La pera è il frutto preferito di molti adulti e bambini. Ma pochissime persone sanno che la marmellata di pere e pera fresca, di cui parleremo in questo articolo, oltre al gusto dolce unico, sono pieni di molto utile.
Che la pera è utile?
La pera è usata per trattare varie malattie e anche come agente preventivo. La pera contiene molte vitamine, che sono così necessarie per il nostro corpo. E coloro che ancora dubitano dei benefici delle pere, sarà superfluo conoscere le caratteristiche delle proprietà benefiche della pera:
- la pera è raccomandata per le malattie del pancreas, a causa dell'elevato contenuto di vitamine - A, B1, B2, E, C, P;
- l'uso di succo di pera e pera essiccata è estremamente utile per le persone affette da diabete;
- la pera allo stato fresco normalizza il battito cardiaco;
- con malattie del fegato e del rene è un ottimo strumento di prevenzione. In alcuni casi, bastano pochi giorni per mangiare 1 kg di pere per eliminare il dolore;
- ai vecchi tempi la pera veniva usata come agente antipiretico. Un decotto di frutta secca ha contribuito a ridurre la temperatura corporea;
- ancora oggi la pera è utilizzata in medicina per il trattamento della prostatite. Per gli uomini che soffrono di questo disturbo, i medici prescrivono giornalmente di bere una composta di pere;
- la pera ha una proprietà diuretica. In molti casi, il brodo di pera sostituisce i farmaci costosi e rimuove in modo eccellente la sabbia dai reni.
Il contenuto calorico della pera è piuttosto basso - 45 kcal in 100 grammi di frutta fresca. Pertanto, i nutrizionisti raccomandano una dieta a base di pera per combattere l'obesità. La dieta a base di pera si basa sull'uso di vari piatti delle loro pere, nonché su un piccolo numero di altri frutti: mele, pesche, prugne. La dieta è calcolata non più di 5-7 giorni.
La carne di pera è la base per vari prodotti cosmetici popolari. Particolarmente efficace e utile è una maschera per il viso fatta da una pera. Cucinata con frutta fresca, la maschera aumenta l'elasticità e l'elasticità della pelle e la ringiovanisce.
Successivamente, parleremo di come cucinare una marmellata di pere così utile e gustosa.
Marmellata di pere
Ogni casalinga cucina la marmellata a modo suo e aggiunge i suoi ingredienti preferiti alla ricetta. Offriamo ricette classiche per fare marmellate di pere.
Dovresti sapere che per preparare marmellata dalle pere devi prendere solo le pere estive o autunnali, e non la serra. Li puoi riconoscere con il caratteristico aroma persistente del miele.
Ricetta per marmellata di pere
Ingredienti: 1 chilogrammo di pere, 1,2 chilogrammi di zucchero, 1 bicchiere d'acqua.
Le pere devono essere lavate, pelate, tagliate e rimosse. Tagliare le fette di pera in acqua bollente per 5 minuti e raffreddare.
Dall'acqua e dallo zucchero, far bollire lo sciroppo, far cadere i pezzi di pere raffreddati e cuocere per 30 minuti per rendere i frutti leggeri. Quindi, distribuire la marmellata sui barattoli, sterilizzarli per 30 minuti (per contenitori da litri) e immediatamente arrotolare.
Ricetta per marmellata di pere
Per marmellata di mele e pere, saranno richiesti i seguenti ingredienti: 500 grammi
Risciacquare, sbucciare e seminare della frutta e tagliarli a pezzetti. Per 5 minuti, pezzi di mele e pere devono essere riempiti con acqua calda, quindi asciugati.
Zucchero e acqua dovrebbero essere sciroppati, aggiungere ad esso pezzi di frutta e cuocere fino a quando le mele e le pere sono leggere. In media ci vogliono 40-50 minuti. La marmellata calda si versa nei barattoli, si sterilizza a bagnomaria e si arrotola.
La marmellata di pere è considerata un'eccellente sorpresa per il consumo domestico di tè. Inoltre, la marmellata può essere utilizzata come ripieno per vari dolci e pasticcini.