Quante calorie ci sono in Brynza - una domanda non affatto inattiva. Dopotutto, questo prodotto, fabbricato su una tecnologia diversa dal formaggio convenzionale, è stato considerato dietetico sin dai tempi antichi. È tradizionalmente prescritto di mangiare dimagrante, incinta, bambini e anziani. Si ritiene che il valore energetico di questo prodotto sia abbastanza sufficiente per una dieta sana. Ma, si scopre, questo formaggio può anche essere di diversi tipi, e quindi il formaggio calorico può variare da molto basso a piuttosto palpabile.
Dove sono le calorie brynza?
Il valore energetico del prodotto può essere in media tra 160 e 260 kcal per cento grammi. Il contenuto calorico finale del formaggio è determinato dal contenuto di grassi delle materie prime da cui viene prodotto. Come sapete, è fatto con latte di pecora pastorizzato, che viene spesso mescolato con latte vaccino o caprino. Maggiore è la proporzione di questo ingrediente, più calorie nel formaggio. Se osserviamo i valori medi, nel formaggio standard, i grassi costituiscono il 66% della massa totale, le proteine - 34% e i carboidrati - solo l'1%.
Molte più calorie si "attaccano" al formaggio, se lo si cucina con altri prodotti. E, se si tratta di verdure o verdure fresche o bollite, questo guadagno sarà quasi invisibile. Se il formaggio viene aggiunto a piatti fritti, per la preparazione di quale olio o grasso animale viene utilizzato, il suo contenuto calorico aumenta molte volte. Pertanto, per il cibo dietetico, questo formaggio è il più adatto nella sua forma pura.
Benefici e contenuto calorico di Brynza
Forse la domanda è quante calorie ci sono nel formaggio, più preoccupate per coloro che sono preoccupati per la loro figura. Dopotutto, questo prodotto è incluso nel menu della maggior parte delle diete ed è spesso consigliato a pazienti con eccesso di peso. Ma non solo per il basso valore energetico del formaggio,
Avere paura del troppo salato brynza segue solo a quelli a cui il sale è controindicato su indicatori medici. Inoltre, il suo uso dovrebbe essere limitato alle persone che soffrono di patologie cardiovascolari e malattie del sistema urinario.