Lo sapevate che i semi di melograno non possono essere mangiati solo per saturare il corpo con le vitamine, ma anche per aggiungere vari piatti, dando loro eleganza, originalità ed eleganza. Ti diremo ora alcune ricette per cucinare i piatti con un melograno, e tu stesso ti assicuri quanto sia delizioso e inusuale!
Insalata con melograno
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- uovo sodo - 2 pezzi;
- noci sbucciate - 0,5 °;
- melograno - 0,5 pezzi;
- foglie di lattuga - 150 g;
- verdure fresche - 50 g;
- vino all'aceto - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Petto di pollo al petto, pepe, avvolto in carta stagnola e infornato fino a cottura in forno. Le uova bollire, pulito e melenko tagliato. Le noci sono macinate con un frullatore e mescolate con aceto. Le foglie di lattuga vengono fatte a pezzi e messe in un'insalatiera. Puliamo il melograno, estraiamo i grani e raffreddiamo la carne di pollo finita e la tagliamo a cubetti. Ora mescola tutti gli ingredienti in una ciotola e servili sul tavolo.
Agnello con melograno
ingredienti:
- agnello - 850 g;
- granato - 2 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- spezie per carne;
- olio vegetale - 50 ml.
preparazione
Carne lavata, lavorata e tagliata a pezzetti. Quindi friggerli in olio vegetale fino a metà cottura e aggiungere le cipolle sbucciate e tritate. Ridurre il fuoco, chiudere il coperchio e dare alla carne un po 'tozzo. Questa volta puliamo la melagrana, estraiamo i semi e spremiamo il succo dalla metà. Quindi versare in padella con carne e spezzatino per 15 minuti, quindi gettare i semi di melograno, le spezie, mescolare e cuocere per circa 15 minuti, mettere il piatto preparato su un piatto, cospargere di erbe fresche, noci e servire con un purè di patate.
Piatto vegetariano di melograno
ingredienti:
- acqua filtrata - 1 oggetto;
- couscous - 1 oggetto;
- granato - 1 pezzo;
- pistacchio sbucciato - 0,5 st .;
- menta fresca - 15 g;
- cipolla verde - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 30 ml;
- limone - 1 pezzo;
- spezie.
preparazione
Cous cous versare acqua bollente, coprire con un film e lasciare per 10 minuti. I pistacchi vengono leggermente fritti in una padella asciutta e le granate vengono pulite e vengono estratti i grani. Quindi mettiamo in una ciotola pistacchi, cous cous, menta tritata, cipolla verde e chicchi di melograno. Versiamo tutto con olio, succo di limone, condite con le spezie, mescolate e servitelo in tavola.
La ricetta per un piatto con melograno
ingredienti:
- carpa - 1 kg;
- noci - 0,5 articoli;
- semi di melograno - 1 oggetto;
- bulbo - 2 pezzi;
- spezie;
- chiodi di garofano - 6 pezzi;
- olio vegetale;
- farina - 1 cucchiaino;
- terra di cannella - pizzico.
preparazione
Puliamo il pesce, lo laviamo, lo strofiamo con sale e lo lasciamo in ammollo per 30 minuti. Questa volta puliamo le cipolle e, insieme ai dadi, giriamo tutto attraverso il tritacarne, aggiungendo cannella, chiodi di garofano e semi di melograno. Mescolare delicatamente la massa e riempirla con il nostro pesce. I bordi dell'addome sono fissati con le forcine di legno e li spargiamo in piatti unti per la cottura. Coprire con la carpa cosparsa di farina e inviare al microonde per 10-12 minuti, mettendo fuori la potenza di 1000. Mettere il piatto pronto su un piatto e metterlo sul tavolo, decorando con i verdi.
Salsa di melograno
ingredienti:
- granato - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- vino rosso secco - 100 ml;
- brodo di pollo - 150 ml;
- Timo essiccato - a piacere;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Miniera di melograno, tagliata in 4 parti e sbucciata. Dai grani spremere il succo e mescolare metà della porzione con vino rosso, timo e sale. La salsa risultante viene versata in una casseruola e fatta bollire per circa 10 minuti a fuoco medio. Quindi diluire la massa con il brodo di pollo e continuare a cuocere per altri 10 minuti.La salsa inizierà a addensarsi e scurirsi durante questo periodo. Ora aggiungi il succo rimanente alla salsa e getti una piccola cipolla tritata. Facciamo bollire tutto a fuoco medio, finché la miscela non avrà la consistenza di cui abbiamo bisogno. Dopo questo, la salsa preparata viene raffreddata, versata in una casseruola e servita su qualsiasi piatto di carne.