Una delle risposte più accessibili alla domanda su come fornire a noi stessi e alla nostra famiglia le vitamine in inverno, che alle nostre latitudini può durare fino a sei mesi è preparare un'insalata con barbabietole e noci. E cosa - dolce o salato, con aglio o miele - scegli te!
Insalata di barbabietole semplice con noci
ingredienti:
- barbabietole - 1 kg;
- prugne - 300 g;
- noci - 200 g;
- aglio - 4 denti;
- maionese - 100 g;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Le barbabietole cotte vengono pulite e strofinate su una grattugia grande. Leggermente fritti (per esaltarne il sapore) in una padella asciutta, tagliare le noci in una briciola con un coltello. Le prugne vengono lavate e versate per un paio di minuti con acqua bollente, quindi tagliate a pezzetti. Mescolare barbabietole, prugne e noci. Riempiamo l'insalata con aglio e la maionese passiamo attraverso la stampa. Solim, pepe. Distendiamo il kremankam e serviamo il tavolo.
Insalata "Vitamina" - barbabietola con noci, mele e prugne secche
ingredienti:
- barbabietola - 1 pz.;
- mela verde - 1 pezzo;
- prugne - 5 pezzi;
- uvetta - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- noci - 1/3 di secolo;
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Barbabietola pulita grezza shinkem in una cannuccia sottile. Abbiamo anche tagliato una mela senza pelle. Aggiungere al vapore in acqua bollente uvetta, fette di prugne e noci tritate. Riempiamo l'insalata con panna acida e consumiamo subito, in modo da non perdere una sola vitamina.
Insalata "Dessert" di barbabietole con frutta secca
ingredienti:
- barbabietole - 500 g;
- prugne - 200 g;
- date - 6 pezzi;
- uvetta - 1/4 oggetto;
- nocciola - 1/4 articolo;
- le noci sono noci - 1/4;
- miele - 3 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Uvetta e prugne secche per pochi minuti, versare acqua bollente. Dopo la frutta secca un piccolo rigonfiamento, lo gettiamo in un colino e lo immergiamo con un tovagliolo di carta. Prugne, come le date, tagliate a pezzetti. I dadi secchi in una padella vengono passati attraverso un tritacarne. Tre barbabietole pre-bollite su una grattugia grande. Mescolare tutti gli ingredienti dell'insalata e condire con miele con succo di limone.
Insalata con barbabietole, pollo, noci e prugne secche
ingredienti:
- barbabietola - 1 pz.;
- filetto di pollo - 150 g;
- mela verde - 1 pezzo;
- prugne - 10 pezzi;
- noci - 1/3 di secolo;
- yogurt - 5 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Petto di pollo bollito in acqua salata tagliata a cubetti. Barbabietole cotte e mela sbucciata si sbriciolano pagliette sottili. Mela, per non scurire, cospargere di succo di limone. Tagliare piccoli pezzi di prugna in piccoli pezzi e tagliare i dadi con un coltello. Dallo yogurt prepariamo un condimento per insalata, aggiungendo prugne, noci, sale e pepe.
Lay out strati, ogni riempimento promazyvaya: pollo, mela e barbabietole. In cima decorare con metà di prugne e verdure. Insistiamo nel frigorifero per almeno mezz'ora e serviamo un'altra variazione sul tema "Insalata reale" .