Ogni casalinga ha la sua ricetta "aziendale" per un'insalata che non solo puoi nutrire il tuo amato marito, ma improvvisamente ospiti inaspettati. Tutti sono testati nel tempo e approvati dalla famiglia. Ma a volte vuoi la diversità, e quindi la nostra piccola selezione di ricette ti tornerà utile.
Insalata "Babbo Natale" con pollo, funghi, mais e uova
ingredienti:
- petto di pollo - 500 g;
- uova - 6 pezzi;
- funghi prataioli - 400 g;
- mais in scatola - 1 b.
- cipolla - 1 pezzo;
- carote - 1 pezzo;
- pepe rosso bulgaro - 1 pz.;
- olive - 2 pezzi;
- maionese - 150 g;
- olio vegetale - per friggere;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Far bollire il petto di pollo in acqua salata e tagliarlo a pezzetti. Le cipolle vengono tagliate a cubetti e fritte fino a doratura, quindi aggiungere la carota grattugiata e la griglia per altri 10 minuti, friggere separatamente le purè di patate, fino a quando tutti i liquidi rilasciati durante la cottura saranno evaporati. Tre uova sode sono state strofinate su una grattugia grande, le restanti andranno alla decorazione.
Iniziamo a raccogliere l'insalata. Disporre gli strati sotto forma di un cerchio: uova, mais, pollo, funghi e frittura. Ogni strato è coperto con una rete di maionese. Il terzo inferiore della "faccia" del nostro Babbo Natale è cosparso di proteine grattugiate - questa è la barba. La parte centrale è tuorli. Sopra - di nuovo uno strato di proteine, si ottiene un bordo di "pelliccia" del berretto di Babbo Natale. E metti il cappello con pezzi di peperone rosso. Il suo suggerimento viene immediatamente interrotto: vai al naso. Invece di occhi ci saranno olive nere. E la bolla sul cappuccio è composta da metà delle uova. L'atmosfera di Capodanno con un'insalata così insolita viene offerta a te e alla tua famiglia!
Insalata semplice con pollo affumicato, funghi, mais, cipolle
ingredienti:
- pollo affumicato - 400 g;
- miele di miele agarico - 1 b.
- mais marinato - 0,5 b.
- cipolla verde - 1 mazzo;
- maionese - 100 g.
preparazione
Con un pollo affumicato togliamo la pelle e tagliamo la carne a cubetti. Apri i vasetti e scarica il liquido dal mais e dai funghi in salamoia . Aggiungere le cipolle verdi sbriciolate, condire con la maionese e servire l'insalata sul tavolo. In effetti, tutto è molto semplice!
Insalata con funghi marinati, bastoncini di granchio e mais
ingredienti:
- Bastoncini di granchio - 400 g;
- champignon marinati - 600 g;
- uova - 5 pezzi;
- mais - 0,5 b.
- cipolla rossa Crimea - 1 pz .;
- maionese - 150 g.
preparazione
Uova sode e bastoncini di granchio tagliati a cubetti. Aggiungere loro mais e cipolle tritate finemente. Se i funghi sono piccoli, tagliati a metà, tagliati a quarti grandi. Lo riempiamo di maionese e lo mescoliamo. Di solito questa insalata non ha bisogno di dosalivat.
Insalata "Per gli amati" con mais, fagioli e funghi
ingredienti:
- fagioli secchi - 1 oggetto;
- mais in scatola - 1 b.
- champignon freschi - 400 g;
- cracker - 200 g;
- maionese - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- cetrioli sottaceto - 3 pezzi;
- aglio - 3 denti;
- Foglie di lattuga - 4 pezzi;
- pomodorini - 4 pezzi;
- olio vegetale - per friggere;
- sale, pepe nero macinato - a piacere.
preparazione
Fagioli pre-ammollati per un paio d'ore in acqua fredda, e dopo aver fatto bollire fino a quando sono pronti, gettati in un colino e lasciarli scolare. Tagliare la cipolla a cubetti, friggerla leggermente finché non diventa trasparente. E aggiungere funghi purè di patate. Stufare fino a quando il liquido evaporato evapora. Tagliare i cetrioli a cubetti, aggiungere i fagioli, i crostini, il mais in scatola e l'aglio passati attraverso la pressa.
Riempiamo di maionese. Solim e pepe se necessario. Mescolare e dividere l'insalata su piatti, rivestiti con foglie di insalata verde. Inoltre, decoriamo con metà di pomodorini.