L'acidità del succo gastrico dipende dalla concentrazione di acido cloridrico (HCl) contenuta in esso. Nello stato normale, il pH del succo gastrico è 1,5-2,5, cioè è un mezzo acido forte, che è necessario per la normale digestione del cibo, così come la neutralizzazione di batteri e virus che entrano nello stomaco. Un livello anormale di acidità gastrica, sia aumentato che diminuito, è più spesso un segno di una malattia come la gastrite.
Sintomi di acidità aumentata e ridotta dello stomaco
Con aumento dell'acidità, si osserva di solito:
- Stretching dolore nell'addome, dando al giusto ipocondrio;
- ruttare con un retrogusto amaro o amaro;
- bruciori di stomaco;
- gonfiore;
- nausea;
- diminuzione dell'appetito.
Con una ridotta acidità, può verificarsi quanto segue:
- dolore e pesantezza allo stomaco dopo aver mangiato;
- odore putrido dalla bocca;
- eruttazione con l'odore delle uova marce;
- sapore metallico in bocca (non spesso);
- maggiore flatulenza e gonfiore;
- nausea;
- disturbi delle feci e presenza di una grande quantità di cibo non bollito nelle feci;
- bruciore di stomaco.
Come distinguere l'acidità aumentata dello stomaco da una diminuzione?
È possibile scoprire se l'acidità di stomaco è aumentata o diminuita solo mediante esame endoscopico, poiché i sintomi principali (dolore e disagio nello stomaco, eruttazione, ecc.) Sono simili in entrambi i casi e possono essere di natura generale.
Ma ci sono una serie di segni sulla base dei quali è possibile assumere ragionevolmente una diagnosi particolare. Considera, come puoi capire, che c'è un aumento o diminuzione dell'acidità dello stomaco:
- Con acidità aumentata, il bruciore di stomaco e il mal di stomaco si verificano spesso a stomaco vuoto e si indeboliscono dopo aver mangiato. Inoltre, possono verificarsi bruciore di stomaco o bruscamente aumentare con l'uso di succhi di frutta freschi, cibi piccanti, carne grassa, prodotti affumicati, marinate, caffè.
- Con una ridotta acidità, il bruciore di stomaco è estremamente raro e una sensazione di pesantezza e dolore sordo nello stomaco si verifica dopo aver mangiato. La frutta e la verdura fresche sono ben percepite dall'organismo, mentre i prodotti a base di farina, i lieviti ei cibi ricchi di amido aumentano il disagio.
- Con una ridotta acidità, dovuta all'apparizione nello stomaco di un ambiente favorevole per i batteri patogeni, l'intossicazione dell'organismo e le alterazioni metaboliche si sviluppano gradualmente. Ci possono essere anemia , acne, aumento della secchezza della pelle, unghie e capelli fragili, una tendenza alle reazioni allergiche.