Il cavolfiore al forno con formaggio è un piatto meraviglioso che ha un gusto ricco, un aroma delizioso e un'incredibile succosità! A tale casseruola puoi far bollire e servire patate novelle o riso friabile. Quindi, ti suggeriamo di imparare alcuni modi originali di cucinare il cavolfiore!
Cavolfiore con carne macinata, cotto in forno
ingredienti:
- cavolo fresco - 500 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- carne macinata - 300 g;
- formaggio - 100 g;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- maionese a basso contenuto di grassi - 3 cucchiai. cucchiai;
- spezie;
- uovo - 1 pezzo;
- biscotti macinati;
- olio vegetale
preparazione
Per prima cosa prepariamo il cavolfiore. Per fare questo, mettere a fuoco medio una pentola di acqua limpida e gettare un po 'di sale. Tagliare il cavolo nelle infiorescenze e versarlo con attenzione nel liquido bollente. Segniamo esattamente 5 minuti, quindi estraiamo il vegetale e lo lasciamo raffreddare. E questa volta affronteremo per il momento il ripieno. La lampadina e l'aglio vengono puliti e tagliati con un coltello. Mescolare nella ciotola di carne macinata, verdure, gettare l'uovo e il sale a piacere. La forma è lubrificata con olio e cosparsa di pangrattato. Distribuiamo il ripieno di carne sul fondo e vi inseriamo l'infiorescenza di cavolo. Il "letto di fiori" che ne risulta viene coperto con la maionese e messo in un forno caldo per circa 30 minuti. Quindi cospargere il cavolfiore con il formaggio grattugiato e cuocere nel forno con il pane grattuggiato fino a cottura ultimata. Serviamo un piatto di patate bollite.
Cavolfiore con pollo cotto in forno
ingredienti:
- colore cavolo - 400 g;
- filetto di pollo - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio - 200 g;
- panna acida - 150 ml;
- spezie;
- Verdure fresche - da gustare.
preparazione
Colorare cavolo fresco accuratamente lavato, spezzettato in piccole fettine e fatto bollire in pre-bollitura e acqua salata fino a renderla morbida. Se usi verdure surgelate, puoi fare a meno del trattamento termico. Il bulbo è pulito, melenko lucido e leggermente dorato sull'olio vegetale riscaldato. Il filetto di pollo viene lavorato, sciacquato, asciugato e tagliato a fette sottili. Aggiungere la carne alle cipolle e friggere, mescolando, per altri 10 minuti, quindi, nella teglia, disporre tutti gli ingredienti preparati a strati. Per prima cosa distribuiamo il cavolfiore, spalmatelo con panna acida e cospargetelo con formaggio grattugiato e condimenti a piacere. Il secondo strato è pollo fritto con cipolla. Coprire anche lo strato con panna acida e cospargere con spezie ed erbe fresche. Mandiamo il modulo a un forno ben riscaldato e cuociamo il pollo con il cavolfiore ad una temperatura di 180 gradi e 30 minuti.
Cavolfiore cotto in crema
ingredienti:
- cavolfiore fresco-400 g;
- spezie;
- formaggio - 200 g;
- crema 33% - 400 ml.
preparazione
Quindi, per fare il cavolfiore al forno, tritare il formaggio su una grattugia e riempirlo con una piccola quantità di crema. Coltiviamo il cavolfiore e dividiamo in piccole infiorescenze. Se è congelato, non hai bisogno di nulla. Quindi, prendete una pentola, riempitela con acqua filtrata e fatela bollire. Quindi lanciare con cura il cavolo e cuocere