La casseruola di broccoli, cotta nel forno, è perfetta come spuntino veloce e abbondante all'ora di pranzo.
Casseruola con pasta e broccoli al forno
ingredienti:
- latte - 505 ml;
- aglio - 2 denti;
- foglia di alloro secco - 1 pz .;
- pasta - 255 g;
- broccoli 205 g;
- burro - 35 g;
- farina - 35 g;
- noce moscata - pizzico;
- mostarda a casa - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- formaggio - 105 g;
- spezie.
preparazione
L'aglio viene pulito e schiacciato con il lato piatto del coltello. In una piccola pallina, facciamo bollire il latte, aggiungiamo l'aglio e le foglie di alloro e poi filtriamo. I broccoli vengono tagliati in infiorescenze e lavati. Lasciare sciogliere il burro, versare la farina e friggere, mescolando, per 1 minuto. Senza fermarsi, versare un sottile filo di latte e cuocere la salsa per diversi minuti, quindi togliere dal fuoco e gettare la senape con noce moscata, podsalivaya a piacere. Il formaggio viene strofinato e una piccola quantità viene aggiunta alla salsa. I maccheroni lessano fino a metà cottura, aggiungono i broccoli e languiscono per qualche minuto. Versiamo l'acqua, aggiungiamo la salsa preparata e la mescoliamo. Distribuiamo la casseruola di verdure dai broccoli in uno stampo, cospargiamo il restante formaggio e lo mettiamo al forno per 10 minuti.
Casseruola con carne macinata e broccoli al forno
ingredienti:
- broccoli - 305 g;
- carne macinata - 305 g;
- uovo selettivo - 2 pezzi;
- panna acida - 105 ml;
- senape pronta - 1 cucchiaino;
- formaggio - 210 g;
- spezie.
preparazione
Per fare una casseruola con formaggio in forno, dividiamo i broccoli in infiorescenze e facciamo bollire fino a metà pronto in acqua, dopo averlo salato a piacere. Allo stesso tempo, friggere la carne macinata nella padella, versandola e pestandola a piacere. Separare gli albumi dai tuorli e frullare in una schiuma rigogliosa. In una ciotola separata, mescolare panna acida, senape e tuorli. Unire delicatamente entrambe le miscele di uova e riempire questa massa con carne macinata. Lo mettiamo nella pirofila, stendiamo i broccoli, cospargiamo con i trucioli di formaggio e cuociamo il piatto per 15 minuti in un forno caldo.
Casseruola con pesce e broccoli in forno
ingredienti:
- salmone - 405 g;
- succo di limone ;
- broccoli surgelati - 405 g;
- riso-105 g;
- crema grassa - 155 ml;
- acqua bollente - 185 ml;
- formaggio - 55 g;
- spezie.
preparazione
Risciacquare il riso diverse volte e stenderlo con uno strato ancora più sottile in una forma quadrata oliata. Il salmone viene tagliato, tagliato a pezzetti, cosparso di succo di limone e spalmato sul riso. Mettiamo i broccoli per 5 minuti in acqua bollente, e poi li inviamo al modulo. Nella crema, aggiungere le spezie, diluire con acqua bollente e riempire questa miscela con la nostra casseruola. Cospargere abbondantemente di formaggio grattugiato e inviare per 45 minuti in un forno riscaldato a 175 gradi.