Come spegnere i cavoli?

Il cavolo stufato non è solo molto gustoso, ma anche molto utile. Nel processo di estinzione del cavolo praticamente non perde le sue proprietà. Il processo è piuttosto lungo, ma allo stesso tempo è possibile eseguire una serie di lavori necessari o rilassarsi. Le ricette per il delizioso cavolo stufato che condivideremo con voi oggi.

Come spegnere i cavoli in modo vegetariano?

• cavolo - 1-1,5 kg;
• carote - 2 pezzi;
• cipolla - 1 pezzo;
• concentrato di pomodoro - 3 cucchiai. cucchiai;
• olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
• sale;
• spezie.

Sbucciare le carote e strofinare su una grattugia grande. Tritare finemente le cipolle. Stendere una padella larga, aggiungere il burro. Friggere le carote fino a doratura. Aggiungere la cipolla alla padella, leggermente rosolare a fuoco basso. Mescolare le verdure con passata di pomodoro e un po 'd'acqua. Aumentare leggermente l'incendio. Cavolo a strisce con strisce. Mettere il cavolo in una padella e mescolare delicatamente con la frittura. Per favore salate. Coprire il cavolo con un coperchio e abbassare il fuoco. Stufare il cavolo per 30 minuti. Pochi minuti prima del pepe, pepare il cavolo e aggiungere le spezie.

Come cucinare il cavolo stufato con la carne?

• manzo - 500 g;
• una grande cipolla - 2 pezzi;
• cavolo bianco - 700 g;
• crauti - 300 g;
• pomodori - 4 pezzi;
• foglie di alloro - 5 pezzi;
• olio vegetale;
• sale;
• pepe.

In una grande padella, versare l'olio in uno strato spesso di circa 5 mm. Mettilo sul fuoco. Tritare finemente le cipolle. Mettere la cipolla su una padella calda e cuocere a fuoco lento fino a quando non è trasparente, in nessun modo friggere. Tagliare la carne in piccoli pezzi quadrati lunghi 2-3 cm, aggiungere la cipolla e cuocere a fuoco vivo per 5 minuti. Aggiungere i crauti, mescolare. Copri la padella con un coperchio e fai sobbollire per circa un quarto d'ora a fuoco basso. Tagliare il cavolo fresco a cubetti grandi e versarlo in una padella. Sale e pepe Stufare a fuoco lento fino a quando il cavolo è morbido, per 1,5 ore, mescolando di tanto in tanto. Per mezz'ora, aggiungere i pomodori pelati tagliati a pezzi grandi. Alla fine, mettete un alloro nel cavolo, coprite e lasciate fermentare per 10 minuti.

Come spegnere cavoli con pollo?

Manzo dalla ricetta precedente può essere sostituito con pollo o un altro uccello. Quindi il piatto sarà più leggero e perfetto per la cena.

Come cucinare il cavolo stufato con fagioli e panna acida?

• cavolo - un quarto di testa;
• funghi secchi - 50 g;
• fagioli in scatola - 1 vaso;
• panna acida - 4 cucchiai. cucchiai;
• salsa di soia;
• olio vegetale;
• verdi.

Versa i funghi secchi con acqua bollente e lascia riposare per diverse ore. Scolare e tritare i funghi. Friggerli in una padella riscaldata, unta con olio vegetale. Tagliare le strisce sottili di cavolo, versarlo sui funghi e cospargere un po 'di verde. Per degustare, condisci il cavolo con la salsa di soia, mescola e diluisci una terza tazza di acqua naturale. Stufare il cavolo sotto il coperchio a fuoco medio fino a metà cottura, mescolando regolarmente. Aggiungere panna acida e fagioli senza succo, abbassare il fuoco al minimo e cuocere fino a cottura, coprendo la padella con un coperchio. Cospargere cavolo con i resti di verde.

Come cucinare il cavolo stufato in tedesco?

• cavolo - 1 testa;
• aceto di sidro di mele - 4 cucchiai. cucchiai;
• cipolla - 1 pezzo;
• un pizzico di sale;
• olio vegetale;
• alloro;
• bacche di ginepro;
• cumino;
• pepe nero

Tagliare il cavolo, versare l'aceto e condire con sale. Metti il ​​cavolo sul cavolo e mettilo in un luogo caldo per la notte, in modo che il succo risalta. Tagliare la cipolla a cubetti, friggerla fino a renderla trasparente in una padella calda con olio vegetale. Mettere cavolo, alloro, bacche di ginepro, cumino, pepe e un po 'di sale. È necessario che il cavolo venga completamente tostato e acquisito una sfumatura marrone. Mescolare costantemente il cavolo, se necessario, aggiungere un po 'd'acqua. Alla fine, puoi aggiungere pezzi di salsiccia affumicata pronti all'uso.