Sidro di mele a casa - ricetta semplice

Vi offriamo oggi una ricetta semplice per cucinare a casa nel sidro di mele. Una tale bevanda non richiede abilità e attrezzature speciali.

Ricetta per il sidro dalle mele a casa

ingredienti:

• zucchero - 1 oggetto;
• mele di grado invernale - 3 kg.

preparazione

Quindi, ordiniamo le mele, ma non lavarle, ma tagliatele a fettine. Quindi macinare il frutto con un telet o un frullatore in uno stato omogeneo. Aggiungere un po 'di zucchero a piacere, mescolare con un cucchiaio e mettere la purea in una padella pulita, per la fermentazione. Rimuoviamo il mosto in qualsiasi luogo caldo e non dimentichiamo di mescolarlo ogni giorno. Dopo alcuni giorni, spremere con cura la polpa del frutto attraverso diversi strati di densa garza. Succo di frutta versare delicatamente in barattoli puliti e mettere sopra un guanto di gomma usa e getta, forare in una delle dita un piccolo foro. Ora rimuoviamo i barattoli di sidro in cantina per circa 2 mesi, e quando la fermentazione è completamente finita, dreniamo la bevanda dal sedimento, la filtriamo e la imbottigliamo fino al collo. Chiudere saldamente e conservare il sidro di mele in frigorifero. Ricorda: più a lungo la bevanda si alza, più ricca e più gustosa risulterà.

Ricetta per il sidro a casa

ingredienti:

• le mele sono verdi - 3 kg;
• uvetta bianca - da gustare;
• lo zucchero è piccolo - 1 oggetto;
• acqua filtrata

preparazione

Ti offriamo un'altra semplice ricetta per il sidro di casa dalle mele. Quindi, separiamo il frutto, lo laviamo, lo asciugiamo con un asciugamano e spremiamo il succo attraverso lo spremiagrumi. Successivamente, le spremute di mela si diffondono in vasetti puliti, circa un terzo e gettare in ciascun piccolo uvetta e zucchero. Riempire con acqua filtrata fredda e indossiamo i guanti di gomma, facendo un buco in un dito. Coprire le banche con una coperta e pulire per una settimana in un luogo caldo. Non appena il processo di fermentazione è completato, filtrare la bevanda più volte attraverso la garza e versare il sidro in bottiglie di vetro. Fatelo molto lentamente, così che precipitato verso il basso, non si è alzato e la bevanda non è diventata torbida. Riempi il contenitore fino al collo e tappi strettamente i tappi. Il sidro di mele, cotto secondo questa ricetta, può essere bevuto il giorno successivo. Conserviamo la bevanda solo in frigorifero o in cantina in contenitori sigillati, in modo che non vi entri aria e non si trasformi in aceto di frutta .