Composta di ribes rosso - nettare tonico e curativo, che non sorprende, perché la succosa bacca da giardino contiene un'enorme quantità di vitamina C, che non solo rinfresca e ripristina il corpo, ma conferisce uno speciale sapore agrodolce che incoraggia molte casalinghe a fare scorta di bevande per l'inverno oa bere fresco in estate.
Come cucinare composta di ribes rosso?
Una composta di ribes freschi si rinfresca perfettamente in estate e fornisce una riserva vitaminica in inverno, se opportunamente cotta. Per la preparazione delle bacche lavate, immerse in acqua dolce bollente e cotte non più di due minuti. Dopo, insisti prima di raffreddare e bere. Poiché le bacche sono aspre, sono spesso combinate con frutta dolce o agrumi.
- Deliziosa composta di ribes si otterrà solo nel caso di un adeguato trattamento termico, in cui le bacche dovrebbero essere cotte per non più di un paio di minuti.
- Per la composta, è possibile utilizzare le bacche insieme ai pedicelli, che miglioreranno il gusto e faranno risparmiare tempo durante la cottura.
- Per la compotitura diventa trasparente, è necessario utilizzare solo bacche intere. La frutta danneggiata rilascerà la polpa nella composta e la renderà torbida e poco attraente.
- Per risparmiare spazio sugli scaffali con la conservazione, è possibile cucinare bevande altamente concentrate, che in futuro è opportuno diluire con acqua.
Composta di ribes rosso - ricetta semplice
La composta di ribes rosso con ramoscelli sarà una vera salvezza nella calura estiva, perché le bacche delicate di ribes non hanno bisogno di essere pulite, e da lì puoi affrontare la cottura in un paio di minuti. Questa tecnica non solo consente di risparmiare tempo, ma mantiene anche le bacche intatte, che influenzano il gusto, l'aroma e l'aspetto, e conferisce alla bevanda un sapore speciale.
ingredienti:
- ribes rosso - 450 g;
- zucchero - 180 g;
- acqua 1,9 litri.
preparazione
- Risciacquare le bacche insieme ai rami sotto un getto di acqua fredda.
- Mescolare l'acqua con lo zucchero e portare a ebollizione.
- Mettere le bacche in acqua dolce bollente e cuocere per 2 minuti.
Composta di ribes rosso con arancia - ricetta
La composta di ribes all'arancia soddisferà gli appassionati di bevande raffinate e salutari. E non è solo una meravigliosa combinazione di aroma di agrumi con bacche fragranti, ma anche nella riserva di vitamine che questi ingredienti possiedono. Compreso nella considerazione che nel processo parte delle vitamine andranno perse, è necessario saldare una tale composta almeno per poterne sentire il sapore.
ingredienti:
- ribes rosso - 550 g;
- arancione - 1 pezzo;
- zucchero - 230 g;
- acqua - 2,9 litri.
preparazione
- Togliere l'arancia dalla buccia, pulire gli agrumi e tagliarli a pezzetti.
- In acqua calda, sciogliere lo zucchero e portare il liquido a ebollizione.
- Metti i pezzi di arancia e cuoci per 3 minuti.
- Aggiungi le bacche di ribes e mantieni il fuoco per due minuti.
- Rimuovere la composta di ribes dal fuoco, aggiungere la scorza, coprire e insistere fino a quando completamente raffreddato.
Composta di rosso e ribes nero - ricetta
La composta di ribes rosso e nero occupa una posizione di leadership tra le bevande sane e sane. Tutto grazie alla combinazione unica di frutti di bosco che arricchiscono la bevanda non solo con una preziosa composizione vitaminica, ma anche con un ottimo gusto, per il quale è sufficiente far bollire le bacche in uno sciroppo dolce e lasciare in infusione per 3 ore.
ingredienti:
- ribes rosso e nero 400 g;
- zucchero - 150 g;
- cannella macinata - 10 g;
- acqua - 3,2 litri.
preparazione
- Far bollire l'acqua, aggiungere lo zucchero e cuocere fino a quando i cristalli si sciolgono completamente.
- Versare il ribes nero e rosso, mettere la cannella e cuocere per 3 minuti.
- Insistere composta composta con ribes rosso per 3 ore per rivelare completamente tutti i sapori.
Composta di ribes rosso con menta - ricetta
Coloro che vogliono rinfrescarsi rapidamente e ricaricare la propria energia nella calura estiva possono preparare composte a base di ribes rosso e menta. Quest'ultima contiene un'enorme quantità di oli essenziali, che hanno un effetto ringiovanente e tonificante sul corpo, donano alla bevanda un'incredibile fragranza, una spezia e lasciano un piacevole retrogusto per lungo tempo.
ingredienti:
- ribes rosso - 450 g;
- acqua 1,9%;
- miele - 40 g
- ramoscelli di menta - 5 pezzi
preparazione
- Bollire l'acqua.
- Metti il ribes e scolalo per 3 minuti.
- Rimuovere la composta dal fuoco, aggiungere la menta fresca, il miele e insistere per almeno due ore.
Composta di ribes rosso senza zucchero - ricetta
Per diverse stagioni, le bevande a basso contenuto calorico sono al culmine della popolarità. Non un'eccezione e una composta di ribes senza zucchero, che non ha solo un effetto rinfrescante e salutare, ma anche sollievo dai chili in eccesso. Tutto ciò che è necessario per la sua preparazione, leggermente schiacciare bacche succose e farle bollire in acqua filtrata.
ingredienti:
- ribes rosso - 950 g;
- acqua - 1, 8 litri.
preparazione
- Le bacche di ribes sopprimono leggermente.
- Metterli in acqua bollente e cuocere per 3 minuti.
- Coprire la padella con un coperchio e mettere da parte per 2 ore.
Composta concentrata di ribes per l'inverno
La composta concentrata di ribes rosso è una bevanda universale, perché oltre all'alto contenuto di vitamine, è molto pratica e comoda da conservare, poiché consente di risparmiare spazio sugli scaffali con conservazione. Allo stesso tempo, le sue proprietà gustative possono essere regolate in base alle preferenze personali e, se lo si desidera, diluire la composta con acqua.
ingredienti:
- ribes rosso - 550 g;
- zucchero - 550 g;
- acqua - 2,5 litri.
preparazione
- Rimuovere il ribes dai ramoscelli, sciacquare e posizionare in barattoli sterili.
- Versare i vasi con acqua bollente per 15 minuti.
- Quindi versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero e cuocere per un paio di minuti.
- Versare i frutti di bosco con lo sciroppo e arrotolarli immediatamente.
- Lasciare il concentrato concentrato di ribes rosso in forma invertita fino a completo raffreddamento.
Composta di ribes rosso e mele - ricetta
La composta di ribes e mele è una delle bevande più popolari. Ecco perché è un modo meraviglioso di gustoso e facile da utilizzare per un enorme raccolto di frutta, che fornisce utili, ma poco attraenti, composte di mela di freschezza, fragranza e luminosità impressionante, derivanti dall'abbinamento con bacche di ribes colorate.
ingredienti:
- ribes rosso - 250 g;
- mela - 3 pezzi;
- acqua - 3, 2 litri;
- zucchero - 90 g.
preparazione
- Tagliare le mele a fette, metterle in acqua dolce bollente e cuocere per 7 minuti.
- Aggiungere il ribes rosso, tenere la composta sulla stufa per 3 minuti e togliere dal fuoco.
Composta di vinacce di ribes
Le casalinghe particolarmente esperte e pratiche sanno da tempo che la composta di torta di ribes per l'inverno è una preparazione vitaminica di qualità, perché la torta rimanente contiene molte sostanze utili che non sono inferiori alle bacche fresche, il che rende facile, veloce e finanziariamente prepararsi all'inverno stagione.
ingredienti:
- torta di ribes - 250 g;
- acqua - 1,5 litri;
- zucchero - 80 g.
preparazione
- Mettere la torta nella padella, versarla con acqua, portare a ebollizione e cuocere per 7 minuti.
- Aggiungere lo zucchero, mescolare e togliere dal fuoco.
- Filtrare attraverso un setaccio direttamente in un barattolo sterile.
- Sterilizzare per 20 minuti, quindi arrotolare.
Composta di ribes rosso congelato
Composta di ribes rosso - una ricetta, con la quale è possibile preparare bevande non solo da bacche fresche, ma anche congelate. Il ribes è un'ottima base per cucinare, perché allo stato congelato rilascia più rapidamente il suo succo, saturando le composte con il colore e l'aroma, quindi, prima della fermentazione, le bacche non si scongelano.
ingredienti:
- ribes rosso - 950 g;
- acqua - 2,9 l;
- zucchero - 125 g.
preparazione
- In acqua tiepida, sciogliere lo zucchero, portare a ebollizione il liquido e mettere le bacche congelate.
- Dopo la ribollitura, cuocere le bacche per 3 minuti.
- Lasciare in infusione la composta di ribes rosso congelato sotto il coperchio finché non si raffredda completamente.