Riempire il brodo di centrifughe con un ossequio insolitamente utile a base di aronia, strofinato con zucchero senza cucinare. Tale trattamento sarà necessariamente il più amato in inverno, specialmente questa meravigliosa dolcezza durante la lotta attiva contro il comune raffreddore.
Come pulire ashberry nero grezzo con zucchero - una ricetta per l'inverno
ingredienti:
- chokeberry - 1,2 kg;
- zucchero semolato - 800 g;
preparazione
Noi risciacquiamo e separiamo ogni bacca di ashberry nero. Poi gli diamo una buona asciugatura, spargendo tutte le bacche su un grande asciugamano waffle. Mettiamo metà della ciliegia nera nella grande scodella del frullatore, versiamo mezzo zucchero e accendiamo l'elettrodomestico, schiacciamo tutto in un purè di patate liscio. Lo stendiamo in una padella pulita, scottata con acqua bollente e riempiamo la coppa liberata con una seconda porzione di cenere di montagna e zucchero fine. Abbiamo anche battuto tutto e mescolato in un contenitore con sorbo già schiacciato. Mescoliamo la marmellata cruda con una pala in modo che i cristalli di zucchero si sciolgano più velocemente, quindi mettiamo da parte la padella per 10-15 minuti, coprendola con un coperchio.
Piccoli vasi vengono sterilizzati sopra il vapore e solo dopo versiamo su di essi una marmellata cruda ma utile. Tappare ermeticamente con coperchi lavorati e mettere tutto sul ripiano inferiore del frigorifero, dove conserviamo la marmellata.
Come cucinare il chokeberry con il limone, purè di zucchero senza cucinare?
ingredienti:
- bacche di chokeberry nero - 1,5 kg;
- limone - 2 pezzi;
- zucchero piccolo - 1,3 kg.
preparazione
Limone accuratamente pulito da uno spesso strato di buccia, in modo che il frutto rimanga solo i suoi lobuli succosi. Una buona occhiata a ciascuna di esse per la presenza delle ossa, e poi lascia che gli agrumi si alternino con lo zucchero attraverso un setaccio fine di tritacarne elettrico. Seguendola, scorrono insieme al resto dello zucchero fino tutto il chokeberry nero lavato, incagliato ed essiccato. Uniamo e mescoliamo gli agrumi schiacciati con la purea di sorbo. Diamo questa miscela utile a riposare per circa 20-25 minuti, e dopo di che distribuiamo tutto secondo i vasi di vetro, che sono ben arrostiti nel forno. Inoltre sigilliamo i contenitori con i coperchi arrostiti e inviamo un trattamento al ripiano del frigorifero. Tale marmellata può rimanere al fresco per diversi mesi senza perdere le sue qualità medicinali.