Qualcuno pensa che sia impossibile fare un liquore cremoso a casa. Le persone sono pronte a pagare più del dovuto, acquistare alcolici d'élite in negozi specializzati, ma è più facile da fare. Fidanzate sorprendenti, preparando un cremoso liquore casalingo, la ricetta di questa bevanda è molto semplice.
Impossibile è possibile
ingredienti:
- vodka costosa di qualità - 1 bottiglia standard da 0,5 litri;
- Vanillina - 1 cialda (può essere sostituita con un sacchetto di vanillina in polvere);
- caffè senza condimento terreno naturale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- crema non meno del 16% di contenuto in grassi pastorizzati - 0,5 l;
- 2-3 cucchiai senza zucchero, non cotti. cucchiaio.
preparazione
La prima cosa a cui devi prestare attenzione quando prepari un drink è la qualità dell'alcol. Se non vuoi essere avvelenato o soffrire di sbronza dopo un bicchiere di liquore, procurati solo alcol comprovato da produttori seri. Invece di vodka puoi usare brandy o cognac, ma otterrai prima un gusto completamente diverso e, in secondo luogo, questa opzione non può essere definita budget.
Il liquore cremoso viene cucinato abbastanza rapidamente. Crema tiepida in una casseruola con fondo spesso, in nessun caso far bollire. Dissolviamo lo zucchero in essi, aggiungiamo i semi da un baccello di vaniglia e caffè, copri e partiamo per un'ora. Filtriamo la miscela (è meglio usare una doppia garza) e, leggermente frustando con una frusta, aggiungiamo gradualmente l'alcol. Quando tutto è mischiato, versiamo il nostro liquore cremoso in una bottiglia con un coperchio ben avvitato e lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore.
Con cosa bere liquore cremoso, decidi tu, ma di solito questa bevanda viene servita separatamente come piacevole aggiunta ai dolci. Si combina perfettamente con torte e pasticcini, dessert alla frutta, gelati. Puoi servirlo per caffè e dolci fatti in casa. Ma per la preparazione di cocktail il liquore cremoso non è adatto.
Per gli amanti del caffè
Se ti piace un caffè con panna o glasse, vale la pena preparare un liquore al caffè, la cui ricetta è anche semplice.
ingredienti:
- crema, condensata con zucchero (richiesto da GOST) - 5-8 st. cucchiai;
- latte concentrato (anche secondo GOST) - 1 vasetto;
- espresso pronto molto forte - 50-70 ml;
- vanillina - 1 bustina;
- brandy (o vodka) - 1 tazza (250-300 ml).
preparazione
In un bicchiere alto, versare il latte, aggiungere la crema condensata, la vanillina e il caffè. Batti questa miscela (puoi farlo
Bene, chi non ama il caffè può fare un liquore cremoso e senza additivi, la ricetta è la stessa. Se aggiungi un po 'di liquore già pronto dai frutti di bosco alla bevanda che ne deriva, puoi ottenere un liquore alla fragola o una bevanda al lampone.