A quale padrona non piacciono i piatti adatti per tutte le occasioni? Una di queste è un'insalata di seppia con un uovo - può anche essere servita su un tavolo festivo e preparata per la cena. L'indubbio vantaggio di questo piatto da snack è la possibilità di aggiungere alla ricetta vari cibi che aggiungeranno varietà e aggiungeranno spezie. Quindi, puoi preparare un'insalata contenente calamari, uova e cetrioli come ingredienti o insalata, dove il formaggio viene aggiunto ai calamari e alle uova. La cosa più importante in questo piatto è di far bollire i calamari correttamente in modo che la loro carne non si trasformi in "gomma". Pertanto, cuocili non più di 4-5 minuti in acqua bollente.
Insalata di calamari con uovo e gamberetti
Da soli, il calamaro è ricco di proteine, come qualsiasi pesce. Ma, in aggiunta, questo prodotto è ancora a basso contenuto calorico, che dovrebbe piacere alle adorabili signore, che stanno guardando tremante la figura. Qualsiasi spuntino a base di pesce è senza dubbio una prelibatezza squisita sul tavolo. Prova a fare un'insalata, che include calamari e uova oltre ai gamberetti.
ingredienti:
- filetto di calamaro - 1 kg;
- Gamberetti - 1 kg;
- uovo - 5 pezzi;
- cipolla - 200 g;
- maionese - da gustare;
- sale, spezie - a piacere;
- verdi - da gustare.
preparazione
Far bollire i calamari e bollire l'acqua salata per circa 3 minuti. Quindi raffreddiamo, puliamo e tagliamo cannucce. I gamberi vengono versati solo acqua bollente salata, non è necessario farli bollire. Dopo 3 minuti, scolare l'acqua, pulire i gamberetti e tagliarli. Uova sode tritate finemente, cipolle tagliate a metà anelli. Scaldiamo la padella, versiamo l'olio vegetale, facciamo soffriggere la cipolla fino a renderla trasparente. Quindi aggiungere i calamari, salare e continuare a friggere fino a doratura. Lasciamo raffreddare il calamaro, lo mescoliamo con gamberetti e uova, aggiungiamo sale, spezie, insaporiamo con la maionese e lo mettiamo in un'insalatiera. Puoi decorare un'insalata con rametti di aneto.
Insalata di calamari con cipolle
Un'altra ricetta per l'insalata, per i quali gli ingredienti principali - calamari, cipolle e uova. Semplice, leggero e insolitamente delizioso.
ingredienti:
- filetto di calamaro - 500 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- uovo - 4 pezzi;
- sale, spezie - a piacere;
- maionese - 1/2 tazza;
- verdi - da gustare.
preparazione
Puliamo i filetti di calamaro, facciamo bollire per circa 3-4 minuti in acqua bollente salata, quindi lasciamo raffreddare, tagliamo a strisce e mescoliamo con la cipolla, tagliata anche con la paglia. Aggiungere le uova sode tritate, la maionese, mescolare e distribuire in un'insalatiera. Decorare l'insalata con prezzemolo e maionese.
Insalata con calamari e formaggio
Puoi provare a preparare un'insalata di calamari con l'uovo con l'aggiunta di formaggio. Prendi una varietà dal gusto più deciso, per dare uno spuntino piccante.
ingredienti:
- filetto di calamaro - 1 kg;
- formaggio - 200 g;
- sale - a piacere;
- uova - 4 pezzi;
- maionese - da gustare.
preparazione
Far bollire i calamari in acqua bollente per alcuni minuti, quindi pulirli dal film, sciacquarli e tagliarli a strisce.
Ricette per insalata dai calamari
Come puoi vedere, puoi cucinare molti tipi di insalata, dove la ricetta principale sono i calamari e le uova. In inverno, aggiungi coraggiosamente patate bollite, cetrioli sottaceto per rendere il piatto pieno e denso, in estate - un sacco di verdure, pomodori, carote, peperoni dolci, alleggerire il contenuto calorico del piatto, aggiungere freschezza e vivacità al corpo.