Il ripieno di cavolo come nessun altro è più adatto per farcire frittelle, vareniki, torte e qualsiasi altra cottura sostanziosa. L'intero segreto è che cucinare è bello ed estremamente facile. Preparando il ripieno dal cavolo con le uova, si può senza dubbio sorprendere piacevolmente tutto il domestico, e se lo diversificate con i vostri prodotti affumicati preferiti, allora la cottura non sarà solo profumata, ma anche deliziosa.
Riempimento con cavolo per i pancake
ingredienti:
- cavolo - 0,5 kg;
- carote - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pz.;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.;
- sale - a piacere.
preparazione
Il cavolo viene pulito e finemente tritato. Quindi sciacquare le carote, pulire e strofinare su una piccola grattugia, con la cipolla fare la stessa operazione. Dopo che le verdure sono schiacciate, metterle in una padella, unta con olio d'oliva e passare per diversi minuti. Quindi versare un po 'd'acqua e stufare tutti gli ingredienti a fuoco basso, coprendo con un coperchio. Non dimenticare di mescolare. Dopo che il cavolo è diventato rosato, salate il ripieno a piacere. Una combinazione insolita si cuocerà, se la si riempie con il ripieno di cavolo, che viene preparato secondo l'algoritmo proposto con l'aggiunta di pesce.
La prossima versione del ripieno di cavolo è perfetta per il vareniki.
Riempimento con cavoli e carne
ingredienti:
- cavolo - 1,5 kg;
- carne macinata - 600 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- latte - 100 ml;
- olio vegetale - 2 cucchiai. l.;
- sale - a piacere.
preparazione
Eliminiamo il cavolo e lo tritiamo finemente. In una padella riscaldata versare un po 'd'acqua, aggiungere il latte e il sale a piacere. Stufare il cavolo a fuoco basso fino a cottura sotto il coperchio chiuso. Dopo che il vegetale avrà ottenuto il colore necessario, aggiungiamo fuoco ed evaporato il latte in modo che il ripieno non sia umido. Ora puoi tranquillamente fare il secondo componente. Il ripieno viene scongelato, i bulbi vengono puliti e tritati finemente. Friggere i due ingredienti in una padella, oliato. Quindi mescolare la carne con il cavolo e farcire la pasta. Allo stesso modo, puoi preparare il ripieno e dal cavolfiore .