Ti offriamo da mangiare patatine fatte in casa. Utilizzando le nostre ricette, puoi creare la tua bellissima alternativa al prodotto acquistato, che, nonostante il suo gusto invitante, non ha una gloria molto lusinghiera, grazie agli additivi nocivi e alle impurità in esso contenuti.
Ricetta per patatine a casa nel forno
ingredienti:
- tuberi di patata - 0,5 kg;
- olio d'oliva raffinato - 35 ml;
- Erbe secche provenzali - da gustare;
- sale - a piacere.
preparazione
I tuberi di patata lavati vengono liberati dalle bucce, risciacquati nuovamente e, usando uno speciale coltello per verdure, tagliati a fette sottili. Quindi mettere le fette di patate risultanti in una ciotola profonda, aggiungere mezza porzione di olio d'oliva raffinato e, mescolando delicatamente, distribuire con cura uniformemente sulla superficie della patata. Ora mettiamo una foglia di pergamena sulla teglia, l'olio e spalmare le fette di patate in uno strato. Li mettiamo in un forno preriscaldato a 200 gradi e possiamo resistere a un tale regime di temperatura, fino a quando le patate cambiano il loro colore al dorato.
Mettiamo le patatine calde sul piatto, lo condiamo con sale e erbe provenzali e proviamo.
Patatine a casa nel microonde
ingredienti:
- tuberi di patata - 0,5 kg;
- spezie - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Come nella mia precedente ricetta, puliamo e facciamo a pezzi fette sottili di tuberi di patata. Quindi copriamo il piatto con una foglia di pergamena leggermente oleata e lo stendiamo su uno strato di patate. Li immergeremo dall'alto con i tovaglioli dall'umidità, assaporiamo il sale, i condimenti e le spezie desiderati e li mettiamo nel forno a microonde. Per la preparazione dei chip, selezionare il programma a microonde per tre minuti, quindi trasferire il dispositivo in modalità combinata e cuocere per altri cinque minuti.
Mettiamo le patatine finite in una ciotola e possiamo mangiare.
Patatine semplici a casa in una padella
ingredienti:
- tuberi di patata - 0,5 kg;
- olio vegetale raffinato - 500 ml;
- spezie e spezie - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Le patatine cotte nella padella non sono così utili come nel forno e nel forno a microonde, ma il loro gusto è il più vicino a quello che siamo abituati a provare nella catena di vendita al dettaglio. Quindi, iniziamo. I tuberi di patata lavati vengono puliti, tagliati a fette sottili e messi in olio bollente, versati in una padella. È molto importante osservare la seguente regola: le fette di patata non devono entrare in contatto l'una con l'altra, altrimenti il risultato saranno patate fritte e patatine non croccanti.
Quando le fette di patata diventano dorate, le estraiamo dall'olio su un tovagliolo o un tovagliolo di carta per eliminare il grasso in eccesso, e nella padella mettiamo la porzione successiva.
Le patatine finite vengono portate a piacere con il sale e le spezie desiderate e possono provarle.
Patatine fatte in casa croccanti
ingredienti:
- tuberi di patata - 0,5 kg;
- olio vegetale raffinato - 500 ml;
- spezie e spezie - a piacere;
- sale - a piacere.
preparazione
Preparato correttamente, le patate vengono tagliate a fette e lasciate riposare per alcuni minuti al freddo
Copriamo la padella con una foglia di pergamena e ci mettiamo sopra le patatine fritte. Posizionare la billetta in un forno riscaldato a 200 gradi e tenere premuto per cinque a sette minuti. Durante questo periodo, le patatine vengono infine asciugate e diventano più dorate.