La patata zrazy è un piatto incomparabile che ricorda piuttosto le torte ordinarie. Un piatto così meraviglioso riesce a diversificare con successo la tavola di tutti i giorni. La loro ricetta è abbastanza semplice, devi solo decidere sul contenuto, che può essere molto vario. Successivamente, ti diremo come rendere insolitamente gustoso e soddisfacente lo zrazy.
Come cucinare patate magre zrazy con cavoli e funghi?
ingredienti:
- purè di patate finito- 845 g;
- la cipolla non è grande - 1 pz .;
- cavolo -215 g
- qualsiasi fungo - 190 g;
- spicchi d'aglio - 2 pezzi;
- verdi;
- spezie o erbe aromatiche macinate;
- olio vegetale
preparazione
Tagliare il cavolo e schiacciarlo a fondo. Tritare cipolla e funghi, cospargere di olio, aggiungere cavoli e spezzatino per 25 minuti. Nel ripieno, aggiungi le verdure, condisci con l'aglio, puoi aggiungere le spezie. Mescolare accuratamente.
Dalla massa di patate, fai dolci, avvolgi il ripieno in ciascuno. In generale, zrazy è già piuttosto commestibile e in questa fase di cottura. Ora pan e li arrostiscono in botti marroni.
Patate zrazy con uova e cipolle
ingredienti:
- fecola di patate - 545 g;
- farina - 25 g;
- olio rustico - 20 g;
- steli di cipolla - 3 pezzi;
- uova - 3 pezzi (Hardboiled);
- Parmigiano - 25 g;
- pepe nero macinato fresco;
- il sale è grande;
- impanatura - 75 g;
- aneto fresco.
preparazione
Sbucciare le patate lessate in acqua salata fino a quando non è completamente pronta, tritare e dopo averlo amalgamato, mescolare con burro e farina. Cuocere le uova sode e sbucciate con cubetti e mescolare con le cipolle, aggiungendo aneto se desiderato. Griglia al parmigiano. Preriscaldare il forno a 210 gradi.
Formare lo zrazy, stendere il ripieno su una torta di patate e strappare i bordi, metterli in padella e tritare su una teglia oliata. Invia i prodotti per cuocere fino a una crosta rubiconda appetitoso.
Come cucinare patate zrazy con carne macinata nel forno?
ingredienti:
- fecola di patate 715 g;
- carne macinata di pollo - 185 g;
- cipolla - 55 g;
- impanatura - 25 g;
- farina - 145 g;
- uovo - 1 pezzo;
preparazione
Lessare le patate con una buccia, raffreddare e poi pulire. Passare i tuberi in purea aggiungendo un uovo crudo, quindi versare la farina.
Ora procedere al ripieno, per questo è sufficiente conservare la cipolla tritata e aggiungerla con carne macinata. Quando quest'ultimo diventa un po 'd'oro, mescolalo con una manciata di briciole di pane bianco.
Da una piccola porzione di purè di patate, formare una torta. Al centro, rimuovi il ripieno dal ripieno, richiudi bene i bordi. Prima di infornare, fai rotolare lo zrazy nella panatura e mandalo al forno per 7-10 minuti a 200 gradi.