Ognuno di noi vuole spesso coccolarsi mangiando dei pasticcini originali. Tuttavia, molte donne e ragazze non possono permetterselo. Principalmente questo si applica a coloro che seguono rigorosamente la loro figura, o soffre di sovrappeso. Dopo tutto, la pasta lievitata , usata per cuocere vari prodotti deliziosi, impone un'impronta indelebile sulla figura della fanciulla. Ma non essere frustrato prima del tempo, perché senza lievito puoi anche cucinare un sacco di piatti meravigliosi che non saranno solo gustosi, ma anche utili, soprattutto per la tua figura. Non mi credi? Ti suggeriamo di cuocere torte senza lievito e vedere di persona!
Pancake al latte senza lievito
ingredienti:
- farina di frumento - 150 g;
- polvere per cuocere in forno - 1 cucchiaino;
- farina - 80 g;
- burro - 10 g;
- cannella - pizzico;
- latte - 125 ml;
- miele - 30 ml;
- sale.
preparazione
Mescolare la farina, la cannella, il sale, il lievito e la soda in una ciotola profonda e mescolare tra loro. Nella miscela risultante, mettere un po 'di burro, che deve essere pre-fuso. Quindi versare il latte caldo e aggiungere il miele. Tutto questo viene leggermente battuto con una forchetta e si mescola con un impasto omogeneo.
Quindi, prendete il tagliere, cospargetelo abbondantemente con la farina e stendete la pasta appiccicosa. Quindi arrotolare delicatamente con un mattarello fino a uno spessore di circa 2 centimetri e tagliare con cerchi o ovali usando un piatto piccolo e piatto. Preriscaldare il forno, riscaldare a circa 220 gradi. Mettiamo le torte piatte preparate su una teglia e cuociamo il piatto per circa 15 minuti.
La ricetta per le sbavature senza lievito nello yogurt
ingredienti:
- kefir - 300 ml;
- farina di frumento - 2 articoli;
- soda - 1 cucchiaino;
- zucchero, sale - 1 cucchiaino;
- uovo - 1 pezzo;
- basilico, cumino, peperoncino rosso - a piacere.
preparazione
Ora ti dico come preparare gli scones in una padella senza lievito. Quindi, prima prendi tutti gli ingredienti asciutti necessari per preparare torte piatte e mescolale in una ciotola. Quindi la miscela risultante viene versata lentamente nello yogurt fatto in casa e mescolare accuratamente fino all'uniforme, usando prima un cucchiaio e poi - interferiamo con le mani. Di conseguenza, si dovrebbe ottenere un impasto denso, morbido e leggermente appiccicoso.
Successivamente, ruotiamo la striscia da essa e la dividiamo in piccole parti identiche. Ogni pezzo deve essere arrotolato usando un mattarello in un pancake molto sottile di qualsiasi forma e dimensione.
Dopo di che prendiamo una padella, versiamo un po 'di olio vegetale e friggiamo le nostre tortillas per diversi minuti da tutti i lati a color oro, usando la forza media della fiamma. Quindi, spostali delicatamente sul piatto e mentre i dolci sono ancora caldi, uniscili con burro e mettili uno sopra l'altro. Le conserviamo necessariamente in un contenitore con coperchio o copriamo il contenitore, dove sono film alimentari.
Ricetta per dolci di segale senza lievito
ingredienti:
- farina di segale - 2 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- soda - 0,5 cucchiaini.
- panna acida - 2 cucchiai. cucchiai;
- cardamomo.
preparazione
Analizzeremo un altro modo, come preparare torte senza lievito.
Poi lo dividiamo in parti uguali, formiamo da ogni torta, circa 1 centimetro di spessore e spalmati su una teglia da forno preparata e oliata. Il forno è riscaldato fino a 180 gradi e cuoce le torte senza lievito per circa 20-25 minuti. Dopo di ciò, li raffreddiamo leggermente e li serviamo al tavolo!