I bignè al pollo sono molto soddisfacenti, gustosi e veloci, perfetti non solo per il tè caldo, ma anche per il caffè, il cacao.
Ricetta di pollo
ingredienti:
- filetto di pollo - 300 g;
- pasta sfoglia - 500 g;
- formaggio - 200 g;
- pollo all'uovo - 1 pz.
preparazione
Filetto di pollo pre-bollire, raffreddare e schiacciare cubetti e fette sottili di formaggio. La pasta sfoglia finita stende uno strato sottile e taglia gli stessi piccoli rettangoli. Al centro di ogni stenditura di filetto di pollo e fette di formaggio, quindi unire i bordi, con attenzione, strapparli e macchiare con tuorlo d'uovo. Disporre i panini su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 220 gradi. Prepariamo i bignè con formaggio e pollo fino ad un piacevole colore dorato, e poi serviamo al tavolo.
Bignè con pollo e funghi
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- filetto di pollo - 2 pezzi;
- funghi - 200 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- formaggio - 50 g;
- olio vegetale;
- uovo - 1 pezzo;
- spezie - a piacere.
preparazione
Considera un'altra opzione, come cucinare i bignè con il pollo. Per il ripieno, il filetto di pollo viene lavato con acqua, asciugato e tagliato a cubetti. Quindi la carne viene salata, cosparsa di condimenti e miscelata. Friggere il pollo fino a cottura in padella con olio, mescolando periodicamente. Puliamo la cipolla, poi tagliamo piccoli cubetti. I funghi vengono lavati con acqua, essiccati e affettati.
Dopo questo, le cipolle sono fritte in una padella finché non si ammorbidiscono, quindi aggiungere i funghi, mescolare, preparare, finché tutto il liquido evapora. Alla fine della frittura i funghi vengono salati e cosparsi di pepe macinato. Pollo mescolato con arrosto e lasciare il ripieno fresco. Pasta sfoglia sul tavolo, tagliata a quadrati e mettere il centro al centro. Cospargere con formaggio grattugiato sopra e fissare i bignè con la "busta". Facciamo i panini per 30 minuti e serviamo caldo al tavolo.
Sbuffi con pollo e patate
ingredienti:
- pasta sfoglia - 500 g;
- filetto di pollo - 200 g;
- patate - 300 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- sale.
preparazione
Quindi, per prima cosa prepariamo il ripieno per l'impasto: tritiamo finemente le cipolle, tagliamo i filetti di pollo a cubetti, sbucciamo le patate e le tagliamo a pezzi. Tutti collegare, mescolare, aggiungere sale e pepe a piacere. L'impasto finito viene steso e diviso in rettangoli. Diffondiamo il ripieno al centro e formiamo torte. Cuocere i soffi con pollo e cipolle nel forno per circa 20 minuti a 180 gradi.