 g;
- zucchero a velo - per polvere.
preparazione
Il forno pre-ignite e lasciare riscaldare fino a 170 ° C. Maslice strofinato con lo zucchero, aggiungere la ricotta e frullare la massa fino a che liscio. Quindi rompi le uova e di nuovo batti il mixer. Dopo questo, in una ciotola con una farina setacciata con un lievito e mescolate bene l'impasto. Quindi, stendere con cura i lamponi congelati e mescolare accuratamente con un cucchiaio tutti i movimenti circolari, in modo che le bacche siano distribuite uniformemente. Formare le tortine con olio, spolverare leggermente con la farina, stendere l'impasto e cuocere nel forno preriscaldato per circa 50-60 minuti. Quindi tiriamo fuori gli stampi, controlliamo la corrispondenza per essere pronti e lasciali raffreddare. Dopo di che, li prendiamo dagli stampini e cospargere di zucchero a velo.
Muffin al cioccolato con lamponi
ingredienti:
- farina - 300 g;
- polvere di cacao - 60 g;
- olio vegetale;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- uovo - 1 pezzo;
- vanillina;
- lampone - 250 g;
- panna acida - 120 ml;
- latte - 80 ml;
- Gocce di cioccolato - 120 g.
preparazione
Il forno è pre-acceso e lasciato riscaldare fino a 180 ° C. E ora ci rivolgiamo alla preparazione dell'impasto. Per questo, la farina viene setacciata più volte in una ciotola profonda, versare la polvere di cacao, lo zucchero, buttare il sale e il lievito. In un'altra ciotola, sbattere il burro con l'uovo, versare il latte e gettare la vanillina. Aggiungere la massa risultante agli ingredienti secchi e mescolare accuratamente. Quindi mettiamo panna acida, lamponi e gocce di cioccolato. Le muffe sono imbrattate di olio, riempirle di pasta e cuocere i tortini per 20 minuti, controllando la prontezza dello stuzzicadenti.